LA REPUBLIOA Domingo 20 Noviembre de 1984 30 Otra de las razones por las que son preferidas las carnes de Montecillos ESPALDAS DE LAS AUTORIDADES SANITARIAS. Intereses particula res han venido impulsando la rehabilitación de los rastros municipales, que por disposiclón del Poder Ejecutivo y del Ministerio de Salud Pública, fueron clausurados desde 1965 debido a que no observan las minimas disposiciones de higiene ni de control de carnes para consumo humano.
Han venido, por consiguiente, haciéndole el vacio al Matadero Nacional de Mon.
tecillos, porque en esa planta industrial se anteponen los intereses de la salud pública a los de los empresarios de carnicerias.
Quieren que se siga procesando carne deres y de cerdo como lo muestra la fotografia, donde el matarife sin ningún cuidado pisa la res que más tarde tiene que ser vendida en el mercado. del control sanitario ni hablar. No hay aseo, no hay Médlcos Veterinarios que digan si lo que se ofrece a la venta es carne sana, recomendada para el consumo humano.
ASEO CONTROL VETERINARIO. Ha sido infructuo.
sa la campaña de los empresarios particulares contra el Matadero Nacional de Montecillos, porque en esa central de destace todo se realiza conforme a indicaciones de au.
toridades de salud pública y bajo el control permanetile de un médico veterinario, quien rechaza o aprueba los animales que van a ser sacrificados y las carnes que se indican para llevar al mercado. Son carnes de animals saludables, que pueden ser consumidas sin el temor de adquirir enfermedades como la Tuberculosis, Cisticercosis, ni parásitos. Esta es otra de las razones por las que son preferidas las Carnes de Montecillos.
Liberia, 18 de noviembre de 1966.
Ingeniero Don Mario Rodríguez Rodríguez San José.
Complácenos comunicarle que la Cámara de Ganaderos de Guanacaste, en sesión de su Junta Directiva Provincial, al aplaudir el acierto de la Junta Directiva del Consejo Na cional de Producción a nombrar a su digna y meritísima persona como nuevo Gerente de la Institución, acordó ofrecerle a usted su sincera congratulación y comunicarle los deseos fervientes de muchos éxitos en las delicadas responsabilidades que asumirá, así como tam biéı rogarle que le permita recibirlo en sesión en el momento que Ud. disponga, Atentamente, CAMARA DE GANADEROS DE GUANACASTE Oficina Central ROLDAN EL TEMERARIO Más nombramientos para estudios de catastro vopsy royaa EL Administrador del Catas.
Iro Fiscal, Ing. Martin Chavern envio a conocimiento de la Coo.
Iraloría General de la República, uos solicitud para que o nome bren más personas en jos traba.
jos de estudio de propledades labor que está llevando a cabo esta oficina Fueron enviadas cinco nuevas solicitudes de plazas las cuales aprobó la Contra, lorla. Este personal reforzará al que estudia las propledades pa.
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