14 LA REPUBLICA Miércoles de Febrero de 1964.
Agricultura y Ganadería MAIZ GIGANTE DE GIGANTES Desde el tiempo de los Incas y en el Valle Sagrado de 103 mismos, ha ido cultivada una variecac de maíz perfecta, que produce el grano más grondo del mundo.
Desde hace cientos de años se ha cultivado en el Valle Sagra.
do de los Incas, en Perú, un maiz fantástico por su tama.
ho, además de otras caractería ticas sobresalientes. Este es el maiz. Gigantes Cuzco, llamado por los originales Paraqay, que en Quechua significa blanco be lio Es un maiz dentado, no completamente amilaceo, Mucho del grano de este maiz se exporta a los para la elaboración de dulces. Tam.
bién gran partee se donsume lo ralmer. te en clote o choclo, por su sabor exqquisito y delicado, muy apreciado pºr la gente.
El Gigante Cuzco es un mais tardío, de planto de mediana altura con hojas relativamen to grandes características de las razas de maiz de las gran.
des alturas. Las mazorcas exterliamenle son gruesas, elipti.
cas, suavemente redondas en ambaz terminales, y no dema.
siado largas.
Las Pomillas de este maiz son las más grandes y anchas de todos los maíces conocidos, y también muy gruesas. Los pro medios de la semilla son, de lar go 20. mm. de ancha 16. mm. y de grueso mm. El color clásico del maiz giganta es blanco puro en casi todas las mazorcae. Sin embargo, hay otros colores pero son sub ra zas del Gigante Cuzco.
Las mazorcas tienen un dia.
mctro promedio de cm. y scn de ias más grandes del Pe ró El Olote, en promedio, tione un diámetro de cm. Las mazurcas son de ocho carreras.
Donde mejor crece y produco el maíz Gigante Cuzco es en el Valie de Vilcanota, en la Pro.
vincia de Urubamba, donde es Sembrado a una altura de 2800 msnm. desde Calca hasta llantaytambo. Toda esta región fue abarcada por el Valle Sagrado de los Incas donde en a.
quellos tiempos y en esas tiefras ya con sistemas de riegoeran sembrados y obtenidos los productos agrícolas para los Emperadores Incas y también para el Dios Sol. Las varieda.
des más produetivas, son sembradas en las Villas de Yucay y Urubamba.
Las condiciones de esos lu.
gares para el crecimiento del Cuzco Gigante son ideales. Los dias calientes y noches frescas temperaturas que no llegan al punto de congelación, agua dis ponible para riego, suelos pro.
venientes de roca madre caicáГеа con buena estructura y pH neutro, que tienen una ve getación compuesta de hierbas, en su mayoría tréboles (legumi nosas) son factores en el am.
biento en el cual se esarroló el Cuzco Gigante, una de las razas Originales de maiz más evolucionadda de la tierra. Bajo fuerte fertilización y con una población por hectárea de 55. 000 plintas, los agricuito.
res de los alrededores de Yacuy, Obtieneu 10 ton ha de grano, con 14 por ciento de humedaa.
Un agricultor que siembra y produce Cuzco Gigante con es.
mero y de acuerdo a las práce ticas modernas, es el señor Mas nuel Orihuela, en su Quinta Casa Grande. situada en el Dis trito de Yacuy, Provincia de Urubamba Dept. de Cuzco Cabe menciºnar que maiz seinbrado en otras regio.
ne me cogenera poco a poco, y su pruöucción y tamaño dismi nuyen En su origen el maíz Cuzco Gigante es indudablemente una raza híbrida que se seleccionó del complejo original de los maíces de Cuzco opinan los investigadores Grobman Saihuana y Sevilla. El ori.
gen de la raza Cuzco debe haber sido en los tiempos pre. co lombia. Os y quizás, tiempo del nacimiento dei Impe rio Inca, allá por el siglo 33 En el tiempo de los incas los granos de maíz se usaban para realizar adivinaciones. También su harina. era quemada en los sacrificios. como la coca o la grama de lama. Desde luego, quo comc alimento, el maíz Lue muy importante en el desarro.
Ho de la culturas de Perú.
Dor el ka a industrias MAGON limitada PROTECCION GANADEROS Hum.
ALAMBRE DE PÚAS MAGON.
Con el propósito de que los ganaderos no tengan trastornos en cuanto a la movilización de los animales destinados a la ex.
portación, especialmente duran.
te la época de verano, cuando la sequía hace estragos en lag haciendas ganaderas, el Consejo Nacional de Producción ha comunicado a las firmas expor tadoras, la decisión de disponee de aquellos animales que no ha yan sido recibidos hasta el 31 de diciembre de 1963, de la cuo.
ta de exportación del presente año ganadero La decisión en referencia fue comunicada a las firmas Heo.
derson y Cie. y Manuel Cla re Jiménez, en nota remitida a yer de febrero de 1964. La ac litud asumida por el Consejo es conforme al contrato celebrado por las firmas exportadoras de carne y la Institución con fecha 26 de setiembre de 1963, en que se expresa, en la cláusuia quin.
ta, lo siguiente:. El Conse jo podrá disponer de las cabe.
zas que no se reciban en cada cuota mensual por los compra.
dores.
COOPERANDO CON LA GANADERIA LA AGRICULTURA NACIONALES MEMORIA DEL MINISTERIO DE HACIENDA PARA GANADO BRAVO.
ALAMBRE DE PUAS MAGON MEJOR MAS BARATO QUE EL EXTRANJERO Sus érdemes al ALMACEN MIGUEL GONZALEZ CIA. LTDA.
Mil ejemplares de la Memoria del Ministerio de Economia Hacienda, de ciento setenla y seis páginas cada uno, serán ditados bajo el control de la Di rección General de Estadística y Censos en los dias próximos El Dircetor General al, de tadísticas, ha pedido al Ministro Jiménez Monge que solid te a los jefes de cada uno de los diversos departamentos da ese Ministerio el envio a Esta distica de los informs de las ia bores durante el año anterior, la mayor brevedad.
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