18 WLA REPUBLICA Sábado de Abril de 1972 Crédito oportuno y amplio para la industria lechera y lechera y de carne El Ingeniero Alfredo Volio Presidente del Comité Permanen te cie Exposiciones Ganaderas Na conales, en el acto de inauguraclón de la Exposición de Bonan.
xa, se dirigió al Presidente de la República, don José Figueres, Mi nistro de Agricultura, don Fer.
nando Batalla Esquivel, Ministro de Seguridad Pública, don Fer.
Dando Valverde, miembros del Comité Permanente de Exposi ciones y otras personalidades, con las siguientes palabras: Deseo en primer término, agra decer a todos los ganaderos na.
cionales su colaboración y esfuer zo al hacerse presentes en este, el acto de mayor importancja para la ganadería nacional. Sin su ayuda esta exposición no seria el éxito que estamos seguros obtendremos responsab lidad de construirlo, lo que logicamente debería haber si do una función del Estado. Por su misma función, este campo de Exposiciones da un val oso servicio al pais, pero desgracia.
damente no cuenta con las entra das necesirias para mantenerse.
Se están llevando a cabo nume.
rosos esfuerzos por solventar, es ta situación, pero por lo dificil que esto puede resultar, desco, en nombre de los ganaderos, sol.
citar al señor Presidente y al se for Ministro de Agricultura, se estude de inmediato una formu.
la para salvar este campo, orgu llo de todos los ganaderos.
la y ganadero como es el nues.
tro no nos podemos dar el lujo de perder una act vidad tan im portante como lo es la industria lechera. Una verdadera indus.
tria donde todo es netamente nacional. En un país con los proble mus de balanza de paga como los nuestros, debemos aprovechar el Mercado Centroamericano pa.
ra exportar nuestra leche con el consiguiente beneficio. Cieo que los ganaderos de leche están ha.
ciendo su parte: implantando sis temus más eficientes de alimen.
tac on; mecanizando el ordeo, mejorando dia a dia el manejo hacia una eliciencia máxima. Pe.
To, debemos entrentarnos a una realidad, se necesita un mayor estimulo económico.
INDUSTRIA LECHERA GANADO DE CARNE CAMPO DE EXPOSICIONES Seguidamente quisiera hacer un breve comentario sobre la diri.
ci situación por que atraviesa Exposiciones Agropecuarins Como es sabido por todos los presentes, esta sociedad se for.
mó con la colaboración de un re duc do grupo de ganaderos, y con Ia meta de dotar con un campo de exposiciones, representativo de la calidad de nuestra ganade ria y nuestro país. Mediante la dedicación y esfuerzo de este gru po de ganaderos se inauguró al celebrar la g4 Exposición Pecuaria del Istmo Centroamericano.
Es decir, al no haber un campo permanente de expos ciones, un grupo de ganaderos asumió Ja continuación quiero referirme a la actual situación de la industria lechera nacional. Cabe hacer justo reconocimiento al se.
ñor Presidente y al señor Minis.
tro de Agricultura por su constan te preocupación con respecto a esta importante actividad nacio.
nal, pero debido a distintas cr.
cunstancias es necesario hacer más pura salvar esta industria.
En este momento hay escasez de leche en el país, a lo que han in fluido el creciente consumo y la falta de estimulo económico al productor de leche, ya que pese al aumento que se decreto en.
1970, y debido al alza constan.
te de los costos de producción, Ja situación del productor de leche no ha mejorado.
la ganaderia de carne es po.
siblemente la actividad más pro metedora del país. En cuanto a exportaciones se refiere, la carne se encuentra como el tercer renglón de exportación, siendo superada un. camente por el café y el banano. Se ha aumentado considerablemente no sólo el vo lumen de exportacon sino tam.
bién la calidad de carne, debido a la constante dedicación y esfuerzo de los ganaderos para lo grar mejoramiento en sus hatos.
Ya cuenta también el país con u na importante actividad cual es Ja ganaderia de carne en altura, lo que promete dicha activ. dad en estas zonas y contribuir al me joramento de esta rama de una deria.
EXPORTACION DE LECHE En un pals metamente ag ico.
El Ingeniero Alfredo Volie Escalante, Presidente del Comité Permanente de Exposiciones Nacionales en la inauguración de la Exposición Nacional Ganodera defendió la industria lechera y de carne con el fin de lograr un mayor incremento y darle más divisas el país.
CREDITO BANCARIO Apareamiento entre el ganado criollo y el indio Cuidado del ternero recién nacido Hay varias formas de apaTeamiento para lograr la hibri dación entre el gonado criollo y el indio, pero el más popular y conveniente en nuestro medio es el APAREAMIENTO CONTINUO ABSORBEN.
TE que consiste en el uso con tinuado de los toros Indios 50bre las vacas criollas hasta que se elimine o sustituya la sangre crjolla presente. Median te este sistema de erla en un periodo más o menos corto la gran mayoría de nuestros ganados serán altamente enrazados con Indio, poseyendo estos animales las características que les permiten soportar las altas temperaturas, los forrajes toscos y de bajo valor nutritivo, a más de las plagas y enfermedades, caracteristicas de nuestro clima tropical.
No se puede hablar de las acti vidades antes mencionados sin caer en un factor indispensable para su desarrollo: crédito ban.
cario. Como todos lo sabemos, el crédito dete ser oportuno y amplio en las actividades repro ductivas, como lo es la ganaderia, si queremos mejorar nues.
tras exportaciones y salir del sub desarrollo. Desgraciadamen.
te a veces no entendemos ciertas teorias económicas tendientes restringir el crédito en activi.
dades tan importantes para la da de nuestro pais como lo es la ganaderia. Es necesario seguir ajudando al ganadero en todos Jos campos; se le debe ofrecer crédito amplio, oportuno, y bien dir gido. Los ganaderos nos oponemos a las restricciones impucs.
tas por el Banco Central a es.
tos créditos, ya que considera.
mos que no es posible seguir evanzando de esta manera. Como ejemplo, quis era citar que el engorde de novillos( una acti vidad más comercial que gana.
diera) se encuentra en clase pre Terencia de créd. tos, mientras que la cria de ganado se cuentra en la categoria segunda, siendo una activ dad propia del ganade.
ro. Quisieru yo saber como va.
mos a tener los novillos si 10 tenemos las vacas para producir.
los? Quizás el p:oblema estri.
ba en que somos ganaderos y no economistas, pero un poco de 16 gica y sentido común nos dice claramente que para que nues.
tro pais progrese hay una única solución: DEBEMOS PRODU.
CIR MAS, y esto no se puede lo.
grar sin crédito adecuado.
Tan pronto como la cria na.
ce, debe quitársele todas las mucosidades tanto del hocico co mo de la nariz de lo contrario se corre el riesgo de que mue ra por asfixia. Por lo general la Vase comenzará a lamer la Cria; si no lo hace, es necesario friccionar el cuerpo del ter nero con un manta pues hay que estimularle la respiración y circulación Los terneros durante los primeros dias de nuci dos son muy susceptibles a con traer enfermedndes. Cuvos ml croorganismos casi siempre se introducen por el hocico y cor din umbilical. Para preveni estas infecciones debe cortarse el cordon umbllichl a o pulgadas del cuerpo del anlmal; Alicar luego merthiolate, sulfa o tintura de vodo. Jos pezones de. In ubre estan suchos. lávense con agua y jabón, y luego con un paño lim.
plo scouense antes de que se le permita a la crin mamar, Es esencial que el tornero to me de la primera leche de la madre o calostro una buena cantidad en repetidas ocasiones ya que este producto, por sus prodjedades laxantes, por su especial compos ción nutritiva, prepara al ser para vivir en el nuevo medio, asegurardo asi un buen desarrollo.
La ternera debe ser separada de su madre durante los dos primeros días de edad, con el propósito de obtener las si.
guientes ventains: evitar que in glera cantidades excesivas de calostro y se provonuen trastor nos digestivos: evitar que ad.
cu era infecciones y contami.
naciones procedentes del lugar en que nació; hacer que aprenda más fácilmente a beber en un balde o botella con chupón.
Además, la madre sufre me.
Thos con esta separación rápida y responde mejor en lo relativo a in producción de leche.
La mavoria de las terneras necesitan que se les plimente só. o dos veces al dia, pem a las pequeñas y débiles. por lo me nos durante la primera semamy de edad, se les debe suministrar alimento tres veces por din.
La contidad de leche que no Jes deba proporc mar a los ter neros ha de estar en relación con su peso.
Se recomiendo que para obtener un bucr. desarrollo la cantidad de leche que deben to mar los terneroz ests entre el 10 y el 12 nor ciento de su pe so corporal, Después de que ha concluido cada alimentación, se deben en fungar los utensilios usados, con agua hirviendo, o bien lavarlos con una solución de clo ro; luego se colocan en un lu gar apropiado para que se escurran y senuen. La alimentación se debe dar las mismas horas todos los dias La leche que se destina Para alimentar a las terneras no de be proceder de Vacas que podez can una enfermedad contag oen, tales como aborto contaPioso o una mastitis gravey deberá darse a la temperatura del cuerpo de animal entre 379 y 39 Durante las primeras semamas es necesario descornar los torneros, pues los cuernos son muchas veces la causa de heri.
das entre las vacas. Esto se ha ce cauterizando los Cuernos cuanda apenas van a comenzar a salir, aplicando sodn cáustica 11 otra pasta descornndora o blen usando implementos para csos fines existen. Otra operación que ei importante hacer durante estos dias, es la marcaon para lograr la identificación de los animales cuando fue.
te necesario.
Durante las primeras semanas de su vida, los terneras dehen permanecer en joulas individuales, pues en esta forma su cuido se hace más fácil; además están menos expuestas a contraer enfermedades Infectocontagiosos. Los encierros individuales deben ser fáciles de ascar, con dimensiones de x metros y paredes laterales de metro de altura. Dehen disponer de su correspondiente puerta de entrada, así como de un sitio para colocar forraje; de un comedero para concentrados y de facilidades necesarias para suministrar agua lim pia y abundante.
GRAN FUTURO Costa Rica tiene un exelente futuro en la actividad ganaderu, y cuenta con factores indispen.
sables para lograr éxito como son el clima y el elemento humano, a todos los niveles, Nuestro mejoramiento ganade ro seguirá adelante, mediante el esfuerzo y la dediación de muchos miles de costarricenses.
Final zo diciendo que para lo.
grar lo antes mencionado, los ga naderos necesitamos recibir el a poyo del stema Bancario Nacio.
nal en la forma de créditos ade.
cuados a nuestras necesidades; el apoyo del Gobierno mediante asistencia técn ca del MAG, obten ción de precios justos para nues tros productos, luchas por obte ner mejoras condiciones para la venta de nuestros productos de exportación. Si esto se logra, Cos.
1a Rica se convertirá, sin lugar a dudos en el Emporio ganadero del Continente Americano, En la feria ganadera de Bonanza hasta leche se vende, y a muy buen precio.
y Este documento es propiedad de la Biblioteca Nacional Miguel Obregón Lizano del Sistema Nacional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juventud, Costa Rica.