Martes 10 de Diciembre de 1963.
LA REPUBLICA 23 Sociales Cocina NOVA moderna GENEVIEVE CORNE. COLECCION TRES MANZANAS HUEVOS LA JARDINERA 46 cebollitas tiernas papas grandes huevos onzas de NOVA Sal, pimienta Un trocito de queso fresco Se pelan las papas y se cortan en dados pequeños. Las cebollitas también se cortan en trozos delgados y alargados. Se derrite la NOVA en una sartén honda y se fríen las papas y los cebollitas cuidando de que no se quemen, hasta que ambas queden tiernas. En la misma sartén se hacen cuatro huecos y en cada uno se acomoda un huevo, se fríen ligeramente para que las claras se cuezan un poco y un momento antes de servir se esparcen trocitos de queso fresco por arriba y se lleva al horno a temperatura elevada para terminar la cocción de los huevos. MILANESAS DE SALMON lata de salmón toza de pan rallado huevos 12 cucharadita de sal y cucharadita de pimlenta cucharaditas de jugo de limón NOVA para treir Vaclese la lata de salmón en un tazón y con us tenedor deshagase blen. Agreguense el jugo de limón, un huevo, el pan rallado, la sal y pimienta. Se hacen tortas con la mano. Luego se pasan por huevo batido y pan rallado, friéndose en la NOVA blen caliente. Sirvase con papas en salsa blanca. Le Mark Al WS de tweed forrado en Kalgan.
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