LA REPUBLICA sábado 29 de Marzo de 1965 Avinoticias El jengibre tiene demanda Consumo de y puede ser exportado conejo Carne de Un error de la madre naturaleza pone en peligro a cerditos recién nacidos LA VITAMINA OY te dentro de un sector que for LAS AVES man asociaciones de pequeño Nombre botânico: PRODUCCION número de gallinas cada uno Zingiber officinale Rosc.
El Acido ascórbico o vitami ocupa a lo largo del anoMi a dos mil libras de Jengi na tiene al parecer gran im siempre un idéntico y reducido DESCRIPCION DE LA PLANTA bre seco por acre.
portancia en la explotación ra espacio de piso.
cional de las aves desde el pun Las gallinas que reconocen Herbácea perenne; los reto. PROCESAMIENTO to de vista nutritivo, descu un determinado territorio se Una actividad que tiene pers nos son frondosos de a pies ADICIONAL briéndose sucesivamente efec reconocen perfectamente entre de altura con tubérculo o tallo pectivas promisorias dentro de tos beneficiosos para las mis. ellas, habiendo establecido en subterráneo.
Para el mejor aprovechala cunicultura es la producción mas. Entre los principales cide carne. Desde hace muchos un principio su posición den miento de la especie se pela taremos el refuerzo orgánico tro de la escala social. Lo inteescaldando los tubérculos años se habla PARTE DE LA PLANTA en Costa Rica en ante problemas infecciosos, la resante del caso es que ningu de incrementarla EMPLEADA agua hirviendo y luego se pepara llegar superación de inconvenientes na de las gallinas del grupo se la a mano Generalmente repor lo menos al volumen que provocados por excesos climato aventura mucho a peneirar en comercialización: Tuberculos subterráneos.
permita su quiere grading. En algunas lógicos y ambientales y la ayu el sector correspondiente a otro ocasiones los tubérculos simple pero a pesar de los esfuerzos da en los Stress alimenticios, grupo, porque si no se estable.
METODO DE PROPAGACION mente se lavan y se secan al aislados que se han hecho ell En las gallinas ponedoras al ce una lucha con los indivi sol ese sentido, puede decirse que suplementarse la ración con duos de éste, en la que genePor división de los tubércu.
está en su fase preliminar esa cantidades adicionales de vita ralmente sale como perdedora los.
FACTORES DE CALIDAD explotación mina se redujeron los efec la invasora.
El jengibre que McCormick Algunas personas son aficio tos perjudiciales que se produ Precisamente por eso, ocurre REQUISITOS DEL MEDIO ha utilizado recientemente ha nadas a comer carne de cone. jeron sobre la productividad muy pocas veces un cambio de AMBIENTE sido de origen jamaicano, cochi jo, pero el mercado interno siy la calidad de la cáscara de territorio y, en caso de ocurrir, nés o nigeriano.
Todos ellos gue con su mentalidad vacuna los huevos. Generalmente en las que cruzan el limite de te Tierra: Rica, bien removida, desechando tipos de carne a ve son similares en apariencia; sin estas condiciones las cáscaras rritorios logran mantener una negra y fértil, bien drenada. embargo, el de Jamaica es cier ces más digestibles o alimenson más delgadas, se reduce permanencia en la nueva zo.
ticias que la vacuna, como es Sol: Requiere sombra tamente de mejor calidad y el el consumo de alimento y au na. La superficie de cada und Lluvia: Abundante Nigeriano el de inferior cali.
la de conejo. Sin embargo, menta la mortandad, de éstas, por regla general, no dad.
Temperatura: Tropical Durante los últimos en este terreno se han ido pro El mejoramiento de la fertili llega más allá de los 15 me.
Altura: Hasta los 000 ples. años el jengibre que hemos es duciendo ya algunas modifica dad es otro execto beneficioso tros cuadrados y de alll que tado utilizando tenia de a ciones en cuanto a la disminu que se obtiene al alimentar los el número mayor de gallinas REQUISITOS ESPECIALES por ciento de aceite volátil, ación del consumo de carne de gallos de un plantel con racio que llegan a reconocerse conDE CULTIVO proximadamente por ciento res para dar paso al consu nes que poseen una cantidad tinuamente en un gallinero no de humedad, y hasta por cien mo de carne del pollo y el pes.
adicional de vitamina supera a las sesenta, Aplicación Intensiva de abo to de cenizas. El producto que cado, incluso en muchos cen. Sin embargo, deben superar Esta curiosa aptitud de las preferimos es tipicamente beitros urbanos.
no se algunos contratiempos surgi gallinas ponedoras no deja de ge claro en color y cuando lo dos en el empleo de esta vita.
METODO USUAL DE tener su importancia porqud EL COSEJO EN EUROPA recibimos es suave en textura.
mina, como ser: su acelerada enseña a los avicultores a evi COSECHA No es extremadamente seco ni oxidación, su reducida solubili tar con frecuencia los movi En Europa y Norteamérica, arrugado en apariencia, ni pre dad en solventes orgánicos y mientos totales de gallinas, Id Los tubérculos son general senta una calidad fibrosa. El en cambio, las carnes blancas la inestabilidad ante la presen que conducirla a nuevas luchas mente cosechados alrededor del producto molido es tipicamen incluso la de conejose con cia de iones metálicos en la apreciable proporpor la mezcla que se haga, has te beige claro en color, algo sumen en noveno mes después de haber clon. Existen alll muchos criaración. Para ello se realizan ta encontrar su posición en la sido plantados. Son desente seco en textura y no contiene deros de conejos para carne, profundas investigaciones y es escala social que debe integrar Trados manualmente.
excesivas fibras.
tudios.
nuevamente la comercialización está organizada y el expendio se hace EXPLOCION DE HUEVOS LA CORIZA INFECCIOSO tanto por animales enteros tres EN INCUBADORAS cos, como congelados, troceados El agente causal del coriza y envasados en bolsas de polie Un huevo de cáscara eucla Infeccioso es sumamente difusi tileno, o en preparaciones PRINCETON, Nueva Jersey, tosho nacen anémicos, tienen tiene una gran probabilidad de conservas. Existe además un vo, detalle muy conocido por La Madre Naturaleza sin embargo, una capacidad muy que su contenido se infecte los avicultores que tienen la cierto tráfico de importación y por acción de las bacterias de desgracia de tener la enfermes podrá ser la gran proveedora, baja para almacenar hierro en exportación entre varios paises la putrefacción. Existen algu dad en alguno de sus lotes, pero no siempre sabe todas las su higado, y carecen de reserva de Europa, tanto de reproduc. nas bacterias que, a expensas Actualmente, y luego de sucerespuestas. veces le falla su de hemoglobina, que es el pig tores como de animales para aritmética.
de la albúmina del huevo, y sivos ensayos mento rico en hierro que está experimentales consumo Tómese, como ejemplo, el ca ayudadas por la temperatura presente en las células rojas.
con lotes de pollos y gallinas de la incubación, descompo se ha llegado a determinar con 50 de los cerditos recién naci Como resultado, las crías tie PRODUCCION DE CARNE dos. Los estudios de investigaend contenido de los hue bastante exactitud las formas nen una necesidad imperativa Siendo un campo casi virgen, ción agropecuaria han probado vos y producen gas, que se va naturales de trasmisión de esta de ingerir una cantidad consi por lo menos en cuanto a la que los lechoncitos mamantones, acumulando en el interior de enfermedad de una ave a otra derable de hierro inmediatamen producción de carne de conelos mismos.
y de un lote a otro.
durante el periodo crítico antes te luego de nacer.
jo en gran escala, es necesario Mientras el huevo se está in Las formas seguras de tras de que puedan valerse a si mis Los científicos aqul, en el Cen estudiar bien el negocio antes cubando, no ocurre nada, pero misión son las que se realizan mos comiendo por su propia tro de Investigaciones Agrope. de instalar una empresa de estan pronto como se mueve pa directamente por la via bucal cuenta, requieren mgs. de hie cuarias, con una extensión de ta clase tomando en cuenta ra trasladarlo a las bandejas TTo en su dieta diaria. Desgrao nasal. Se ha comprobado que 610 acres, de la Cyanamid, han varios factores importantes: de las nacedoras explota, salpi la trasmisión de esta noxa es ciadamente, la leche de la cer dedicado mucho esfuerzola La elección de la raza o Ta.
da madre es una fuente muy solución de este problema, cando los alrededores de un muy rápida cuando actúa cozas que han de criarse tenien quido color amarillento verdo mo vehiculo el agua recién in pobre de hierro dietético, su Primero, desecharon toda po do en cuenta su precocidad.
so y de un olor pestilente. fectada de los bebedores o el ministrando a su cria no más de sibilidad de suministrar este hie desarrollo, peso, tamaño, sabor que se debe la penetración de alimento en igualdad de cone mg. diario por cerdito.
TTO adicional a los lechoncitos de la carne. En este aspecto, estas bacterias? Ello ocurre a diciones. menos que se corrija esta por la via oral. Estudios inten se sugiere considerar dos tipos deficiencia, suministrándolcs es sos habían probado ya que tan principales de razas: a) las de expensas de la porosidad de las Sin embargo, ni las ropas in te hierto en forma suplementacáscaras que permiten el in fectadas ni las moscas son cas solamente entre un 10 y un 30 gran corpulencia, como el Gr.
greso de aquellas como conse paces de provocar la infección ria, para balancear este error por ciento del hierro administra gante de Flandes, y b) las racuencia de un deficiente lavade la naturaleza, la anemia se do oralmente es absorbido por dado que los gérmenes transzas de tamaño mediano como do de los huevos enviados a presenta como resultado, fre.
portados por las patas de ese el sistema y utilizado luego para son: Californiana, Neocelande incubación con cáscaras cuentemente, entre las lechigatas últimas mueren entre los producir hemoglobina. El resto sa, Leonada de Borgoña, Vie cias.
15 y los 30 minutos. El papel das. Los sintomas caracteristipasa por el sistema digestivo nesa, etc.
Para evitar el problema de cos de deficiencia ferrosa en los Estudio del costo de producde las aves silvestres en la sin producir beneficio alguno al cerditos recién nacidos son la animal.
clón, constituido principalmen.
trasmisión de esta enfermedad los huevos que explotan duranrespiración fatigosa y la debillte el proceso de la incubación te por la alimentación y por no es todavla muy claro.
Luego de analizar el mecanisdad general, seguidas de una se recomienda, en las conejeras, primer lu En lo que hace al tratamien mo de absorción del hierro, los gar.
alta incidencia de mortalidad. En Sistemas de crianza, que com producir huevos lo más cientificos de la Cyanamid desto, después del empleo de nu.
términos económicos, estos sin arrollaron el Hierro Inyectable prenden la nutrición, el tipo limpios posible y, en segundo merosos antibióticos y sullami lugar, realizar una limpieza e das, se ha comprobado que el tomas significan menos carne Cerdex 100, que es un producto de alojamiento, la sistematizafectiva de las cáscaras en caso para la mesa, y una pérdida de conteniendo 100 miligramos de ción e incluso mecanización mejor efecto lo produjo el emde obtener huevos Incubables ganancias para el cerdicultor.
de trabajos del criadero.
pleo de tiocinato de eritromi.
hierro elemental por centimetro sucios.
Pero es aqui donde viene al cúbico. Las pruebas conducidas La presentación del produce cina por el agua de bebida rescate la investigación cienti revelaron una absorción casi to, que se refiere no sólo a la No se obtuvo buenos resultaa forma de expendio al público DEL GALLINERO GALLINAS DENTRO fica para corregir las deficien completa del Cerdex en la sandos con otros productos sum cias de la naturaleza. Asi, des gre luego de ser inyectado, per sino también a los sistemas de nistrados, tanto por la via bu cal como intramuscular. Adepués de haber podido determi diéndose muy poco de éste a matanza, conservación y forma dar la causa de la anemia en Si marcaramos individualtravés del sudor, la saliva y el de venta más, el antibiótico por su ac Jas crias de lechoncitos, los cien. mudado de la piel, La publicidad educativa e in mente a las gallinas que com ción bactericida, tiene un efed tíficos han Ideado las maneras de to muy favorable en la desin.
Un extenso programa de estu.
ponen un lote completo dentro formativa, que haga conocer al evitarla.
dios y pruebas de laboratorio público las calidades de la cardel gallinero, llegariamos a la fección del agua. Se aconseja Estos no solamente descubrie conducido en las granjas con ne de conejo y que estimule su conclusión de que cada una de además que el tratamiento su ellas tiene un reducido moylron el error de la naturaleza, pere los cuatro dias para evi este producto comprobó que el consumo.
Al no proveer suficiente hierro Cerdexes Inocuo y al mismo miento dentro del sector. tar que vuelva a agravarse el en la leche de la marranu, sino tiempo eficaz para combatir la EXPLOTACION FAMILIAR Del conjunto total de galli problema una vez suspendique averiguaron también otras anemia en los cerditos maman.
do.
nas que integran un mismo lo complicaciones. Asi aprendieron tones.
La cria de conejos se adapta también que, aunque los cerdimuy bien para una explotación familiar en pequeña o mediana escala, según las posibilidades de la empresa. En muchos pal ses la mayoría de los criade.
ros son de este tipo, familiar y muchas son las personas que viven en granjas dedicadas al. cuido y crianza de conejos, actividad entretenida y muy Un estudio realizado por la de Planficación, en 1969 el área Interesante. En Costa Rica poOrganización de las Naciones sembrada tendria una expan dria Intentarse con la segurinidas para la Agricultura y la sión de 000 hectáreas, de las dada de que los rendimientos Alimentación (FAO) prevé que cuales se espera una producción podrian llegar a ser buenos el café será desplazado como pri de 166. 666 toneladas métricas con con el tiempo.
mer cultivo en Costa Rica produc un valor calculado en 13 millo Hay muchas actividades en tor de divisas y será sustituido nes de dólares. Hay que tomar en pequeño que han comenzado por el banano, que ocupará el cuenta, según el informe, que en por algo y ahora van para tercer lugar en la Usta de los la zona de Guapiles hay sembra arriba gracias a la dedicación paises productores de banano del das casi hectáreas que, suma y empeño de las gentes que se mundo en el año 1972.
das a las 300 que se han sem han propuesto hacer algo pro con lubricación automática de la cadena En 1968 se sembraron 19. 000 brado en la zona de Rio Frio plo, algo para ellos de qué vl.
hectáreas de banano, que produ por la Standard Frult y el desavir.
Jeron una cosecha exportable cal rrollo de 047 hectáreas en la El hecho de que la cría de culada en 450. 095 toneladas mé región de Sixaola, muestra la po conejos pueda ser una activi.
50 varos Norte Estación Pacifico triens con un valor de. tencialidad de esta actividad pa dad familiar es motivo para US 45. 874. 000, De acuerdo con el futuro. que llame la atención a muchas un estudio becho por Oricina personas.
Este documento es propiedad de la Biblioteca Nacional Miguel Obregón Lizano del Sistema Nacional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juventud, Costa Rica.
SUMcCULLOCHM Banano en primer lugar como productor de divisas MOTOSIERRAS VEDOVA CO.