A cargo de ARNOLDO CASTRO LA PRENSA LIBRE. Jueves de Abril de 1900 Agro, el Homlare y sus problemas GANADO SALUDABLE MAS CARNE LECHE ma cia CObai a go pro tac La agricultura de los pastizales La poda del cafeto Algunas regiones se carac cuencia aparecen terneros o to terizan por su suelo grisáceo, retes flacos, con el lomo arde condición similar a una are queado, cabeza muy grande y na compacta, pobre en elemen cuerpo pequeño, rodillas hintos nutritivos aprovechables. chadas, apetito alterado que se por las plantas. Se ha compro reconoce porque comen tierra, bado que el ganado que crece huesos, madera, etc. obligados en esas regiones sufre de en por el instinto a buscar mifermedades por alimentación nerales. En los cerdos son muy deficiente, debido a que los pas caracteristicas la pérdida del tos son pobres en elementos nu apetito, rigidez de las patas tra tritivos. Entre esas enfermeda seras (que muchas veces arras des están la falta de calcio, hue tran. pérdida de peso y muersos débiles, raquitismo y otras te.
más. Además los ganados débiles y raquíticos están más HUESOS DEBILES expuestos al contagio de otras enfermedades como septicemia, Debido a la falta de minerapierna negra, aborto, etc. les los huesos se debilitan que brándose fácilmente.
HIPOCALCEMIA BOCIO Es muy corriente ver que vk ambién llamado güecho.
El intenso apacentamiento de ganado lechero clima y demás factores pueden aprovecharse. De de suelo, exenta de terrones y que la semilla se cas en gestación o recién pa es causado por una falta de yo (Izquierda) en pastizales cultivados es indispensa recha. el método para el establecimiento de pasti deposite con uniformidad.
ridas caen y no vuelven a pa do que muchas veces es la cau ble en regiones de gran producción, en las que el zales exige que la siembra sea en una capa somera rarse más, debido muchas ve sa de que animales nazcan ces a una falta de calcio. muertos o mueran poco destras veces se da a conocer co pués.
mo el característico encorva En los cerdos origina el namiento, enflaquecimiento, ren cimento sin pelo, debilitamienguera, cuyo restablecimiento es to y muerte.
muy difícil.
Asimismo, los pastos pobres en hierro y cobre, o magnesio, Descripción detallada de al mismo manejo. Deberán de utilizacion eficientes y RAQUITISMO com 1) aprovechamiento de passon causa de muchas anemias los principios fundamenta ser de igual palatabilidad; 4)
en los vacunos lecheros o la pletos de los pastos y legumien el ganado ya que la sangre les para la administración y tizales. Siembra conservadora Mezclas correctas y adecua nosas en el cual los pastizales ganancia de peso en los bovinos Es muy corriente en anima los necesita para su formación.
manejo de pastizales y de das. Las mezclas complejas se convierten en parte integral para permitir el desarrollo de para carne o en los lanares por les en crecimiento, siendo su Pastos más sales minerales, las prácticas convenientes son mejores para rotaciones rotaciones del plan de cosechas trabajadel plan de cosechas trabaja abundante pasto y basura (co que el ganado no puede obte causa la deficiencia en calcio, igual: ganado saludable, mas para lograr eficientemente cortas y pastizales para fines das por el predio o empresa bertura) en el suelo; 2) conset ner el alimento que necesita fósforo y vitaminas. Con fre carne, más leche.
una producción gananciosa. especiales. Las mezclas senci agropecuaria. Por medio de vación del suelo: cobertura pro durante ocho horas cada dia las son mejores para propo este sistema algunas áreas a tectora de las plantas y acolcha que los animales están dispues Las enormes cantidades de sitos generales y pastizales no son convenientes para el miento con basura u hojarasca.
tos a transcurrir paciendo.
alimentos cada vez mayores, temporales.
cultivo de cosechas se trans Eliminación de quebradas. Te.
Un abundante suministro de necesitadas por el gran aumen forman en pastizales perma Trazas de desviación. Formato de la población en muchas Los factores principales: buen pienso bien distribuido a nentes. Otras áreas son dedi ción de acolchamiento para res regiones del mundo especial cadas a la rotación de cultivos, tringir la erosión por el viento.
través de todo el año y produ mente en Latinoamérica en El buen manejo de pastiza mediante la cual una parte Cuidar los residuos del suelo pa cido a bajo costo será el primer donde ese aumento es el ma les consiste en la inteligente significativa del área que sera evitar tolvaneras o nubes de ingreso mayor del sistema de Hay dos detalles acerca de la yor y más rápido gro o macana, en alturas, hápodran y habilidosa manipulacion de pastizales de todo el año. Esto trabaje es destinada a cultivar polvo: 3) conservación de apoda en los que hay acuerdo resolverse mejor con el estagalo adelante de la poda genelos factores que están bajo el claro está, es uno de los facto especies y variedades que sirguas; buena vegetación y regeneral.
ral. Estas enfermedades se pro blecimiento y fomento de la control o dominio del admi van para impartir buena prores más importantes para la ga agricultura y pastizales y cu1) en que los mejores resulsiduos; terrazas cerradas; pre nistrador del predio o de quien pagan fácilmente por medio del tección al suelo. Algunas aunanciosa producción de leche o sas y estanques; distribuidores tados se obtienen haciendo la yo buen manejo mucho pueserrucho o del cuchillo y por dirige la empresa agropecua toridades han reconocido a la carne. La producción de forrapoda apenas pasa la cogida.
de servir para intensificar y de aguas; 4) control de cuencas ria. Entre esos factores figulas manos del podador. Si se agricultura de pastizales como hidrológicas; utilización de pre jes por medio de pastizales es Por lo tanto, en las fincas ca podan primero las matas que aumentar la producción gana ran los siguientes: 1) La jui aquella que se ocupa de dimucho menos costosa en opera dera y avícola.
ciosa selección del pastizal o sas estanques terrazas, revesnaderas deben ponerse suficien versas cosechas cultivadas, tatengan esas enfermedades se ciones mecánicas que el tipo de Además de las proteinas y del sistema agricola ganadero timiento con vegetación y reles como pastos, heno y ensievita mucho que las matas saproducción en la que se nece te gente en la poda para tergrasas animales contenidas en para el cual hayan de utiliforestación, buen manejo de laje de pastos o zacates.
sitan labores de cultivo y reco minarla en el menor tiempo po nas se contagien.
la carne, leche, huevos y otros zarse los pastos; 2) Selección pastizales y agricultura basada sible.
lección de cosechas. También Si como resultado del abonaproductos, las industrias a de las especies o variedades Economía general: en la conservación de suelos pa es mucho más económica en un 2) la poda no aumenta la miento y atención de su cafegropecuarias suministran a la destinadas al pastizal; 3) Conra restringir inundaciones y producción; todos los experisentido más amplio. Lo es, en tal, este crece con vigor, podrá especie humana alimentos Al decidirse la estructura trol del ganado y en forma desarrollar mejor los recursos.
mentos que se han hecho sobre podarlo más intensamente y en tre otras cosas, en que está a muy nutritivos. Todos ellos ción del programa de pastizamenos directa, el control de podas en café así como en osalvo de los riesgos a que las co pocos años eliminar las ramas contienen también vitaminas les es necesario considerar a la calidad del forraje y de su Estructura del sistema: es es nec tros árboles frutales han de viejas. Es decir, lo convertirá sechas se ven sujetas.
y minerales que son indispendel valor nutritivo, por medio del quellas medidas que tienden a mostrado que la poda no au en cafetal nuevo, sables para la nutrición hu control que se ejerza sobre el producir los mejores resultados El sistema necesario para es La relación que un extenso menta la producción. Sin em El siguiente paso seria adopmana. La importancia de los ganado; 4) Fertilidad del sueposibles, esto es, las siguientes: tablecer pastizales de todo el sistema de pastizales tiene con bargo, esto no quiere decir tar el sistema de poda total ganados y de las aves, espe lo y otros factores ecológicos 1) elaborar un plan factible, in 1) elaborar un plan factible, in año puede muy bien componer la mayor eficiencia en el uso en el uso la poda no sea necesaria o que la noda no sea necesaria o que por hileras (sistema de cialmente gallinas y pavos, es necesarios para el buen éxito teligente y seguro, siguiéndolo se de lo siguiente: 1) invierno de la tierra y la conservación no produzca ganancias. Simple Hawaii. También esto no quie tan grande así porque estos de esa empresa.
cuidadosamente; 2) analizar el 2) una leguminosa, alfal de su fertilidad es en sí una mente, la conveniencia de la re decir que no pueda adoptar animales convierten en alimen suelo y aplicar la cal y fertili fa, o lespedeza a mediados y cuestión sumamente importaneste sistema de inmediato en poda no está en que produzca tos para los humanos diver Sistemas de praderas: zantes que sean necesarios y postrimerias del verano, y 3) te que demanda una explicamás cosecha.
cualquier cafetal que esté cresos materiales que éstos no en tiempo oportuno; 3) selec centeno, cebada u otro pastizal ción especial. En breve, puede ciendo vigorosamente, aunque rectamente. Los granieros y los peritos cionar las especies y varieda de grano a través de todo el decirse que los zacates o pastos POR CUALES RAZONES con sacrificio de cosecha.
Es por todo lo que arriba británicos y neozelandeses han des de pastos y de legumbres otoño o comienzos de primave y las leguminosas para pastiza PUEDE SER CONVENIENLa poda por calles tiene muhemos indicado por lo cual dividido los sistemas de pas o ambos que estén mejor adap ra. Mas todavía, los pastizales les, por razón de su natural TE PODAR?
chas ventajas: 1) la poda se tizales en cuatro tipos gene tados a las condiciones locales; pueden ser permanentes o en economía en el uso de la ferti convierte en una operación sim.
chas áreas que son demasiado rales, a saber: 1) pastizal per 4) trabajar y manejar los pasti rotación.
lidad del suelo pueden cultivar 1) produce grano que se ven pre y rápida; 2) permite una pre y rapida húmedas o excesivamente se manente; 2) pastizal de rota zales de modo tal que de ellos El apacentamiento en los pas se más ampliamente que las co cas, gran economía en el uso del que poseen pendientes de a mejor precio. El grano en ción larga; 3) pastizal de rota se obtenga el máximo provesechas de granos. Las especies ramas nuevas es más grueso y tizales permanentes debe emabono, porque muy pronunciadas o las hileras se que se ción corta; 4) pastizal tempo cho posible.
de estas plantas bien selecciohallan situadas muy distantes abonan de acuerdo con su propezar tan pronto como la hierba ral.
al exportarlo lo pagan mejor: Los pastizales sirven para al nadas, además de utilizar el ducción. En un cafetal corrien de los mercados para poder o pasto haya crecido hasta una Casi todos estos tipos arri2) la rama nueva aprovecha go más que retener el suelo con ser dedicadas a la produccion área que se les dedique, sirven altura de o 10 cms. Si se co te es prácticamente imposible ba citados pueden a su vez tra la erosión y para utilizar mejor el abono que la rama muy bien para llenar lugares mienza demasiado tarde se per de cosechas, bien podrían ser abonar las matas de acuerdo vieja. Esto no quiere decir que clasificarse en dos grupos: limitadamente tierras demasia infértiles en una granja en con la cosecha que tengan; 3)
utilizadas como pastizales.
mite que los pastos se desarropastizales para propósito geen el caso de un cafetal que do abruptas para cultivarse.
los cuales las cosechas de grallen poco y disminuyen muy que neral y pastizales para finala cogida resulta mucho más no se haya abonado nunca, pri Los pastizales buenos, maneja nos incluso el maíz difícilmente barata.
Cuidadosa selección: pronto en su sabor y cualidalidades especiales. En la termero hay que producir rama puedan producir rendimiento dos eficientemente, rinden pro La poda de Hawaii se minologia agricola británica des digeribles y esto tiende a nueva y luego abonarla. En esLos estudios cosechable. Por último se ase hace podando totalmente las científicos e.
ductos pecuarios que podrían la agricultura de pastizales se reprimir las leguminosas de po te caso hay que abonar primeguró también que un sistema de fectuados en matas cada a anos.
ser gananciosos aun en buenas muchos países llama agricultura de praderas co desarrollo. El pastizal perma ro y esperar uno o más años durante los últimos decenios tierras para cultivos. Debido esa indole constituye el mejor En resumen: si su cafetal le y los cuatro sistemas que anente debe ser apacentado in a que el cafetal esté creciendo a esto se puede lograr buena indican que existen unas 000 medio natural para la conser cabamos de citar, son, a su produce cosechas bajas, podetensamente lo bastante para vigorosamente para entonces lo poco. Corte apenas las ra vación y mejoría de la fertiliespecies diferentes de pastos vez, la pradera que el ganado utilice casi todo permanente, podarlo. también puede yolra levantar la cosecha y a un o zacates y casi 11. 000 espeYou la de larga duración, la de pomas desgajadas, las quemadas dad del suelo y el medio más el pasto conforme éste crece.
car las matas el mismo año que cies de leguminosas. Esto hay las enfermas.
práctico para contrarrestar la costo muy pequeño por el des ca duración y la temporal.
El apacentamiento exiguo es las abona; Si usted está abonando bien ce que la selección de las espaste del suelo. Esto hace que perjudicial por el desperdicio erosion.
3) abarata la cogida. En ra y su cafetal es vigoroso y propecies de pastos y legumino Pastizal permanente: los ingresos netos que se obtie que de él se hace ya que el En resumen puede decirse, mas jóvenes, la cosecha está ductivo pódelo más fuerte pasas pueda resultar en una tanen de los pastizales se compa pasto maduro posee poco va pues que el pastizal de todo el en pocas bándolas largas. ra que obtenga las ventajas rea muy complicada si no se Así puede definirse a la tie ren favorablemente con los ob lor alimenticio. Por otra parte, año es altamente productivo y En cambio, en ramas viejas resultan de la poda.
sigue una norma eficiente. rra que se propone destinar, tenidos de tierras en las que se el apacentamiento excesivo dis económico desde todos los pun la cosecha está en muchas bánPara hacer una juiciosa se cuando menos durante muchos cultivan granos, algodón o co minuye la producción de lechetos de vista.
dolas cortas y en puntas de (Tomado de LA TIERRA de lección de los pastos y legu años, al suministro de pastos sechas para heno, bándolas. Por esto es más raAbonos Superior Ltda. minosas es necesario conside y forrajes para el ganado. Una rar muy cuidadosamente los vez establecido el pastizal pido coger el café en las ramas Practicas para controlar la vefactores que tan jóvenes. Al cogedor se le pueimportante getación de pastizal: bien, puede suceder que nunpapel desempeñan en dicha ca se le someta a la aradura de pagar menos por medida y Apacentamiento intenso; pro.
ganará más porque puede coseleccion la variedad o tipo o bien que ésta se haga a inde planta, suelo, clima, etc. tervalos de diez años o más.
porción de siembra puede ager mucho más café por dia.
y el ganadero deberá procu En muchos casos, según se ha justarse a las condiciones deAdemás, el grano grueso rinde rar siempre utilizar varieda demostrado, los pastizales que seadas en el pastizal, Sistemas mucho en la cajuela. Se necesides que se desarrollen rápida se proponen como permanende rotación aplazada espeta apenas la mitad o la tercemente en plantios ricos en e tes pierden su productividad tes pierden su productividad cialmente utilizados para mejo ra parte del número de granos lementos nutritivos muy ne tras varios años. De éstos pue rar la composición botánica de Si se interesa usted en 14 Técnicas de nuestra era atómi. pequeños que llenan una cajue cesarios para el ganado vacuCampaña Mundial de la Semi los pastizales gestados.
de obtenerse buen resultado ca, hay centenares de millola, para llenarla con granos no, para carne o lechero, los mediante su renovación oporQuema; entre sus efectos per lla; si tiene ideas acerca de nes de seres humanos ham. gruesos; Para después de Semana San cerdos y gallinas.
como debe desarrollarse en el orientos desnutridos desde judiciales figuran: exposición tuna.
4) empareja las cosechas. ta se ha concertado una entre y desnudez del suelo mayor es plano nacional o internacio En términos generales pueque nacieron. Esta situación Cuando el café esté muy pre vista de la Junta Directiva de la Consideraciones necesarias pacurrimiento disminución de per nat; si puede usted contribuir nat; si puede usted contribuir de decirse que un pastizal per es cada vez más grave porque parado, pode más fuerte. En es Cámara Nacional de Agricu tu r2 escoger las especies de directa o indirectamente en meabilidad, pérdida de matemanente, de gran rendimiento, la población mundial crece al ta forma disminuirá la cosecha ra, con el Lic. Manuel Jiménez pastos o zacates: deberá establecerse solo en el ria orgánica, lesiones a la ve 8U Tealizacion, pongase en ritmo de 47 millones de habigrande. Pero las matas le que de la Guardia, a efecto de dis contacto con el comito nacio 1)
tantes por año, esperándose Adaptabilidad de las getación, aperturas para brotes suelo muy fértil y su manejo Harán en mejor estado, y la co cutir y examinar algunas ideas nal para la campaña de la Se especies al clima y a los sueque se duplique para fines del deberá incluir un de plantas indeseables. Entre apacenta milla, que podrá asignarle necha siguiente no será tan ba de la Cámara, en lo concern on los; 2) Las especies deberán sus efectos se cuentan: elimina presente siglo.
miento intenso para así obtea. El año de cosecha baja ha te a planes de abonamiento inuna participación activa en la ser convenientes para las finer los mejores resultados po ción de vegetación vieja rebro misma.
Como producir alimentos en a la poda liviana; así obten tensivo de cafetales.
sibles. Solo hay en todo el nalidades. Para mejoramiento te más temprano, control partotal la cosecha a su ca La Cámara de Agricultura dar cantidad y calidad suficientes Aunque la campaña fue lan del suelo, las leguminosas demundo áreas pequeñas conye cial de malezas, enfermedad y etal pueda producir. En esta ticipa de la idea surgida sobre zada por la FAO, que sigue para todos?
berán poseer capacidad de a nientes para este tipo de agri plagas de insectos, devolución Uno de los medios más rá forma la poda le ayudará a em coordinando y orientando tola necesidad de aumentar nues cultura de pastizales. Los sibundancia fijación de nitrógede minerales al suelo.
das las actividades, corres pidos, eficaces y económicos parejar sus cosechas.
tra producción cafetalera y ba no. La mezcla deberá produ tios menos productivos pue Substitutos de la quema; eli ponde dirigir su ejecución a de impulsar la producción en 5) ayuda a combatir las en jar los costos de producción. Al den ser desarrollados mejor cir gran rendimiento para que minación mecánica de vegeta los distintos gobiernos miem. escala mundial, es, en opi.
fermedades. Pestes como el Ojo respecto se han concebido vapor medio de una rotación a el suelo reciba una gran devoción vieja. Apacentamiento del dros de la Organización. nión de la FAO, el empleo de de Gallo, la plaga rosada y el rias fórmulas que podrían el lución de estiércoles. Los pas largo plazo con su renovación semillas de la mejor calidad ganado para consumir esa vekoleroga, se mantienen vivas minar los problemas apuntadas esporádica.
tizales para tos han designado comités na Para fines especiales pastizales getación vieja y buenas prácy de variedades de elevado ren cionales que preparan y lle en verano, en las ramas enfer por varios sectores al Plan de forraje deben suministrar el permanentes podran utilizarticas de manejo para disminuir mas. De estas se extienden a Abonamiento Intensivo de Cafe se tierras pedregosas, de gran van a cabo la Campaña en sus en la época del año en que se excesivo forraje latente. Conpendiente e inaccesibles solo respectivos países movilizan medio. En efecto, las buenas nuevas matas sanas durante las tales elaborado por la Oficia necesitan. Para controlar la ecuando falten tierras trol químico de la maleza. Con do para ello la colaboración do para ello la colaboración mejosemillas se pueden multipli semillas se pueden multiplirosión del suelo y otras finalluvias. La poda de las ramas del Café y acogido por el MAI.
trarresto mecánico de malezas. de los negociados oficiales in res.
car rápidamente; distribuir fá. enfermas ayuda mucho a salidades, Don Manuel Jiménez de la conviene considerar Fertilización del suelo. Renova la utilización de las cualidateresados, de organismos no cilmente; usar sin grandes in near el cafetal.
Guardia en la actualidad desem En si es un sistema: des especiales de las especies; ción de pastizales. Utilización cionales no gubernamentales versiones de capital; utilizar 6) la poda también puede peña el cargo de Vice Presiden de pastizales suplementarios, y del pueblo en general, Sus con pocos cambios en los mé 3) Les especies acompañantes propagar enfermedades. Si us te de la Junta Directiva del Ban La agricultura de pastizales esfuerzos culminaron en 1961 todos de cultivo; y sobre to ted tiene que podar matas ata co Central y es a la vez uno de nan ser compatibles. De es un sistema completo. Se Prácticas para el control del Año Mundial de la Semilla. do: las buenas semillas rincadas por la enfermedad rosa los más importantes productores boran responder igualmente basa en el aprovechamiento y Suela y del agua: pesar de las realizaciones den más!
da, por koleroga, por cuero ne do café del país, Campaña mundial de la semilla Discutirán mucho en la cajuela. Se necesi planes de abonamiento Este documento es propiedad de la Biblioteca Nacional Miguel Obregón Lizano del Sistema Nacional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juventud, Costa Rica.