Ciencias Artes Amenidades Comentarios El Café Constituye una Bebi Siluetas intelectuales LOS CACHARROS DECORADOS DE DOda Alimenticia de La hora ÑA HORTENSIA DE QUESADA semanas en Madrid.
Breng tomarlo.
amien.
Ningún producto natural, estimulante, ni el mismo vino, ABELARDO BONILLA a sido tan vehemente y sistemáticamente calumniado como Al leer y oír juicios sobre los cacharros decorados que fue el café. alguien se le ocurrió decir el perro está rabioso para se hace más complejo. Las noticias pulenta que juzgaba la calidad de una loción por la belle deino las distancias, el periodismo gos del Arte. ha acudido a mi mente aquéllo de la dama Cuanto más acorta el mundo mo doña Hortensia de Quesada exhibió en el Centro de Amipue todos los vecinos vinieran con su ira y su piedra a la de se amor tonan en el escritorio; y za del cristal que la contenía más que por la suavidad y la lensa social.
No se podía negar, sin embargo, que el café es malo y la historia que las explican. No ran alrededor de los trazos de las decoraciones y no tomon es necesario conocer la geografia nobleza de su perfume. En efecto, los juicios que he oido jipara los desequilibrados nerviosos para los epilépticos, como puede, pues, el comentarista de la a misma agua, con ser elemento esencial en la vida del hom hoja diaria, desempeñar bien su en cuenta lo que en mi concepto es verdaderamente notable fre, resulta cosa mala para ciertos dispépticos. Mas, también papel sin una vasta cultura. Por en ellas: la maravilla de su colorido. preciso pasar en que esos sujetos eran cases especiales, eso Abelardo Bonilla aparece, en de pintar. Pero siempre he sido un tenaz perseguidor de paiYo no soy técnico en ningún arte y mucho menos en el uera de la órbita de la vida común. No obstante, un eminen tre nosotros, como un privilegiado sajes naturales. He recorrido grandes distancias para tener médico aseguraba que por medio del café en dosis extrenadamente pequeñas había curado a algunos. Mas no te diano.
en sus funciones de escritor coti oportunidad de presenciar alguna puesta de sol o algún troemos por objetivo en estas breves consideraciones sobre las zo de montaña salvaje, o algún horizonte marino, o alguna alumnias de que ha sido víctima el café, preconizarlo como Es un corocedor, nada vulgar, de de nuestras lindas orquídeas. Siempre me ha impresionado hedicina, sino defenderlo como veneno.
la politica de su época. Su cultu muy hondo ese admirable poder de la Naturaleza para hacer Felizmente, la preciosa infusión, por su propia cienta se las mejores revistas de Europa y fonos, portentos de belleza capaces de ponerle olas a la más ra procede de los mejores libros y surgir del contraste brusco o dulce. de los más sencillos UN bre camino en el mundo y cada día se hebs más café. los Estados Unidos. los lee en lerda fantasía.
De una revista agrícola brasilera, en un artículo firmado sus propias lenguas: inglés, fran La señora de Quesada no sólo ha estampado en sus pe. por Carlos Pinheiro de Fonseca, en defensa del café, espiga cés, italiano. Pero, además, agre rolitos y en sus tinajas y en sus platos de humilde barro los nos algunos conceptos interesantes sobre el particular: ga a tales instrumentos de traba motivos decorativos de nuestra flora y de nuestra tradición. El café, por la cafeína que encierra y las substancias Jo, los dones de su inteligencia Ha hecho algo más importante: ha regado sobre esas decoraaromáticas que se desenvuelven por la torre acción, ejerce clara y sutil: sabe su logica y suſ ciones las luces espléndidas de nuestra Naturaleza y a veces arongensible. benéfica influencia sobre el sistema nervioso, el, filosofia social y su estetica; por también, los ecos tranquilos de nuestra leyenda semi indígena.
Retegistema circulatorio y el sistema muscular.
otra parte, es un escritor nitido, Para combinar líneas, se requiere habilidad de manos.
No olvidemos la acción coadyuvante del café sobre la sensato en sus formas imagirati. Con paciencia y con tenacidad la habilidad de manos se pue.
Bigestión y la secreción renal. El café es eupético y diurético. vas y ágil en la combinación de sus de llegar a conseguir. Para combinar bellamente colores, se bedEupético como amargo y por la acción estimulante sobre los recursos. Afortunadamente desco requiere alma y fantasía. eso sí no se puede conseguir ni as drganos de la digestión. Diurético, por la influencia sobre los noce los trucos de la retórica: no con paciencia ni con tenacidad.
jetonervios vaso motores que terminan la contracción o dilata es un contorsionista de las pala puesión de los vasos sanguíneos (venas y arterias) y también por bras. Escribe para ser entendido; mechact acción directa sobre el pitelia renal.
jamás para cargarse de joyas fal.
garri El café es un poderoso estimulante difusivo, disminuye la sas, tan propias de la cultura muensación de fatiga, da disposición y aptitud para el trabajo leerle se sierte el gusto artistico Viene de la Página PRIMERA omannuscular y cerebral, por consiguiente es la bebida confortament le por excelencia para el trabajador manual e intelectual, de hacerlo; y no la repulsión que nietos de aquel los soldados que supieron perecer el dos de pena orque restaura las fuerzas físicas, reanima, vivifica las fuer nos causa la frase pedante y retor.
as apíquicas. El profesor Michel Leviy, eminente médico. au cida, del estilismo huero de los re el pueblo es un solo corazón. No se pelea por el presente.
mayo de 1808. Vivimos la gran fiesta de la libertad. Todo or de un importante tratado de Higiene Pública y Privada, di toricos. Es más, todavía: pretende importa más el futuro. Muertos antes que encadenados, tal e: Cuando la edad disminuye la actividad de los órganos que el estilo es una forma del en.
es la consigna de los jóvenes. España tenía y tiene en reafloja sus lazos simpáticos, el café parece ser el excitante gaño; y por ello admira la obra gremente al combate. No le preocupa morir en la epopeya.
For la pequeña proporción de sus elementos nutritivos, co acompañamos por entero, tan malo Cae con un vítor en la gargata reseca. Tiene el alma llena responde a menor necesidad de alimentación. El café des es ser demasiado estilista como no de luz. Qué hermoso y qué bello sacrificio!
ierta la sensibilidad entorpecida y restaura la conciencia de serlo por completo. El y Macaya Claridad. julio 29: Tenemos en nuestra mesa de revida en las personas viejas. Luego agrega: Médicos: An los dos tienen parecida actitud dacción la boina roja del cura de Viana. Nos la trajo de Soes de proscribir el uso del café, examinad cuidadosamente nos proponer, en sustitución de la mosierra el teniente coronel Lacalle. Se la quitó al interfecate as condiciones de la salud de los que que están habituados idioma tiene sus reglas y sus le to. Como esa boina había muchas en aquel frente de comnto Pesad los inconvenientes del uso o de la abstención.
bate. Eran las de los carlistas navarros, que después de ayes; y el escritor debe seguirlas.
Tengo observado personas que determinaron suprimir el La anarquia estetica habría de cabar por sorpresa con los socialistas indefensos de los pueAcuafé. El resultado fue el debilitamiento general, una adinamia abrir una puerta falsa al desorden blos de su provincia, pretendían hacer su entrada triunfal In estado de melancolía, perdiendo la actividad cerebral. En rise. zhay alguna dirección en el de la gran revolución francesa y del ejército de la magnífica special bajo el peso de digestiones laboriosas. Cayeron en y ai mal gusto. este es el que diu en Madrid del brazo de los moros africanos. Pero no pudieron resistir el ataque de los milicianos. Después del ejército el seblo, aspirado largamente, les ocasionó un inefable gozo y fuera del estudio, cuanto más den onces yo les prescribí el rico vivificante, cuyo aroma por sí caos? la juventud que pretende revolución rusa, jamás tuvo otro gual la gigantesca misión histórica que está cumpliendo actualmente el pueblo sepañol acusaarticular sensación de bienestar en armas elació El higienista francés profesor Monin, autor de trabajos tro de los prireipios anácļquicos El Liberal. Ahora. Mundo Obrero. Esmientobre alimentación y dietética, en su famosa obra Higiene del se ejereiten.
tampa. Informaciones. todos los diarios y semenarios de stómago, dice: La ciencia contemporánea ya demostró de Fero lo curioso en Bonilla es que, Madrid, en suma, vibran de optmismo y de fé con la seguripbra las propiedades antisépticas del café debidas a los por más que repuciie el estilo, lo dad de que ya no es posible retroceder porque la historia no azoe, cultiva por.
Kotor, él favorece simultáneamente la digestión de los alimen dad y transparencia de su lengua las castas que gozaban de todos los privilegios y entre los os y la secreción de los jugos digestivos; ayuda a las con. je. Lo que hay en el fondo es que, explotados que se debatíam en la miseria.
acciones intestinales, facilita las funciones cutáneas y rena como todo eseritor sensato, rehuye La reacción y la transformación social frente a frente!
tegramente la economía. Siendo así, la medicina desde hacientes y continuas; la parsimonia que será decisivol Mitras y galones contra la decisión liberdecla. mucho tiempo utiliza el café en el tratamiento de la consti del giro apolillado y recio de ciertaria de las masas. El pasado y el porvenir en el campo de a da ación, de la disuria, del asma, de las afecciones coporosas, tos literatos solemnes; y rechaza, batalla, porque quiso lo pretérito adueñarse del presente!
esta e los envenenamientos por los narcóticos, de la coqueluche, con todas las energías de su talene la jaqueca. La infusion restauradora ayuda a la asimila to, en resumen, el tonto escribir Ha escrito un sagaz observador ruso que los casinos de lón, sobre todo en los viejos y favorece así ese movimiento de los literatos de gabinete y de Madrid le hacían el efecto de escaparates con las vitrinas aeroga. e renovación de los tejidos, del que proviene verdaderamen alcoba. Es, Bonilla, para terminar, biertas. En lugar de jamones y de maniquíes, gruesos señoen u salud y la vida.
un notable ejemplo de buen gusto res arrellamados en cómodas butacas a la vista del público.
Dspués de copiosa comida, una tacita de buen café, cui en el arte de la palabra; uno de Pero sin duda que esos se acaba, porque no están los aniestaadosamente preparado, tiene por efecto constante disminuir los perjodistas mejor informados mos para que sigan allí exhibiéndose los aristocratas desohabíd ego que fue sorbida, la desagradable sensación de esto que tegemos; y, acaso, el más mo cupados, que confunden a la patria con sus títulos y con sus de do go.
desto de todos. Con su pluma se bienes.
La acción tónica del café parece ejercerse principalmen ría capaz de recorrer el mundo, Hay en el ambiente que hoy se respira en España un ta for en razón de la tonicidad mayor que imprime a los movi honrando, como el que lo hiciera pensamiento colectivo: consagración de la utilidad. ese Hel sejentos del corazón y de los vasos.
màs hábilmente, las letras nacio. pensamiento lo define El Liberal en las siguientes frases: mencios El doctor Lierre Vachet, profesor de Ecole de Haules nales. Todo lo que no sea útil es puniblemente superfluo. El casiadelafstudes Sociales, de Francia el famoso psiquiatria moderno, PABLO no además, es una insolencia histórica. Al mismo tiempo sentat ardentoso orador de la Conferencia del Club Faubourg, que aumentan los ateneos, parece justo que terminen los abilidaya plabra autorizada tantas veces nos fue dado oír en preclubs de señoritos. Bibliotecas, salones de conferencias, caiciones magistrales, en la Salle Wagram de París, en una ACTIVIDAD EN EL CE sas del pueblo, hospitales, sanatorios, confederaciones, sinÞ sus recientes obras Remede a la Vie Moderne (Pag. 87) un gram apologista del café. He aquí sus palabras: MENTERIO GENERAL dicatos, locales de unificación democrática; para todo eso han de ser utilizados los casinos y los palacios. El casino ¿Qué uso debemos hacer de los alimentos tónicos, exciy el palacio pudieron ser, en otros tiempos, símbolos de fasmtes del sistema nervioso? El alcohol no ofrece ventaja alCon acercarse ya el dos de notuosidad cortesana. Mas la corte es pueblo a estas horas, y eta en relación con los múltiples inconvenientes de su uso. viembre el trabajo de albañiles, la fastuosidad del pueblo está en la grandeza del sentimienpodemos retirar algún beneficio del consumo cotidiano de pintores y jardineros es mucho to colectivo queña cantidad de vino, de preferencia del tinto, por causa en el cementerio central y en los Ese sentimiento, unánime esa transformación psicológiel tanino que contiene, es menester deschar modo abso. adyacentes.
ca del pueblo español, pondrá sin duda en zozobra a los deto les aperitivos y alcohol Pero todos los obreros, para cor fensores de la cultura occidental. Pero es explicable la 18Volvamos pues al café. El café es un tónico del corazón tar abusos tienen que retirar de reacción de un pueblo que derrama su sangre para aplastar un diurético, es una excitante precioso de las funciones in las oficinas de la Junta de Cari la rebelión militar fascista. se justifican, por lo mismo, las lectuales y al ser absorbido en pequeñas dosis, a la mae dad una tarjeta que visa el guar. incautaciones de propiedades que no eran útiles sino sualbrasilera y no tomando menos de una hora antes de acos dián del cementerio.
perfluas desde el punto de vista social.
irse, su resultado es magnífico. Debe ser siempre puro, exenLas marmolerías tienen también Los más lujosos casinos de Madrid se han convertido en de semillas torradas, de cereales, que a veces lo substi ahora mucho trabajo y ya los com hospitales de sangre: médicos y enfermeras, inyecciones y yen. El té sin tener las propiedades toni cardiacas y diuré promisos de los floristas son mu. aparatos quirúrgicos en lugar de copas de coñac y de pa cas del café, tiene el inconveniente de ser excitante del sis chos. Por su parte la junta está reavos trufados. El palacio que ocupaba la difunta Isabel de ma nervioso No siempre se desconfia bastante del té. Muchas lizando las obras posibles de em. Borbón está sirviendo de guardería infantil, en donde se cPasa a la página SEIS bellecimiento y omato.
Pasa a la página SEIS JUEVES 15 DE OCTUBRE DE 19.
olumlebapropiedad de la Biblioteca Nacional Migueropre AHORA ional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juventud, Costa Rica.
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