PUBLICA, Lunes 15 de Enero de 1978 Con la tesis de González Martén Por Lle. Jura José Sobrad, Ch.
De nuevo vuelve LA REPU.
BLICA a atacar en la persona de don Jorge González Marten. que ha tenido el valor de de cirlo a los ciudadanos que piensan que en la vida pública de Costa Rica se ha cado, por la via de la corrupcion, en la imposición del vicio y en ntentados a derechos ciudadanos, Recurre ahora al siempre deleznable argumento de nuit dad, y cita como tal el informe de la Freedom House (entida!
desconocida cuyo prestigo se ei menta hasta ahora en el dicho de los interesados. sobre les.
tado de la democracia en América.
Basta simplemente recurrir al mismo informe para poner las cosas en su lugar. Parte éste, según lo dice, de dos indices pa ra establecer sus conclusiones: 1) la libertad de expresión, y 2) la protección Juancial los derechos de los ciudadanos En cuanto a lo primero, hace tiempo ya que los dictadores ja tinoamericanos descubrieron que, más efectiva que la prisión o el rudo garrote, es la reducción a la impotencia y la compra y la coerción económica, y asimismo, que la simple liberiad de galillo produce alivio y la ilusión de libertad, y es un buen facto de Justificación para el régimen Basta para comprobarlo, leer, por una parte los diarios oposttores de Nicaragua o los discurRos del Congreso y por la otra.
las listas de accionistas en las principales empresas de ese Infortunado país.
El principlo rector es: la vocinglería no daña, y el mejor modo de callar oposiciones poligrosas es, ya sea llenarles la boca, porque es imposible hablar con la boca llena, o paralizar los músculos faciales por el temor a las consecuencis en los nego cios. Asi se descabezan sin rul.
do los intereses públicos y los movimientos populares. Fórmu la brillante, sobre todo si el gazto público es el doble del de Nicaragua, como aquí, En cuanto a lo segundo, bien la corrupción no ha alcan zado al poder Judicial y al te gimen juridico de garant as, la misma vla escogida para la co.
rrupción que es la desviación do poder, o sea el uso de poderca externamente legales para fines espureos, y la sombra del poder politico para los fines del puder económico del grupo gobiernista, es por su misma naturaleza de muy difícil comprobación Judicial.
Si se opera in traslación de la coercion, de la mano del policia a los invisibles hilos estatales que abren o cierran los estómagos, no existirá control del poder, aunque subsistn todo el aparato diseñado para el control del poder puramente politico del Estado.
Es una simpleta creer que to ben existir presos políticos y cio rre de periódicos para que exis ta dictadura. Algunos lo creyeron as en el Uruguay, pats que hasta hace pocos años se citaba como ejemplo de democracia, y abrieron los ojos demasinog tarde, cuando ya las balas de los tupamaros los despertaron del mito y del Juego esteril con fetiches Ideológicos.
Dictadura económica conduce necesariamente la dictadura politica, más o menos sutil, por que ambas son formas de poder, La experimentada asistenco téc nica del general Somoza nclara perfectamente este punto.
La corrupción y la ecereion del nuevo cuño, aunque evidente como la contaminación del al.
Te, son más difíciles de reducir a términos mensurables y hacer de ellas una demostración pública. Se trata de apreciacio nes, en último termino sutjetivas, que cualquier verificación de opinión demuestra que también es un juicio general. seguirá existiendo como tal, y lo seguiremos diciendo, a pe.
sar de la incomprensión de REPUBLICA, y de los conmovedores gritos airados de un sefor Ministro Interrumpido en su pitanza.
El caballero don Rudolph Sasso, Presidente de la prestigiosa firmo comercial International Agencies aparece equí com dos de sus familiares durante el homenaje que le fue tributado el miércoles pasado en horas de la noche con motivo de haber cumplido sus ochenta pños de edad, Do Izquierda a derecho: don Isaac Sasso, don Ru dolph y hermano don Alfredo Sasso Robles.
la papa Cuando emprendió la conquista de Europa que Servicio CIMPEC. OEA. SI se consideran las, extenslones sembradas, el volumen de las cosechas y los hábitos alimenti cios de las grandes mayorias de la población del mundo, es menester concluir que tres plan.
tas destacan por su condición de principales fuentes energéti cus: el trigo, el arroz y la papa, Ellas son las mayores proveedoras de los hidratos de carbono que necesita el hombre.
La papa es originaria de la costa sur del Pacifico sudameri cano. En el sentido estricto no es un fruto ni una raiz, es un tu bérculo subterráneo, suerte da organo que constituye una reFOLVA para las futuras necesidades de la planta; una hortaliza vigorosa que puede cultivarse con métodos símples. De ahl, en tonces, el lugar primordial quo ocupa en la historia alimenticia, Cruza el Océano Cuando los españoles conquis.
taron las tierras sudamericanas, en el siglo XVI, entre los teso.
Tos que llevaron. Europa tal ves. el más valioso fue la papa.
Pero tuvieron que pasar 200 Gfios para que esta conquistara al Viejo Mundo. Agustin Parmentler, bo ánico de la corte francesa se le acredita el merito de su popularización, en Ja segunda mitad del siglo XVIII.
En un comienzo, la gente despre cið el producto exótico ven do de ultramar, y suele recordarse a este respecto los errores come tidos por los primeros consumidores que cocíeron y prepararon los frutos que siguen a la floración, amargos y nocivos. Hubo otros que guisaron papas crecieron descubiertas, en contacto con el aire y la luz, y naturalmente rechazaron ese alimento insipido y extraño.
Allmento Indigena La papa y el ma eran los alimentos vegetales básicos de los pueblos indígenos. Los chibchas, los incas y los mapuches la cultivaban, la desecaban para obte.
ner su har. na y el chuño. la u.
saban para preparar bebidas alcohólicas mediante la fermentación, y la conyirtieron en un pro ducto al que se rendia un home naje casi religioso.
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Exportaciones latinoamericanas tuvieron aumentos durante 1972 de España, llevada por comerciantes, piratas y hasta esclavos, la papa se esparcio por Europa, el norte del Africa y el Asia.
Con alguna lentitud fue aceptada, y luego se convirtió en el alimento fundamental en horas de hambre y de pobreza. Wal.
ter Raleigh la llevo Irlanda, Francis Drake a Inglaterra y podria ser señalada como verdadero símbolo de la revolución industrial, pues sirvió de base a la alimentación de los primeTos conglomerados obreros.
Hasta antes de la llegada de la papa a Europa, el nabo era el alimento popular, pues la carne y el pescado escaseaban. Biografia de la Papa Cicn gramos de papa entregan 80 calorias. hidratos de carbo no en forma de almidón, y una apreciable cantidad de vitaminas, destacando la Su cultivo es prehistorico. el progreso de las técnicas agricolas durante este siglo, especialmente en lo que se refiere a la biogenética, ha permitido diyer.
sificar las especies, darles resistenciu a las enfermedades, aumeniar su precocidad, la heladn y el rigor clinico y obtener en sntesis, mejores variedades. Se necesitan de scis siete años para estabilizar un nuevo tipo, El Intercambio de información y de semilla mcjora da de papa es muy intensa en todo el mundo, y es grande el número de organizaciones, conpresos y reuniones internacionales que ticnen como tema el tubérculo sudamericano.
Entre las enfermedades que suelen aquejar a la papa, la más grave es el tizón, provocada por el Phitosphora Infestans. Ha kiso.
lado las cosechas en algunos pai ses obligando a los agricultores a cambiar la semilla, La papa como materia prima indus ria) sirve de sustento a la falr. cación de alcoholes féculas, aceites, harinas y almidenes. La prociucción mundial de 1970 paso de los 908 millones de tonela das métricas, y sólo fue supera da por los de arroz y trigo. Su composición quimica dilicre se gún la especie, las condiciones de cultivo, el clima, la calidad del suelo y el uso de fertilizantes, pero obedece a la siguiente formula promedio: 75 85 por ciento de agua 12 a 18 por ciento de fécula, dos por ciento de proteinas, uno por ciento de materia inorgánica, y 05 por ciento de ácidos orgánicos. En 100 gramos de papa se encuentran de hidratos de carbono, og de proteina y uno de gra.
sas. Su conten do calórico es de 80 a 93.
De esta manera, la modesta papa indigena sudamericana, in faltable ingrediente de la comida criolla, ha alcanzado en todo el mundo el rango de alimento indispensable.
CEMPEC cuál es el apuro?
De acuerdo con datos y cfras disponibles, una apreciación preliminar de las tendenclas económicas en la América Jatina hecha por la CEPAL en 1972 recoge, entre otras, los st.
guientes caracteristicas. Se mantuvo el ritmo de cre cim ento económico experimentado en 1971, de alrededor del Las exportaciones se han Incrementado y diversificado en favor de las exportaiiones de manufacturas, que alcanzaron a representar más del 13 de Jos exportaciones totales de América Latina.
En general, Ee recuperar los precios de las exportnciones de los productos Agropecunrios y del petróleo, tras la caida que experimentaron en 1971.
no as los de los minerales y.
en particular, los del cobre.
Agrega la CEPAL que, a pe.
sar de estas manifestaciones fa vorables persisten los problemas del desempleo y la marrinalidad. La economía encontro dificultades para absorber ndecuadamente la mano de obra.
Continuaron existiendo amplias zonas donde es lenta la penetración de la tecnologia, Se han recrudecido las tendenc as infla cionistas, no sólo en los países dl cono del sur sino en aquelos en donde venía registrane dose gran estabilidad.
Polycasa no ha variado precios de materia prima AVISO El señor, ROBERTO HERNANDEZ RAMIREZ, mayor, cosado, empresario, vecino de San José, Costarricense, cédula de identidad número 258 435; en escrito presentado las 16:00 horas el de diciembre de 1972, solicita clasificación en el Grupo Nueva del Convenio Centroamericano de Incentivos Fiscales Desarrollo Industrial, para la fabricación de bolt grafos o esferográficas de material plástico.
La franquicia aduanera que solicita e sobre la maquinaria y equipo necesarios para la planta y sobre las siguientes materias primas: puntas esferográficas, fubitos plásticos.
Cualquier persona con interés legitimo puede objetar la solicitud y oponerse dentro de los 30 días naturales siguientes la última publicación de este aviso.
El expediente número 96 72 puede ser consultado en esta Dirección.
DIRECCION GENERAL DE INDUSTRIAS, 12 de diciembre de 1972.
DR. JORGE MANUEL SALAZAR Director, Oficialmente se informó que la empresa nicaragüense Polycasa, fabricante del cloruro de polivinilo (PVC. que emplean como materia prima muchas in dustrias centroamericanas, no hn variado sus preclos.
El nserto se hizo para dos.
mentir algunas publicaciones de industriales nacionales, quie.
nes afirmaron que Polvcasa. bio los precios de producto con evidente perjuicio para todos e.
llos, aparte de que la calidad ha bajado mucho.
El representante de Polycasa en Costa Ricu, don Eduardo Salgado, dijo nuestros relactores, que la información carece de fundamento pues los pro cios se han mantenido al último nivel y que asi se han es.
tado colocando pedidos últime.
mente para varias plantas industriales costarricenses, Este documento es propiedad de la Biblioteca Nacional Miguel Obregón izano del Sistema Nacional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juventud, Costa Rica.