LA REPUBLICA mingo 28 de setembro de 1003 30 Sociales Por MYRIAM FRANCIS DECORACION per Vicky LA COCINA Fig. RECETAS DE COCINA PASTELITOS DE POLLO Tazas de harina Taza de azucar Taza de nueces Huevos Cucharada de NUMAR Cuchara de royal Taza de café Se bate la mantequilla con el azúcar y se le echan los huecos, la harina cernjda junto con el royal, alternando con el cafe, por ultimo se le echan las nueces molidas. Se vierte la mezcla en un molde de rosca engrasado y enbarinado. Se hornea a temperatus a regular Fig. ROSCA ITALIANA Fig. Libra de NUMAR Libra de harina Huevos Taza de azúcar Cucharadita de royal Cucharadita de cremor Naranja (jugo y raspadura)
Canela y azúcar para rociar.
Se ciernen juntos los ingredientes secos, se les echn la NUMAR se le revuelve la cáscara de naranja, azúcar, huevos y el jugo y se amasa, se forma un aro se le hacen cortes profundos e inclinados y se rocia con azúcar y canala. Se hornea a temperatura regular, DONAS Tazas de harina Cucharaditas de royal 14 Cucharadita de bicarbonat Cucharadita de sal Cucharadita de nuez moscada Huevos Taza de leche agria ANTES ODIO AL COMUNISMO Naranjo, 17 de setiembre 1962.
Fig. La disposición y trazado de lag COCINAS constituyen toda una elencia y si se desea con un ecco completo y moderno debe gusturse una verdadera fortuna. Sin embargo es dinero bien invertido; trabajar en una cocina bien Instalada es un ver dadero placer. La moderna co cina doméstica con toda su ma quinaria, es, en realidad un la.
boratorio para la preparación de los alimentos y como tal, no guarda ninguna relación con la antigua y sucia cocina de leña. Es cierto que en las moder.
nag ha desaparecido el encan.
to de ver el fuego encendido.
con un gato acostado junto a la lumire calentándose. No pue den introducirse las particula.
ridades de una cocina antigua en una moderna, ni viceversa, sin que parezcan desplazados, El color para el suelo, las pa redes y las cortinas, ha de ser cuidadosamente seleccionado, tanto como el propio equipo. El azul o el verde son colores agra dables para las paredes y el suelo. El amarillo proporciona un aspecto claro y resplande.
ciente; el rojo y el naranja son demasiado intensos y excitantes.
Para el piso lo más adecua.
do (si no es de mosaico o te.
Trazo) el linóleo, todo lo que sch lavable fácilmente. Asimis mo son recomendables el cris.
tal csmerilado o los azulejos a dosados a la pared, Todo eila es práctico y, al propio tiem po atractivo Son ensi imprescindibles los armarios empotrados en la pa.
red pues en ella guardaremos los utensilios teniéndolos al alcance de la mano y obtendre.
mos más orden y belleza para la cocina En las láminas que preses. la Señor Director de LA REPUBLICA San Jose Fatimado señor: mite esta protesta, ya que tengo le mala suerte de llevar su nombre y apellidos, aunque no vivo en Cartago, no estoy detenido, porto la cédula de identidad Nº 083233 y por sobre todas las cosas ODIO EL CO.
MUNISMO, peste que envenena al mundo en los actuales momentos y desde las columnas de su periodico quiero decirles a los malos hijos de Costa Rica, que si aqui no tienen LIBERTAD, NI DE PALABRA, NI DE EXPRESION QUD SI SON VILMENTE MALTRATADOS, que estoy presto a onr la primera ayuda económica, para que larguen a ese mal llamado paraiso rojo donde un extravagan te barbudo los tiene bajo la bota del pie y que demuestren a la América entera que estoy equivocado. El señor Director Ser vidor y amigo, DESPUES este domingo LA REPUBLICA vemos varios tipos de alacenas.
La figura NP muestra un práctico modelo para guardar jaleas, dulces y frascos y latas en general La figura NO 2, es una ga veta. con divisiones para las cucharas y herramientas que ens tantemente usamos para COCCE los alimentos, Por una obligada consideración a las personas que me cono cen, tanto por mi forma de pensar, como de actuar, ya que soy Militante activo del Partido Liberación Nacional, conocido en las esferas de dicho partido y habiendo desempeñado algunos puestos dentro de la maquinaria electoral, tanto en la pasada campaña electoral, y que se lle vará a feliz término; como en la anterior y que tuviéramos la mala suerte de perder; preciso es aclarar que el Rafael Chacón Solano a que se refiere la nota de la página 44 del 16 de setiembre del periódico LA REPU BLICA y del cual es usted su director, no es el mismo que reUn precioso agarradero para las ollas nos muestra la Fig. Nº Ello evita deshorden e incomodidad para sacar las ollas, Fif. NO Esta muestra un armario bajo con divisiones mo vibles, en donde guardar Jim.
piones, manteles grandes e ir dividuales, servilletas y azafa.
tea, Rafael Angel Chacón Solano Vecino del Centro de Naranjo.
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