Lunes 23 de Setiembre de 1968 LA REPUBLICA 23 COCINEMOS REGRESO DE LA ARGENTINA FORME SU ALBUM DE RECETAS 0109 DOS PINOS De sus vacaciones en la República Argentina ha regresado don Mario Palacios, Agregado Cultural de la Embajada Argentina. Lo saludamos atentamente.
a cargo de Maria de los Angeles de Ramiro Vea, admire y use las telas importadas de STGLOBO Dona HORTENSIA DE MADRIZ Vendiendo desde 1910.
AVE CENTRAL SIR JOSE MACARRONES CON ALBONDIGAS libra de macarrones libra de carne mollda cebolla rallada cucharadas de aceitunas picadas cucharadas de pan remojado en LECHE HOMOGENIZADA DOS PINOS y picado huevos batidos aceite cantidad necesaria harina cant necesaria libra de MANTEQUILLA DOS PIEn forma atenta congratulamos a la gentil dama doña Hortensia Guler de Madriz, cuya fe cha de cumpleaños está celebrando el día de hoy.
Doña OFELIA DE OREAMUNO NOS Hoy festeja su cumpleaños la gentil sefora doña Ofelia Lang de Oreamuno, por cuya dicha y ventura formulamos sinceros vo tos.
DAN PRESS por DAN RIVER LA TELA MILAGROSA Dona MERCEDES DE VAN DER LAAT libra de QUESO TICO DOS PINOS rallado sal al gusto tazas de salsa de tomate Katchup Se pone en un tazón la carne molida, se le agrega la cebolla picada, el pan remojado en LECHE HOMOGENIZADA DOS PINOS y las aceitunas. Se sazona y se agregan los huevos. Se mezcla bien. Se forman las albóndigas, se pasan por harina y se frien en abundante aceite hasta que estén bien cocinadas. Se escurren y se colocan en la cacerola.
Se agrega una taza de la salsa y se mantienen al calor. Se cuecen los macarrones en agua con sal. Se condimentan con el QUESO TICO DOS PINOS rallado y la MANTEQUILLA DOS PINOS. Se colocan las albóndigas en salsa en el centro de una fuente y alrededor los macarrones blen calientes. Se sirve aparte la otra mitad de salsa bien caliente para rociar a gusto sobre cada porción.
Por este medio congratulamos a la apreciable señora dofia Mercedes de Van Der Last, cuya fecha de natalicio celebra el día de hoy. No necesita plancha)
Srta. CLARA ISABEL NANNE ECHANDI Hoy está cumpliendo años la gentli señorita Clara Isabel Nan ne Echandi, a quien deseamos las mayores felicidades.
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Este documento es propiedad de la Biblioteca Nacional Miguel Obregón Lizano del Sistema Nacional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juventud, Costa Rica.