Araya Ca.
Fábrica de Muebles de Juan de Jongh Despacho Dental Eléctrico Moderno EL HERALDO DE COSTA RICA De las á las p. la vara de plimiento del presente programa. esta oportunidad la ruleta y elmonla fortuna, pasco de disfraces, entre Suplícase encarecidamente a todos te han hecho el centro de las fiestas HOTEL INTERNECIONAL los cales habrá caballos y caballi los concurrentes a estas fiestas, se sa hotel siempre animado y explén de tos, y gigantes y cabezudos, el dia sirvan observar en todas cosas el dido por parte de la palomilla que blo con chilindrines, la mnerte en mayor orden y la mayor fraterni ha dejado allí sus esperanzas en la zancos, solemne exhibición de los dad posibles.
mesa una parte de ella y la otra pamejores gallos en la cancha de To. El programa como se ve es amenorrandea en este momento del bolsi.
rres, todo esto al mando de un pa. y por tanta! vámonos disfrutar llo de los arruinados.
yaso estupendo traido exprofeso pa. unos días a la bella ciudad del Na.
Los disfraces pésimos; no hubb Excelentes cuartos y servicio esmerado ofrece este nuevo Hora este dia y el siguiente. Encarga ranjo.
concurso.
tel de Puntarenas, adminisnrado por los activos Ramón y Arturo dos de este otro espectáculo: don Los fuegos de artificio muy. ordi. Araya.
Perfecto Vargas, don Juan RodríEl Concierto nariamente trabajados como de guez y don Tito Corrales.
costumbre; pero para ser elabora. las en punto de la tarde se ilu.
dos en el país muy meritorios: minará la plaza, para lo cual que La velada de la Escuela de El cinematógrafo muy curioso y dan encargados los señor don Tibonito.
to Torres, don Lencho Corrales, don Música de Santa Cecilia ha sido Los conciertos de bandas muy Ramón Gonzále, don Miguel Mora un triunfo para su Director don buenos, las piezas fueron muy se les y don José Alfaro.
José Joaquín Vargas Calvo. lectas y de gusto. Nuestras felicita. Se hacen muebles de todas clases y estilos. Están en exAl mismo tiempo se suplica to. El duo de La Tempestad eje ciones para los esforzados maestros dos los vecinos del centro que esa cutado por las señoritas Angela de música militar.
posición y se reciben órdenes en el El Match de foot ball brillante habitaciones.
Bustamante y Paulina González por parte de los costarricenses qre De las 112 8 112, retreta en la estuvo muy bonito, obteniendo, obtuvieron la victoria sobre los exDEPOSITO DE MATERIALES plaza, como lo merecían, una lluvia de tranjeros.
Contiguo al Bauco de Costa Rica De las á las 12 de la noche, gran aplausos. Ambas cantaron muy La partida de polo muy apimada baile de fantasía en el llamado pa bien. Montandón fue merecida concorrida. Después de agitada lacio de Herodes.
lucha entre los partidarios del señor Encargados para este espectácula mente aplaudido.
Swan y los encabezados por don los señores don José Espinosa, don Las señoritas Blanca Antillón Joaquin Tinoco, tuvo por resultado Lupicio Quesada, don Juan y don y Rita Salazar quedaron muy el triunfo de aquellos por tres pun.
Ramon Rojas y don Camacho. bien, así como las niñas Luisa y tos, los verdes sobre uno obtenido Tengo el honor de comunicar mi clientela y al público en general De las a las 12 de la noche, bom Ester Morales.
por los rojos.
que he vuelto abrir mi despacho dental con una nueva instalación elécbetas y cohetes de luces y globos aereostáticos. Encargado don Ma El Rigoletto desempeñado por provechar el tiempo!
Bien por la juventud que sabe a trica y los más modernos iustrumentos y thateriales que me han reco.
mendado los mejores dentistas de Nueva York, Chicago y Philadelphia. riano Solis, las señoritas Esperanza, Flor y Los toros ban estado como siem Hago toda clase de coronas, puentes, calzas de porcelana (sistema muy Domingo De las a las a. m, Ester Morales también fué bien pre, inutiles para el sorteo; pero el nuevo y que da buen resultado. Dentaduras muy artísticas. Pretoque de alborada, diana, bombe.
circo animado y la concurrencia nu CIOS LIBERALES.
tas, cohetes, cachi flines, triquitraejecutado.
merosa y entusiasta, con alguno Nuestro aplauso para los seques, etc.
DR. MAXIMILIANO FISCHEL.
que otro pobre estropeado por vaA las 112 a. m, misa nores Ureña y Arias que desem liente, imprudente y tonto. las 314 a. y al raido de peñaron su papel divinamente, Las fiestas fueron en general bo 25 varas de la Oficina de Correos.
una bombeta, todos los vecinos con Verdaderamente bonita y dig nitas y el público se muestra satis.
vidados para el turdo deben estar na de aplauso fué la partitura fecho del resultado. las en punto y al ruido de otra ejecutada por las señoritas Zelbombeta, comienza la recepción del mira Segreda y Luisa Montero turno, recibiendo los comisionados y los señores Montandón, Juan El Aguila de Oro del impático amigo Napo LA CANTINA más popular del pals es la de las limosnas de los hombres, y acu Manuel Salazar y Juan Arias.
público salo del teatro, diendo las mujeres depositar las irremisiblemente pasa tomar un sandwich suyas junto con sus ofrendas, a las Vaya nuestra felicitación al in cerveza en casa de Napoleón. Además han mesas de sus distritos donde esta excelente maestro Vargas Calvo. familias se provoco all de los artfonlas de pri mera necesidad bajos precios y de buena caliR DE rán las respectivas comisiones.
dad. La misma clientela tiene su establect.
El subasto comienza a las 11 a. miento de la esquina del Carmen.
Crónica de las fiestas COSTA RICA y se hace por el orden que se ha indicado. Todo animal que se subasOBITO. Don Salvador Ramírez T te se venda, de cualquier clase El día veintinueve estuvo lluvioso; dejó de existir el 28 del pasado ditamaño que sea, debe pagarse al pero no obstante, animado. Hubo ciembre. Su sepelio se verificó el 29 contado. No se concede plazo ab fgegos de artificio japoneses y con a las 10 a, cou escogido acompasolutamente a nadie, porque el di cierto por la tarde, bajo el hermoso namiento.
pero urge para el pago, conducción decorado del Morazán hecho con A la familia del finado, y muy es.
y colocación del pavimento de nues mucho gusto. causa de la lluvia pecialmente a la distinguida señora tra Iglesia.
en lugar de fuegos de luces en la no doña Marcelina Esquivel Sáenz, Todos los demás vecinos de pue che no hubo sino cohetones lumino enviamos nuestro más sentido pésa. TODO blos limítrofes a esta Parroquia, sos.
que tengan bien venit acompa La retreta del 29, aunque comen LA CARICATURA. Así se titula ñarnos en los mencionados días y zó mus animada, terminó tempra. la nueva revista ilustrada, cuyo proprincipalmente el de enero que es no causa de la lluvia.
pietario es el joven don Miguel Bor cuando más los deseamos, además Los trajes de las damas y las ni ges. Es del mismo tamaño que la de ser acogidos con cariño, dejarán ñas revelan, por su elegancia, que el del señor Cumpido De Todos Co.
muy grato, recuerdo con sa visita, al gusto todavía más se refina en naes lores. y semanal también.
SEMANDA LIBRE DE GASTOS del Naranjo. Aunque naranjeños, tra sociedad. Elas estaban admi Saludamos atentamente al nuevo debemos todos procurar una pup rables de belleza y gracia.
colega y le deseamos larga vida y НА IT А.
Cavallioi ha hecho su agosto; en prosperidad en sus negocios.
tualidad norteamericana en el cumleon Soto. Cuando ELMENOR 20 ARTAVIA JUN me.
COSTA RICA Un cacaotal es una mina de oro, y un canal es una de hierro.
LABAT De la planta y del terreno que le conviene gin, dice: probaron el chocolate: es el pueblo que lo usa más comunmente; pero el gusto por este manjar delicioso se ha generalizado en todo el antiguo continente y serán colocados todos los carg entos que se exporten, pues produciéndose el cacao en una zona tan estrecha y en excepcionales condiciones, no será nunca su producción tan común, como la del café y otros granos, lo cual lo hará siempre más solicitado y más caro.
Entre nosotros también ha caido esta clase de cultivo y es sensible que no sea uno de los primeros artículos de exportación, pues el nuestro es solicitado como de la mejor clase. El mismo Ma. El cacao del río Magdalena ha deeaparecido de nuestros mer.
cados no sabemos por qué causas, no ser que se nos remita coni fundido con el que viene de Caracas y otras colonias, lo cual es de sentirse, pues se le colocaba por su excelente calidad después de Soconuzco, del que sólo se diferenciaba en la forma más redonda de sus almendras.
Nosotros tenemos en el Magdalena como diez clases de cacao y seria de desearse que los nuevos cultivadores lo clasificaran y obtuvieran la mejor semilla.
Los puntos característicos del cacao de Soconuzco son: mazorca rojiza, almendra del tamaño de una oliva pequeña, película gris poco adherente, almendra morada violeta y un poco redonda, Los del buen cacao de Caracas son: mazorca verdosa, arruga.
da y grande, almendra del tamaño de una oliva grande de forma menos regular, aplastada y color blanquecino, de película gruesa y prieta por dentro.
La almendra seca está cubierta de una capa terrosa amarilla debida al soterrado.
De ambas clases poseemos nosotros y clasificándolos, podria mos obtener mayores ventajas.
El cacao constituye la principal riqueza del Ecuador, sin em.
bargo que su clase es de las menos apreciadas. Sólo tenemos el dato de la exportación en el año de 1858 y vemos que para Espa.
ñia, Inglaterra, Francia y Alemania, mand6 198. 561 quintales.
El llamado generalmente cacao de Caracas, es el cultivado en las provincias de Caracas, Cumaná, y en todas las localidades del río Orinoco, que también se conoce con el nombre de cacao de tierra firme. Aparte del que se consume en el mismo Venezuela, da un excedente para exportar como 200 mil quintales al año.
Siguen después las siguientes nomenclaturas: Maracaibo, Guayana, Marañón, Cacao de las islas, que comprende los de Guad a lupe, Trinidad, Cuba, Haití, Jamaica, Martinica, etc. etc. etc.
Theobroma, palabra griega que significa alimento de los dio ses, es el pombre botánico de esta planta.
Como ha dicho Striffler, las féculos y las grasas, que son las sustancias alimenticias por excelencia que proporciona el reino vegetal, se encuentran muchas veces conbinadas en el mismo ve. getal, y la naturaleza, atenta a todo lo que puede embellecer nuestra efímera existencia, agrega casi siempre esa combina ción algún perfume para unir lo agradable a lo útil. Esa triple combipación se encuentra principalmente en el cacao; por esto Linneo, en su entusiasmo, le dio el nombre de Theobroma, manjar de los dioses. En efecto, no le falta más que el dulce para que nos de una idea de la fabulosa ambrosía que junto con el néctar servía de alimento a los inmortales de la Mitología.
Jussieu y gran némero de botánicos la colocan en la familia de las Malvaceas; algunos otros la ponen en la de las Byteriaceas.
Este género comprende unas 16 especies que pertenecen a las mas cardas regiones de la América y que sería largo enumerar.
Estudiaremos las dos más importantes y comunmente cultivadas entre nosotros, con lo cual se tendrán los conocimientos generales y suficientes para dedicarse cultivar cualquiera de las otras que se dé en otros terrenos.
Cacao rojizo, llamado comunmente, cacao morado. Arbusto de 5 metros de elevación, de ramos enderezados y delgados.
Hojas cortamente pediculadas, largas como de 20 a 25 centímetros, oblongas ovaladas oblongas, acuminadas, alterpas, muy enteras, lampiñas del mismo color en ambas fases. Estipulas lineales y caducas. Flores amarillas rojizas, muy pequeñas, numerosas en cimas caulinares, ramales auxiliares. Fruto rojizo, más menos encepdido amarillento, lampiño de diez estrías canales afectando un poco la forma del fruto del pepino; pero con extremidad acuminada. Simiente más gruesa que una almendra.
Cacao verdoso, llamado comumente cacao blanco. Arbusto de a metros de elevación cuando se cultiva; pero que en estado silvestre llegarla 8 10 metros, de ramas extendidas horizontales. Hojas iguales a los de la clase anterior con poca diferencia.
Este documento es propiedad de la Biblioteca Nacional Miguel Obregón Lizano del Sistema Nacional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juventud, Costa Rica.