Viernes 21 de Jullo de 1987. LA REPUBLICA 29 SAN CRISTOBAL, LTDA. COMPAÑIAS ASOCIADAS COCINEMOS FORME SU ALBUM DE RECETAS DOS PINOS a cargo de Maria de los Angeles de Ramires POLLO FRITO CROCANTE con profundo pesar comunicam el fallecimiento del señor RAMON MERINO PIEPPER Dello cortado en pednzos sal y pimienta al kusto taza de harina MANTECJILLA DOS PINOS SALSA Padre de nuestro socio y co Gerente don Mario Merino Escalante, y expresa su pesar a la fomilia doliente.
cucharadas de MANTEQUILLA DOS PINOS cucharadas de balina pintas de CREMA DULCE DOS PINOS San Jose, 20 de julio de 1967.
Se lava y alista pollo como ya se ha indicado. Se corta en pedazos se pagan estos por la harina sazonada. Se derrito MANTEQUILLA DOS PINOS en una sartén un poco profundi, Se dora en ésta el pelo y luego se reduce el calor y tape Se continúa friendo durante unos 30 minutos o hasta que en te tlerno, dándole vuelta a los pedazos o veces.
Se quita la tapa durante los últimos minutos de la cocdog para que se reduzca e liquido. Se escurre el pollo y se pone e una fuente tlbla, cubriendolo con ja siguiente salsa: Se pone la MANTEQUILLA DOS PINOS sobre una caceroTita. Se agrega, revolviendo la MANTEQUILLA DOS PINOS Luego se agrega la CREMA DULCE DOS PINOS gradualmen te y se deja en el fuego hasta que espese, revolviendo continue mente. Se sazona aj rusto.
EL PERSONAL DE SAN CRISTOBAL LIMITADA se une al dolor que atlige a nuestro co Gerente y compañero don Mario Merino Escalante y familia, por el sensible fallecimiento de su señor padre Dos Pinos CALIDAD INMEJORABLE EN PRODUCTOS LACTEOS RAMON MERINO PIEPPER Bonecon San José, 20 de julio de 1967.
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