LA REPUBLICA, Sábado 13 de Enero de 1973. 15 Carne de mar.
Almuerzo de la Aseciación Femenina de Agentes de Viajes Hoy Iniciará sus labores del presente año la Asociación Feme nina de Agentes de Viajes, con un almuerzo en Curridabatan la residencia de doña Haydée de Gutiérrez La salida será a las 11. 30 del Hotel Belmora. Condesa Aida de Cabarrus Se encuentra pasando TROS días en tre nosotros la señora Alda Golcher, Condesa de Thallen de Cabarrús Le presentamos nuestro alento saludo.
Sociedad de señoras salvadoreñas El próximo Jueves tendrá lugar la primera reunión del año de las damas salvadorefius, en la sede de la Embajada de El Salvador.
La reunión será a las tres y media de la tarde, y se ruega puntual asistencia porque se tratará sobre varios asuntos de sumo interés, entre ellos la celebración del Baile de los Enamorados el 13 de febrero y una importante actividad cultural para dentro de varias semanas.
Té de Canastilla a doña Diane de Harold Un grupo de amigas agasajo ayer tarde con un lucido té de canastilla a la joven señora doña Diane de Harold, quien disfruta de cordiales simpatías en nuestra sociedad.
Fue un espléndido acto social, en el que se hicieron los meJores votos por la felicidad de la futura mamá.
ALMACEN JAIME STEINBERG CO. LTDA.
Ponga la pasta de la tarta en un plato; encarruje la orilla y quela toda con tenedor. Cué zala en el horno 10 minutos a 400 Con profundo sentimiento de pena, se une al dolor que hoy embarga el Sr.
Jorgo Solergibert Mercadé y a su distinguida familia, con motivo del sensible fallecimiento de su señora madre Ahora que la gente sale a las playas a disfrutar de los mes. de verano, se aprovecha para co mer los deliciosos productos del mar: pescado, camarones ostras, langosta, cangrejos, ete Como la dueña de casa querrá Jucirse con sus invitados que lle guen de improvise, les sugeri.
mos llevar en su male a de viaJe, junto con el traje de baño, la loción para el so demás im plementos, estas recetas para preparar algunos platillos deliciosos: CAMARONES CON LEGUMBRES Encarnación Mercadé de Solergibert Caliente la mantequilla y fra los hongos hasta que estén suaves. Extiendalos en el fondo del plato gorrado con la pasta y cù bralos con los camarones, rician dolos con la cebolla y el estragón. Incorpore la crema, la sal sa picante, los huevos, la sal y la pimienta y vacie la mezcla 80 bre los camarones.
ocurrida el de Enero de 1973 en Bar celona, Españo.
Ponga a cocer la tarta.
375 durante unos 35 minutos o hasta que la crema afirme.
Para u personas.
OSTRAS CON JAMON EL MINISTERIO DE SALUBRIDAD PUBLICA Ingredientes: 24 ostras 12 tajadas de jamón (Prosciutto. cortadas por la mitad huevo batido con sal de aplo taza de pan, rallado Comunica con profundo pesar el sensible fallecimiento del señor RAFAEL ANGEL ARCE LOAIZA Padre de nuestro funcionario señor Omar Fernando Arce Cedeño, y expresa su más sincera condolencia a sus familiares.
Sus funerales se efectuaron el día de ayer en Turrialba.
PREPARACION San José, 13 de Enero de 1973. de taza de aceite pimientos verdes medianos cortados en cuadritos tomates grandes sin piel nl Semillas, cortados en cubitos. dientes de ajo machacados. cucharadita albahaca seca 14 cucharadita sal huevos ligeramente batidos taza migas de pan fresco.
taza mantequilla 15 kilo camarones crudos lli plos El jugo de limon cucharadita de sal y un pol vo de pimienta.
Fríanse los pimientos, los tomates y el ajo en e aceite caJiente, agregando la sal y el albahaca. Tapese la vasija y deje se cocer esto a fuego lento 30 minutos, agitando ocasionalmen te y machacando los ingredien.
les con tenedor. Revuélvanse los huevos con las migas de pan y agréguense a las legumbres co cinando todo a calor medio y agitando suavemente hasta que se cuezan los huevos.
En la mantequilla caliente pongtinse los camarones por 05 minutos, agregándoles el jugo del limón y sazonándolos con sal y pimienta. Pasese la mezcla de legumbres a un platon caliente y encima póngase los camarones. Para personus.
BROCHETAS DE CAMARONES Saque las ostras de su concha. Séquelas en papel absor bente. Sumerja en el batido de huevo y luego en las migas de pan. Envuelva cada ostra en el pedazo de jamón sujetando és.
te on un palillo mondadientes.
Ponga. horno previamente calentado (mediano. por minutos a cada lado. después.
Eesribanos contando qué pa561 STANDARD FRUIT COMPANY Pasa por la pena de comunicar el sentido fallecimiento de RAFAEL MURILLO ALVARADO padre de nuestro estimado compañero Tito Murillo Rojas. Sus funerales y entierro se verificaron el pasado 11 de Enero en la ciudad de Alejuela.
Paz a sus restos y resignación a la familia doliente.
San José, 13 de enero 1973 14 kilo camarones frondes crudos, limpios y sin venas pimientos verdes medianos, sancochados y cortados en peda zos grandes 12 tomates rojos pequenos o medianos en cuartos 15 cucharadita sal y unn Dequeña cantidad de pimenta 12 taza mantequilla fundida, Razonada con la sol y la pimienta RAFAEL MONGE ARANA MARIA ISABEL VULIO DE MONGE Captain JOHN BORDEN HESS, Navy (retired)
MARJORIE HESS VAN LEUNEN Participan el matrimonio de su hija Participan el matrimonio de su hijo Ensarte alternndos los camaTores con los pedrucs de pimien to y los tomates. Unteles la man tequilla sazonuda y ástlos en astdor precalentado unos ml.
nutos. Delos vuelta y únteles mantequilla fundida. Déje que se asen 6 minutos Para seis personas.
QUICHE DE CAMARON INGRID JOHN con el señor con la señorita JOHN BORDEN HESS, Jr.
INGRID MONGE VOLIO La ceremonia religiosa se llevará a cabo el dia 15 de enero de 1973, a las 00 en la Capilla SHEPHERD OF THE SEA GROTON, CONNECTICUT.
La bendición nupcial será impartida por el Rev. Padre Maguire Capellán del Navy. concha de tarta (pie) sin coccr cucharadas mantequilla taza hongos picados 16 a 18 camarones medianos cocidos, cortados en pedacitos. cucharadas cebolla picada cucharadita estragón seco faza crema espesa huevos ligeramente batidos Unas gotas salsa picante cucharadita sal y una plzea de pimienta.
Ban Jose, Costa Rica Mystic, Connecticut, Este documento es propiedad de la Biblioteca Nacional Miguel Obregón Lizano del Sistema Nacional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juventud, Costa Rica.