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San José, 15 de Febrero de 1897.
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MAQUINARIA: Para el laboreo de caña hay: Un trapiche inglés de magas, pailas de hierro, con hörnos especiales para quemar baga80 verde. La capacidad de este tren es para elaborar en 11 horas, 45 quintales de dulce.
Una centrifuga y 12 tanques de hierro para mieles: 50 estañones hierro para el transporte de las mieles.
Para el beneficio del café: Un patio pequeño de sal y piedra. Un quebrador, un campeón, un pulidor, un clasificador y demás accesorios de un beneficio, todo de buena clase y en buen estado de servicio.
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16 yuntas de bueyes, carretas y sub aperos.
NOTA:toda la maquinaria éatá movida por una rueda hidráulica de hierro de 33 pies de diámetro.
El rendimiento de la hacienda en dulce y miéles en el año anterior de 1898 fué de consideración y en la Fábrica Nacional de Licores pueden verificarse las entregas que constan en los litros del propietario. Se daran pormenores ese respecto y sobre azúcar y café al que los solicite.
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San José, Febrero de 1897. No conocemos NINGUN Agua Aperitiva Natural más fuerte más favorablemente constituida.
Consejere Renl, Doctor en Medicina, Profesor de Química y Director del Real Instituto Húngaro Quimice di Estado (Ministerio de Agricul turu) Buda Peet.
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