Arco Iris Navideño Viernes 20 de Diciembre de 1963 LA PRENSA LIBRE Estampita de Navidad Panecilos deliciosos Como el Niño en el Pesebre Cuando usted lleve a su mesa navideña, estos panecillos dorados y calientitos, recibirá las alabanzas de sus invitados. Son tan deliciosos en sabor como atractivos en su forma y color. El complemento ideal de una cena de Nochebuena o de Fin de Año.
Por Oliva de Zamora buier 14 taza de leche cucharadas de azúcar cucharadita de sal 12 taza de margarina o mantequilla 3 taza de agua caliente (1059. 1150F. 409 479C. paquetes o pastillas de Levadura Fleischmann activa seca o comprimida huevo 21 tazas de harina cernida (poco más o menos)
rinc la dade El dolorido llanto de un niño en la calle atrajo la atención de la familia mientras rezaban las oraciones de la noche.
Era una pequeño niño de cuatro o cinco años que buscaba a su madre. Cómo te llamas. Andrés. Dónde está tu mamá. Se fue. Dónde está tu casa. Allá cerrada. contestaba con la voz entrecortada por el llanto.
Es preciso arropar este niño casi desnudo, descalcito y tan desnutrido. Sus manitas están yertas y su palidez casi cadavérica.
Haciendo depositar al niño en la faYa dentro de la casa, abrigadito y milia que lo había recogido, el pequeno después de ingerir una tacita de leche fue provisto de ropas, zapatitos y alcaliente y una rebanada de pan, mejoró gunos juguetes rústicos con que se ensu semblante y el sueño pareció ador tretenía jugando. Por la solicita atenmecer sus párpados.
ción y el cariño con que lo trataban, En vano esperó la familia que al aquel niño parecía haberse adaptado a.
guien llegara a buscarlo, Durmió en una la nueva familia sin echar de menos a cama improvisada y no pareció extra su madre narse de despertar entre desconocidos. Se acercaba la Navidad y era, según Enterado el Patronato de la Infancia, la tradición de las familias católicas la después de la investigación, informó es instalación del portal en el lugar destar detenida la madre del niño en el tinado para tal objeto. Desempacados los Buen Pastor y condenada a cumplir adornos, las decoraciones y las Sagracondena por reincidencia. Era una al das Imágenes, todo fue llenando primocohólica, rosamente el paraje iluminado en medio dien bere cris su che de musgos, enredaderas florecidas pudreorejas, el río y el lago simulados con sus garzas y patos nadadores, la granja y el establo.
Bajo el lecho de rancho pajizo lucian las sagradas imágenes, los pastores Divino Niño, en su rústica cuna de ma.
dera, desprovisto de ropas, Con interés, el pequeño Andrés seguía todo aquel trajín que implica la instalación de un portal. Al mirar al Ni ño exclamo. En casa de mamá yo dormia también como el Niño. No tenía pijamas!
Sí, dormía desnudito como el Niño en el pesebre.
cios entu core Tad for que Escalde la leche, añada revolviendo el azú con el rodillo cada mitad sobre una tabla licar, la sal y margarina; deje entibiar. Mida el geramente enharinada hasta formar un circula agua caliente dentro de un tazón grande. Es de 8 pulgada de espesor (14 cm. Corte capolvoree o desmorone la levadura resolviendo da círculo en porciones de forma triangular.
hasta que se disuelva. Añada la mezcla de le Enrolle cada triangulo, comenzando por el exche tibia, el huevo y la mitad de la harina; tremo más ancho; oprima la punta para sebata hasta que se suavice. Del resto de la hallarlo. Coloque los rollos, con las puntas doblarina añada revolviendo la cantidad necesaria das hacia abajo, sobre una lámina de hornear hasta formar una masa suave. Viértala sobre ligeramente engrasada; si desea darle forma una tabla ligeramente enharinada; amase has de media luna, dóblele los extremos hacia ta que esté suave y elástica, alrededor de arriba. Cubra y deje crecer los panecillos en minutos. Colóquela en un tazón engrasado, un lugar abrigado, libre de corrientes, hasta dándole vueltas para que se engrase por todas que doblen en tamaño, alrededor de hora, partes, Cubrala; dejela crecer en un lugar a Hornee en horno caliente (4000F 205 C) alrebrigado, libre de corrientes, hasta que doble dedor de 20 minutos o hasta que estén dora en tamaño, alrededor de 16 hora. Golpee la ma dos, Rinde 16 panecillos.
sa para que baje y divikala en dos. Extienda to asi ges sala lech Maravilla!
En nic Navidad en eterna primavera тај IMaravilla! iJesús ha nacido!
IMaravilla! En un lindo pesebre.
Es de paja su plácido nido, y su abrigo es de nube y de nieve.
Las estrellas le miran con ansia y la luna le besa en desvelo.
iMaravillal iQué inmensa fragancia ha caído esta noche del cielo!
Jesús quiso aquel día en todo ser manifestar su esencia, y fue remo en el aura que corría, y fue lumbre en la grácil transparencia semejaba en el sublime giro la floración intacta de un anhelo, que iba sobre la escala de un suspiro a la infinita cúspide del cielo.
lec COD ad de de La humanidad sintió que de ese modo, Dios es la forma, mas también la esencia, y es corteza y es médula de todo: Navidad de incesante florescencia! se acercó como perfume ignoto a la médula humana, cual la divina ingenuidad de un loto sobre la pecadora caravana.
El silencio sutil como una túnica pronta a volar con pluma vaporosa, alzaba, al remontarse, en su ansia única, al tallo de raíz pecaminosa.
IMaravilla! IQué niño tesoro!
Sus ojitos son dulces y buenos.
Sus cabellos son hilos de oro, y sus manos dos mundos serenos. San José le contempla glorioso y la Virgen, su madre, le arrulla, Ha nacido Jesús. Todo es gozo. Aleluya! 1Aleluya! 1Aleluya!
JORGE IBANEZ Dio. 1960.
HECTOR MARIN TORRES.
16 de diciembre de 1963.
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