16 LA REPUBLICA Martes 20 de Abril de 1071 AZUCARADO BISCOCHO DE LOS PAISES BAJOS Cocinando sabroso No solamente los Molinos representan a Holanda tan digna mente También en los Países Bajos se encuentra la receta de Biscocho de Manzana más farnasa Hay infinidad de versiones Up cuarto de taza de margaTina o mantequllla suavizada 4 taza de azúcar. huevos 2 taza de leche taza de trocitos de mantzana pelados.
Mezcle con Corn Flakes tritu rados con la harina, azúcar morena y canela. Agregue la margarina, cortandola con dos cuchillos, hasta que tenga la apariencia de harina gruesa. Pon ga la mitad de la mezcla en un molde decorativo, engrasado y de unos 25 cms. Prestone Dipzcla para formar un caso Deja a un lado Entre de este fragante postre, casi siempre aromatizado con cane la. Regularmente, las manzanas se cortan en rebanadas fi nas, se colocan en hileras y se cubren con un rico azucarado.
La masa de biscocho puede ser dulce y con levadura o una de batido rápido, que se eleva can polvo de hornear.
En la receta de hoy, las man zanas se han picado bien pequenas y se han agregado al batiG. Otro detalle que lo hace diferente es que la cubierta es tá hecha con Corn Flakes tri turados para darle un sabor más sabroso y una cosistencia tostadita Cuando se hornea en un mol de decorativo, como el que tra dicionalmente se usa, no hay que desmoldarlo para llevarlo la mesa. También puede servirse tiblo, con crema batida o endulzada por encima o con azu carado instantáneo. El Biscocho de los Países Bajos es el ti pe de postre que desaparece de la mesa como por arte de magla.
INGREDIENTES DEL AZUCARADO: tazas de Corn Flake o nie dia taza de Corn Flakes triturados. cuarto de taza de harina para todo uso, cernida.
Media taza de azúcar more.
no, bien apretado en la taza.
Preparación cucharaditas de canela mollda.
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Para muchos este evento en el cual de engalana el Teatro Nacional y me dicen discursos amables, no es más que eso una ocasión de ofrecer algunas elegantes recepciones.
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Es así como se explica que mu chas personas profieran frases despectivas, dichas muy a la li gera, sobre ciertas organizacio nes que no se han tomado el tiempo para estudiar a fondo, pero sobre las cuale, poseen una vaga información: no sirven. no cum plen. no alcansan sus metas. Lo lef en alguna parte dicen como justi ficación a su juicios, La verdad es que Ta mayoría de ellos ignoran los servicios indiscutibles que la Orga nización de Estados Americanos ha prestado a los diferentes paises en el campo de la educa ción superior a través de sus programas de becas. Son muchos los técnicos y los profesio nales que hoy día deben los servicios que pueden prestar a sus diferentes países a las be cas ya sea directamente financiadas por la Organización o bien por intermedio de la mis ma.
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SA reinen los Cancilleres a decirse frases elogiosas tinos otros brindar con champagne. No! Los actos protocolares son un deber de cortesia del dueño de casa. que muchas veces hasta cansa e interrumpe el arduo tra bajo de los representantes, pero olte son imprescindibles dentro de las buenas maneras Los Cancilleres se reinen anualmente como los miembros de la Junta Directiva de cual quier sociedad, para revisar los logros y fracasos de lo actuado. Así como el mero hecho de reunirse una Junta Directiva ho soluciona automáticamen te los problemas de una empre sa, tampoco podemos pedir en milagro a los señores Cancille res de América, DEPARTAMENTO DE TAPICERIA CORTINAS Siempre tenemos algo diferente para usted.
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