6 LA REPUBLICA Jueves 10 de Junio de 1971 Carne enlatada para exportación otro proyecto propuesto a México (Viene de la primera página)
En base a los anteriores argumentos, se propone el siguien te proyecto para promover la instalación de una planta para enlatar carnes con destino a la exportación.
Alcances del proyecto Se propone Instalar una plan ta con capacidad para enlatar el equivalente a 10. 000 cabezas de ganado en un lapso de me ses. Esto equivaldria a ml llones de libras listas para el expendio.
61 Gobierno considera que el mercado americano es amplio y ofrece perspectivas Interesan tes para desarrollar en el país este proyecto.
Inversiones requeridas Se estima el proyecto en una suma cercana a los mlllones de colones o scan 750. 000, de los cuales poco me nos de la mitad está representa do por inversiones fijas y el resto comprende el capital de trabajo.
Se propone una financiación a base de un 30 como aporte de los empresarios 3456 presta mos de los Bancos Nacionales y un 36 corresponderia a la financiación con recursos del BIRF al pais en cuanto a comerciall.
zación del ganado.
Ahora bien, la planta trabajando a plena capacidad. 650 TM año) necesita 610 TM de hueso, cantidad que es muy Interior a la que se esta obteniendo en las plantas des tazadoras de ganado vacuno pa ra la exportación; por lo tanto no existe problema en lo que respecta a la obtención de las materias primas para la plan ta que se proyecta.
En lo que respecta a las ma terias primas accesorins, ácido clorhidrico y el ácido sulfúrico se obtienen de Nicaragua y El Salvador, en tanto que en el pals existe suficlente cal.
Costo de la materia prima para un allo de origen nacional principalmente y las accesorías proce den de Centroamérica. Eilo ha ce que su valor agregado direc to e indirecto sea alto.
b) Sustituye las Importaciones actuales que realizan los paises de Centroamérica, de un valor aproximado de cerca de 500. 000 y al mismo tiempo go nerará dívisas al exportar al mercado fuera del área de in tegración por 360. 000, con el consiguiente efecto favorable so bre la balanza de pagos c) Proporciona nuevas oportunidades de empleo.
d) Pone a la disposición del pals un producto que por ser rl co on proteínas, es de gran va lor nutricional; y por último; e) Permite el aprovechamlen to de una materia prima naclo nal que actualmente no tiene un uso económico.
Mercadeo Ventajas económicas del proyecto En el estudio de factiblll.
dad preparado por la Sección Industrial del Departamento de Estudios Económicos del Banco Central a cargo del Lic. Rigoberto Navarro, y por el Ing. Ramón Bannet del MI nisterio de Industria y Comer clo, se hace un análisis de las ventajas que deriva el pais de la ganaderla y de la conve.
niencia de exportar la chine Industrializada en lo posible. El pals ha venido exportando más de 35 millones de libras de carne de vacuno des huesada, a un precio prome.
dio de 7919 el kg en 1968, de S0. 896 en 1969 y 00 en lo que va de 1970 Si bien el pals deriva grandes ventajas económicas de es ta actividad (produjo en 1969 un ingreso de divisas por 15 millones de dólares. es lo cier to que entre más Industrializada o elaborada se exporte IA carne, mayores beneficios de riva el pais. Asl per efempla Ja carne que actunimente se vende a 3325 la libra. si se coloca en el mercado americano en cortes y condimentada (por tion control. ngregarinu va lor de poco más de 100 por llbra y si se vende enlatada.
se adicionarla alrededor de 70 colones por cada libra (50 por ciento. Estos datos ofrecen una Idea general sobre la conve.
nlenela de exportar la producclón pecuaria cort la mayor Industrialización posible. Además de lo anterior, de be tomarse en cuenta que los Estados Unidos no tienen, has ta el momento, controles de Im portación para este tipo de car nes: si se lograra exportar.
10. 000 o más cabezas en la for ma antes Indicada, se lograria por este medio aumentar cons!
derablemente la cuota de exportación de ganado asignada al pafs.
Como se ha indicado, para producir las 650 TM de gelatina simple la planta necesitara 610 TM al año de hueso, 242 TM de acldo clorhídrico, TM de ácido sulfúrico, además de 138 TM de cal, con un costo total de 782. 845.
PARA SU AVISO ECONOMICO Mano de obra La planta cnlatadora estarla diseñada para exportar su producción al mercado de los Es.
tados Unidos.
Como se ha indicado, este mercado no está suleto aún a restricciones.
En el año 1962 Estados Unl dos import6 94 millones de 11bras, 98 en 1967 y 118 miliones en 1968. esto es un equiva lente entre 160 y 170 mil cabe zas de ganado al año.
En términos monetarios, ta les Importaciones significaron 32 millones de dólares en 1967 y 48 en 1968.
El proyecto a realizar en el pals pretende capturar el del mercado americano, lo cual no se considera una meta aiffcil de alcanzar ante todo si in planta se relaciona con los gru pos en USA que realizan la dis tribución de este producto.
El precio de importación de la carne enlatada (promedio)
es de 40 In libra o sen. 2. 66, en 1968. Tomando en cuenta la variación de prerlo en la carne, entre 1966 y 1970.
el preclo actual de Incarne en latada estimase en 39 libra.
Esta suma equivalente a un precio de compra del ganado em pie de el kilogramo, contra 3 a que se vende en la actualidad y de 4. 80 libras la carne deshuesada.
Las ventajas económicas de este proyecto son evidentes. a saber: a) Aumento Indirecto de la cuota de exportación de ganado.
b) Mayores Ingresos de divisas, aproximadamente en un incremento de 25, 030 por Kg. de carne exportada. To cual repercute favorablemente en la Boinnza de Pagos del pais. La carne enlatada se ven de a 3. 38 libra C 733 Kg. se estima que un 30 corres Donden legumbres, ngun. ncc te, condimentos, etc. Por lo tan to un 70 es in cantidad neta de carne. Haciendo las equiva lencias respectivns y tomando en cuenta gastos por concepto de latas aceites y condimentos se llega a la cifra de 025 30 citadas.
c) La planta se proyecta favorablemente no sólo en lo que respecta a los ganaderos, sino que sus efectos se transfieren a la agricultura menor y a las fábricas de envases.
d) Da una mayor autonomia El proyecto considera dos tur nos de trabajo de ocho horas requiriéndose 45 trabajadores.
Ingresos, costos y utilidades Al momento de determinar la rentabilidad de la planta, se ha creido conveniente presentar dos alternativas: una está basa da en una venta Igual a la ca pacidad total y la otra a un 61 de la misma; los cuadros demuestran que aún la post bilidad significa un negocio muy atractivo para el empresario.
Beneficios de carácter economico y socia)
HAGA USO DE LOS ECO.
NOMICOS EFECTIVOS DE LA REPUBLICA HACIENDO UNA SIMPLE LLAMADA LOS TELEFONOS 21 04 29 21 03 55. Sr. Guillermo Lara.
a) Se trata de una empresa que operará con materia prima INDUSTRIA NACIONAL DE PAPEL Saluda felicita en este día a la Firma AMERICAN MUSHROOM CORP. Costa Rica)
Al festejar la fecha de inauguración de sus modernas instalaciones.
San José, 10 de junio de 1971 Este documento es propiedad de la Biblioteca Nacional Miguel Obregón Lizano del Sistema Nacional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juventud, Costa Rica.