LA REPUBLICA, martes 17 de setembro de 197413 Consejos cuéntame tu problema.
No desperdicie las claras de huevo, o las yemas. Guardelas en su misma cáscara. In.
troduzca en el huevo con mucho cuidado un alfiler de cada lado para que vaya saliendo. La yema o la clara que queda dentro puede guardarla en el refrigerador sin secarse un par de días.
BELLEZA y algo más!
Por Cristina: Por Ana: Apartado 2130 Tengo un amigo desde hace anos. El trabaja en la capital y The cometido la locura de enamorarme de él. Yo tengo una chiquita y él se ha llegado a convertir en mi confidente. Cree Ud.
que debo decirle lo que me ha pasado o dejar las cosas como están Hablando de huevos. Par que los huevos duros queden tersos una vez pelados, háganlo bajo el chorro de agua fria.
000 Daremos respuesta a todas las consultas que las gentiles lectoras tengan a bien hacer sober belleza, forma correcta de vestir, comportarse en sociedad, decoración, etc. Dirija su corres.
pondencia al apartado 2130, San José.
Guanacasteen enamorada de su mejor amigo.
Creo que debe dejar las cosas como están. Si Ud. se ha enamorado de él, el se irá dando cuenta poco a poco, sin que Ud, se lo diga. En cambio si se lo dice puede ser que se retire definitivamente y se queda Ud, más sola que nunca, Tenga calma, rodelo de terttura sea buena amable caritiosa para que cuando él se aleje sienta que Ud. le falta.
Si Ud. se comporta de esa manera le aseguro que pronto se dará cuenta Las verduras conservarán todo su valor nutritivo si obscrvamos las siguientes precauciones. Utilizar verduras frescas, lavarlas enteras y no dejarlas en remojo. No cortarlas sino hasta el momento de cocción, cocerlas en olla tapada, 000 Cómo debe vestirse para una boda si es de mafana. Qué puede servirse? Desco algo sencillo y no muy caro. Debe haber música? Si la boda es en la tarde, zcómo deben vestir las damas? Qué puede servirse. Debe haber música? Necesito comprar muebles. Debe ser el juego de sala del mismo color que el de comedor? Cuando el cielo de la casa es artesonado. qué modelo de lámparas debo poner?
Novia lusionada 000 Para quitar las manchas de cafe de una cafetera de vidrio usela un tiempo para preparar el té.
000 Tengo 17 aflos. Estoy enamorada de un joven de 24 años que tiene novia formal. Yo nunca he tenido novio. Aconsejeme por favor.
Enamorada de un puerto Las rebanadas de papa crudas guardadas en una caja de plástico bien tapada mantienen su contenido fresco y húmedo.
000 Si la boda es en la mañana puede llevar el traje que guste. Si desea el tradicional traje de novia, puede hacerlo en tela opaca.
sin adornos de pedrería y sin cola. Puede preparar un desayuno de esta manera. Un brindis de champagne y luego té o café con un plato de reposteria. Puede suprimirse la música. Si la boda es en la tarde todo puede cambiar. El traje suyo puede ser de tela brillante o bordado en perlas o pedreria. Las damas usan ahora trajes en color fuerte, lo mismo que les niñitas. Puede servir champagne para el brindis, luego whisky o ron. Bocas de toda clase y en cantidad. Si lleva música, tiene que estar preparada para que sus invitados se queden largas horas.
Si no hay música esto no sucede y el gasto es menor. De cualquier forma queda bien. Sus muebles deben ser del mismo estilo y colores que combinen si tiene Ud. sala comedor en un mismo salón. Si no puede hacerlos del color que más le agrade. Como sus cielos son artesanados, las lámparas deben ser en hierro, cerámica, o algo que no sea demasiado de estilo. Lo mismo le digo para sus muebles, no los compre de estilo puro, escoja un tipo rústico o moderno, para que la arquitectura de su casa resalte.
Para evitarse dificultades debe usted proponerse firmemente no volver a pensar en ese joven Venlo como cosa perdida. En prmer lugar ya el escogió. En segundo lugar si ni siquiera la ha determinado a usted. Neva las de perder. Está usted en una edad preciosa para gozar de la vida sin tener que meterse en problemas. Aléjese definitivamente de esa pareja y vea hacia adelante. Le espera una vida llena de felicidad. Por qué complicarla?
Si necesita huevos duros para su ensalada, después de hervirlos pongalos en un recipiente con agua fria. Las cáscaras se podrán quitar fácilmente.
000 000 000 Los sandwiches se conservarán mejor de un dia para otro si son envuentos en papel encerado y sellados sus bordes con una plancha caliente.
000 Tengo 13 años, mido 56 y peso 160 libras. Tengo espinillas en la cara y en la espalda. Tengo el pelo grueso, seco y muy crespo.
Ayúdeme por favor.
Tengo hijos. Todos toman mucho licor. Qué puedo hacer?
Tengo también otro problema y es que me va muy mal en el negocio que tengo porque me deben mucho y a veces se me hace imposible recoger el dinero. Un amigo quiere que me asocie a él en su negocio y no sé qué hacer. Ayudeme por favor, Madre acongojada Rosita Ahora que in care está tan cara, compre posta corriente de res y suzónela con salsa de soya durante 24 horas. Verá que suave le quedará.
000 Para cuestiones de licor debe usted a la mayor brevedad acercarse a la Comisión sobre Alcoholismo. Ud. como madre debe pedir instrucciones a ellos para saber cómo tratar a sus hijos e irlos alejando del vicio.
En cuanto a negocios, si tan mal le va en el suyo liquidelo y empiece a trabajar con ese socio que tiene. Pero antes que nada vaya donde un abogado. Que el negocio esté bien montado y con una buena contabilidad para evitar luego desengarios. Mucha suerte, Le sobraron salchichas. Cortelas en rebanadas delgadas y agruéguelas a la salsa para los macarrones para darles un sabor especial.
000 Su peso debe ser de 115 libras. Así que tiene usted que rebajar todas esas que le sobran con urgencia. Empiece hoy mismo esta dieta: Desayunor Un vaso de jugo de frutas. Un huevo duro y una taza de café.
Almuerzo: Un huevo o carne. Un vaso de leche descremada.
Ensalada de verduras verdes y crudas con limón.
Cenas Ensalada de verduras crudas. Carne asada (pescado, reso ave) Una verdura verde hervida. Endulce sus bebidas con zacarina y coma frutas entre las comidas. Con esta dieta sus espinillas desaparecerán. Para su cabello lo más indicado es que lo lleve corto. Una vez.
por mes haga una gorra de aceite y cuando se lave su cabello, que sea una vez por semana. Luego enrúrelo con tubos gruesos o hágase la toga.
000 Mezcle una cucharada de sopa de cebolla en polvo con media taza de mantequilla sua.
vizada y unte sobre rebanadas de pan. Quedan unas tostadas deliciosas.
000 000 Tengo 16 afios. Nunca he tenido novio. Ahora estoy muy interesada en un joven de 19 anos. El conversa mucho conmigo pero no se me declara. No sé nada de él. Qué debo hacer?
Tengo 16 años y peso 120 libras. Tengo mucho busto, abdomen y llantas. Qué debo hacer?
Muchacha enamorada Está usted demasiado joven para pensar que el hecho de no haber tenido novio todavia es mala señal. Al contrario entre más tarde sea, más preparada estari usted para la vida. Trátelo como un a un amigo más. Salga con él, converse, baile, y ya verá que si de verdad el está interesado en usted se decidirá pronto. Si no es asi, otro vendrá. No sea impaciente.
Una complejada Para saber si su peso es correcto necesito saber su altura, pero por sus problemas deduzco que tiene sobrepeso. Debe pues evitar comer harinas, grasas y dulces. Además debe hacer ejercicios. Por ejemplo: Tiéndase en el suelo de espalda y extienda las piernas Unidas súbalas manteniéndolas siempre juntas. Describa circulos sin tocar el suelo de izquierda a derecha CAZUELA DE GALLINA Preparación: 8 personas EL vez en cuando para que no se pegue Bata por separado las claras y las yemas de los huevos.
Ingredientes: sobre de Crema de Hongos Maggi una pizca de pimentón tazas de agua fria 4 cucharadita de mostaza cucharada de perejil picado huevos separados lata de atún (7 onzas) cucharadita de Salsa MAGGI Remoje la papa seca en agua fria por cuatro horas Fria la cebolla, agregue el chile, la pasta de tomate y el perejil. Revuelva unos minutos.
Incorpore las presas de gallina, tazas de agua, las arverjas las habas, las zanahorias picadas. los elotes en trozos y la papa seca Cuando la gallina esté tierna.
agregue las tabletas de Caldo de Pollo, calidad Extra MAGGI Sirva caliente estuches (4 tabletas) de Caldo de Pollo, calidad Extra Maggi. a presas de gallina 2 libra de papa seca 2 taza de cebolla picada cucharada de pasta de tomate cucharada de chile molido taza de arvejas clotcs taza de habas cucharadita de perejil molido zanahorias.
Preparación: SOUFFLE DE HONGOS ATUN (4 a personas Mezcle el atún con las yemas batidas. la Salsa MAGGI, perejil pimentón y mostaza y unalo a la Crema de Hongos MAGGI preparada; agregue las claras a punto de nieve y mezcle con movimiento en volvente, vierta a un pyrex y hornee por 45 minutos a 3000 Disuelva LA Crema de Hongos MAGGI en el agua fria ponga al fuego hasta que hierva y espese moviendo de Ingredientes: Este documento es propiedad de la Biblioteca Nacional Miguel Obregón Lizano del Sistema Nacional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juventud, Costa Rica.