A cargo de ARNOLDO CASTRO EL AGRO, EL HOMBRE SUS PROBLEMAS LA PRODUCCION COMERCIAL DEL HUEVO Establecer un rígido control de las plagas de insectos es necesario, porque los parásitos acosan a las gallinas y les restan vitalidad y energia El avicultor debe escoger la raza más con veniente para las condiciones de su localidad.
Muchas de las razas puras se mejoran por medio de la hibridación. La foto es de un lote de gallinas hibridas obtenidas tras largos experimentos muy rígidos En gran parte la eficiencia cio se recomiendan aproxima el tamaño de los nonedoras. Es cada, cáscaras de mani, musdel lote de ponedoras depende damente 30 centímetros linea to representa un espacio del go de pantano y muchos otros del desarrollo de la máxima ce les de espacio por cada 100 15 a 18 3 por 100 aves, materiales. De vez en cuando nacidad de cada ave para po ayes.
si bien es preferible aumentar pueden irse agregando más ma ner huevos. El éxito de la emlo hasta 24 metros en las épo teriales para que la cantidad to presa estriba en el buen ma TIPOS DE COMEDEROS cas de calor. También se re tal después de seis meses mida nejo y administración eficien comienda que el área para la 15 a 20 centímetros de espete. Como en todas las demás Todos los tipos de comede gallinaza esté cubierta por una sor. No se recomienda el emespecialidades de la avicultu TOS son adecuados siempre que malla de alambre.
pleo de camas o materiales ya ra, el negocio de ponedoras es las aves puedan comer satisusados.
ta gobernado también por la factoriamente sin desperdiciar ESPACIO PARA LOS buena crianza, buena alimenRESTRICCION DEL los alimentos. Sin embargo, pa PONEDEROS tación y sanidad y limpieza. ra las razas pesadas es prefe Para cada cien aves se reCANIBALISMO Numerosas son las autorida rible usar comederos que des quiere un mínimo de 20 poneEs aconsejable recortar eléc des especializadas en cada ra cansen sobre la superficie de deros individuales tipo de catricamente el pico de las gama de la avicultura moderna la cama o muy cerca de ella. ja. Si se usan ponederos collinas para evitar el canibaque hemos consultado para pre munales, el mínimo aconsejalismo. Muchos avicultores presentar a nuestros lectores esDISTANCIA ENTRE COME ble son dos de 60 centímetros fieren hacer esto en el momentos datos: DEROS BEBEDEROS por metros para cada 100 to en que las aves se encieSe recomienda colocar todos aves.
rran en el gallinero con el fin ESPACIO PARA EL PISO los comederos a una distancia de eliminar trabajo adicional.
Cuando las aves están con no mayor de metros del be LUCES ARTIFICIALES Conviene tener presente que tinuamente encerradas debe. bedero.
Se recomienda el uso de ala profundidad de los alimenproporcionárseles un espacio tos de las tolyas es de capital lumbrado eléctrico (de 13 a mínimo de 23 metros cuadra ESPACIO PARA EL AGUA 14 horas diarias) tanto para las importancia cuando las ponedos por cada 100 ponedoras Para cada 100 ponedoras es doras tienen el pico recortagallinas cuya producción de do.
de raza ligera o 32 metros cua necesario suministrarles por lo huevos es para la venta codrados por cada 100 ponedoras menos un bebedero constituido mo para aquellas cuya produc APAREAMIENTO DE de raza pesada. En este espa por un tanque de 34 litros de ción se dedica a la incubación. REPRODUCTORES cio total queda incluída el área flujo por gravedad. Para 150 Budad Para 150 Un foco o bombilla de 60 va Los resultados de fertilidad para las perchas o descansos gallinas debe usarse un bebe tios colgado a una altura aprovarian grandemente segun los de las aves.
dero automático de flujo por ximada de dos metros sirve alversos tipos y razas. Gene chorro. Cuando se usan bebe para alumbrar un espacio de ralmente se recomienda usar ESPACIO PARA LOS deros automáticos tipo de ar 18 metros cuadrados. El periode ay galios de raza ligerd COMEDORES tesa, conviene proporcionarles do de luz artificial es opcional, o a gallos de raza pesada Si los alimentos se colocan un espacio mínimo de me ya que muchos avicultores pre por cada 100 gallinas. La raen tolyas se recomienda un es tros lineales por cada 100 po Heren el de la luz matinal queza, linaje y experiencia genefieren el de la luz matinal que pacio mínimo de 12 metros linedoras. En las temporadas cal resulta más sencillo y economi ral son factores que deben teneales por cada 100 ponedoras. lurosas es conveniente aumen co.
nerse en consideración.
Cuando el grano se esparce so tar el espacio dedicado a los bre la cama del piso del galli bebederos.
CAMA PARA EL PISO ENCIERRO DE LAS AVES nero o cuando se usan comeEl piso del gallinero debe Para lograr mejores resulderos automáticos, es necesa ESPACIO PARA LAS ra cubrirse con una cama a cados es necesario encerrar. rio proporcionarles un espacio PERCHAS propiada que tenga por lo me todas las ponedoras y pollas mínimo de metros lineales Cuando se usan descansos o nos 10 centímetros de espesor. que han de cubrirse. En los cli por cada 100 gallinas.
perchas, éstas deben tener un Para cama pueden usarse pul mas muy calurosos es recoPara la arenisca o cascajo espacio mínimo de 15 a 18 cen pa de caña de azucar, virutas, mendable usar terrenos bien y para los suplementos de cal tímetros por cada ave, según aserrin, tusas de maíz, paja pi sombreados y al aire libre.
Información para agricultores, ganaderos y avicultores mostrar que el ganado puede transmitir a su progenie únicamente las características que ellos derivan de sus padres, y no características que son adquiridas más tarde en la vida.
FALTA DE FOSFORO El ganado que masca madera generalmente lo hace por falta de fósforo en sus raciones alimenticias.
Los ensayos efectuados en varias universidades muestran que la adición de dos kilos de harina de huesos al vapor por cada cien kilos de harina de maíz y tusas sirven generalmente para acabar con este resabio.
PERIODO DE CELO ríodos prolongados existe el pe ligro de alterar el equilibrio entre el calcio y el magnesio del suelo, ya que estos desper dicios no contienen este último elemento.
Por lo tanto, si los residuos se usan con frecuencia, se recomienda vigilar los campos para constatar cualquier síntoma de escasez de magnesio y aplicar piedra caliza dolomitica o cualquier fertilizante for tificado con magnesio para corregir esta deficiencia.
RESIDUOS DE PAPEL Los residuos o desperdicios de papel han demostrado ser un material excelente para alcalizar el suelo. Sin embargo, si los residuos se usan por peExperimental de Kentucky, o PREVENGA LA MASTITIS REVOLUCIONE SU PRODUCCION DE LECHE De acuerdo con la Estación Experimental de Kentucky, las vacas no deben venderse como carne en el día en que se presentan los calores ni al día siguiente, ya que durante el celo pierden cerca de por cien to de peso, pérdida que no se recupera ni siquiera al día siguiente.
El hecho de que las vacas en calor generalmente son más activas y consumen menos alimentos es tal vez la causa probable de esta pérdida de pe50.
LA MASTITIS APARECE EN LA UBRE: la enfermedad aparece en aquellas ubres que han sufrido heridas, inflamaclones, golpes, pezones resecos, rajaduras, ubres inflamadas después del parto, etc. y que luego han tenido contacto con ciertos gérmenes.
enfermedad respiratoria INYECCIONES DE SANGRE Los estudios de los tipos de sangre emprendidos por la Universidad de Wisconsin fue ron un baño de agua fría a las aseveraciones de genetistas rusos quienes habían indicado que gallinas leghorn blancas, inyectadas con sangre de otra raza, mostraban características cambiadas y que podian transmitir estas a sus progenies.
Los investigaciones de Wins consin tienen una opinión diferente: ellos han podido deEntre los gérmenes que producen la mastitis hay algunos que son perjudiciales al hombre, si se encuentran en la leche que consume diariamente.
Estos gérmenes se pueden transmitir de las vacas enfermas a las sanas, por medio de las manos del ordenador y de un cuarto de la ubre al otro.
SINTOMAS DE LA MASTITIS: la mastitis puede presentarse en un solo cuarto de la ubre o en varios a la vez.
Se presenta en dos formas: aguda y crónica. En la forma aguda se observa inflamación dolorosa y caliente de la ubre: antiséptica tibia. como clorox la leche se altera y aparece HH.
como grumos (como leche cor 4) haga que el ordenador se tada. con sangre o como un lave las manos antes del orliquido amarillento; algunas ve deño, con solución antiséptica.
ces se pone azulada.
5) equipe a cada ordenador La forma crónica de la en con un aro de cedazo fino, difermedad es difícil de notar de vidido en cuatro, a fin de que bido a que en muchos casos la los primeros chorros de leche leche no presenta ningún in de cada cuarto pasen por este dicio anormal a simple vista, y aparato para ver si la leche saa veces es difícil encontrar par le con grumos.
ticulas sólidas en la leche. La 6) ordeñe de último a la vaforma crónica puede permaneca que tenga sintomas de mascer durante meses en la vaca titis; si solo un cuarto es el ensin manifestar señales exteriores de infección.
fermo, éste se ordeña de último.
LA MASTITIS ES UNA en7) bote la leche de la ubre fermedad muy común en Cosenferma; antes de regarla, mez ta Rica; causa grandes pérdienferma; antes de regarla, méz das; reduce la producción de clela con carbolina pura.
leche y llega a inutilizar completamente la ubre; en la ma 8) si usted usa ordenadora yoría de los casos es necesa mecánica, vea que esté en per rio eliminar la vaca como ani fecto estado. controle la premal productor, a muy tempra sión de succión) y meta las pe na edad.
zoneras en una solución antiséptica, al pasar de una vaca 11 RECOMENDACIONES; a otra.
las da el Ministerio de Agricultura, 9) inspeccione las vacas que no están cosechando, ya que 1) procure que las instalacio en este período pueden adquines de su lechería no tengan rir la mastitis.
objetos que causen heridas en 10) inspeccione de vez en las ubres, a la hora de echarcuando las ubres secas, para se la vaca.
ver si hay alguna inflamación, 2) lave con agua fría toda herida o ulceración, etc. que pudiera dar fácil entrada a los la parte posterior de la vaca a fin de quitar el barro y los res gérmenes de la mastitis.
11) si hay lesiones, cúrelas tos de boñiga que haya en esa con los medicamentos prevenparte.
tivos que existen en el comer3) limpie la ubre con un tra cio y que evitarán que se espo empapado en una solución tablezcan los gérmenes.
Para el ganadero de la Me gran proporción de pasto sazón seta Central, el negocio de le por tratarse de pastos grancheria, se realiza con un esta des y por el sistema en que blo más o menos costoso en son pastoreados. Queda asi de donde las vacas pasan la ma mostrado que la industria leyor parte del tiempo. Ahí re chera costarricense cojea en su ciben pasto de corte y un poco propia base, ya que no puede de concentrado y luego van a existir industria lechera próspotreros poco nutritivos a aca pera si las vacas comen pas La mejor manera de contrebar de llenarse y a echarse. Des to de inferior calidad.
lar esta infección tan abude luego, son imprescindibles dante entre las aves, consi el pastero y la máquina de Es indispensable reorganizarte en evitar que ataque 109 picar pasto.
las lecherías de manera que las gallineros indemnes. Cuando vacas coman pasto de prime se compren animales de reem. Este sistema tan generalizara calidad. Esta reorganización plazo debe cuidarse que sean do en la Meseta Central es sues fácil y barata y el ganade de origen conocido y por ninmamente deficiente tanto desro comienza a ganar más des gún motivo de granjas recien de el punto de vista de la técde el principio.
infectadas, pues no es difícil nica ganadera o zootecnia coadquirir aves portadoras de mo desde el punto de vista cogérmenes aunque aparentemen mercial.
EL SISTEMA QUE te sanas.
Este sistema es el responsable RECOMENDAMOS El único medio para errade que muchos ganaderos vidicar la enfermedad respiratovan pobres y mueran pobres. El sistema que recomenda ria crónica consiste en vender mos consiste en usar potreros todas las aves de la granja aEl requisito absolutamente muy pequeños en los cuales las fectada; si las condiciones peresencial para producir leche ba vacas se alimentan en cada uno miten aplicar métodos menos rata es pasto abundante, de pri por un periodo de a 12 ho drásticos, pueden aislarse tomera calidad. Las vacas en la ras cada veinte a treinta dias. das las aves y eliminarse las Meseta Central comen en ge Estos potreros son abonados de enfermas. Las aves infectadas neral, poco pasto y de inferior bidamente. Así las vacas se man se identifican por lo general calidad. Cualquier pasto sazón tienen todo el tiempo despun mediante examen físico y solo o medio sazón es inadecuado! tando pasto tierno. El aumen en casos dudosos se recurre a para vacas lecheras. Cualquier to en la producción de leche reacciones serológicas y, salpasto de corte, como lo acos es casi inmediato. Este siste vo que se trate de gallinas muy tumbramos nosotros, es un fo ma se usa desde hace muchos valiosas, el resto debe eliminar traje de inferior calidad, por años en Europa y en otros paí se lo antes posible. En cualque lo dejamos sazonar sufi ses. ya se ha probado con quier caso los gallineros deben ciente para que al cortarlo rin gran éxito por varios ganade limpiarse y desinfectarse siem da un buen tonelaje. Esto, cuan ros en Costa Rica.
pre; con mayor cuidado en aque do no se pasa de corte. La llas granjas que han sido atacalidad del pasto en los potrecadas antes de comprar nueros es también muy inferior, Tomado de LA TIERRA. ór vas aves.
gano de asistencia técnica de crecen lentamente por falta de abono y que mantienen una ABONOS SUPERIORI Tomado do Noticiero LTDA.
PFIZER ntensifican el reconocimiento de la Mosca del Mediterráneo Con el propósito de evitar revisar las trampas cada doce que la mosca del Mediterrá dias, para determinar si está neo invada los otros países presente la mosca del Medite: miembros del OIRSA, este or rráneo en esos lugares. Tam ganismo ha intensificado sus bién se recogen frutas caidas actividades de reconocimiento o infestadas para ser envia a lo largo de las zonas fronte das a las oficinas centrales rizas con Panamá y Nicara para su estudio.
gua, las cuales cubren aprox AL encontrar alguna mosca madamente tres mil kilóme del Mediterráneo. se inician tros cuadrados.
inmediatamente actividades de lo largo de estas zonas combate y se aumenta el nú.
realiza una intensa labor mero de trampas en ese secde reconocimiento habiéndose tor hasta lograr la erradicaefectuado más de veinticuatro ción total de la mosca.
mil inspecciones de trampas Esta labor es financiada por durante los últimos seis me los países miembros del OIRses.
SA y es realizada por este or La labor consiste en colocar ganismo mediante el Depar trampas con atrayentes enve tamento contra la Mosca del nenados en los sitios más sus. Mediterráneo o mantiene el ceptibles de ser infestados, y OIRSA en Costa Rica.
UNA OFERTA QUE NUNCA SE DESPRECIA EI EMU le ofrece placer máximo en cada fumada porque es más fresco sabe mejor.
Las zompopas roban su dinero Como EMU no hay ninguno, es de ca lidad americana a precio nacional.
22 EMIO RT 25 10 Se ha probado que estas hormigas causan pérdidas por valor de varios millones de colones a la agricultura.
Las zompopas se alimentan de los pastos, caña de azúcar.
maiz, café, naranjas, rosas, mangos, aguacates, frijoles, ajonjoli y varias otras plantas. Los ingenieros del MAI lo han comprobado.
CS UN GUSTAZO CABAL SIGA ESTOS CONSEJOS: con tabaco importado y Revise cuidadosamente su finca para saber donde hay hormigueros.
sabor sin igual.
Ataque cualquier hormiguero que encuentre, en cualquier época del año.
Ayude a sus vecinos en el combate de hormigueros. Si en las fincas de ellos hay hormigueros, la suya correra menos peligro de infectación.
Pidale a la Municipalidad y a las autoridades que com batan los hormigueros que están en lugares públicos.
Este documento es propiedad de la Biblioteca Nacional Miguel Obregón Lizano del Sistema Nacional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juventud, Costa Rica.