LA REPUBLICA, martes 12 de octubre de 1976 13 La miel, su uso tan viejo como la humanidad No pasa semana sin que aparezcan en el periódico noticias relativas a efectos negativos de determinados medicamentos. Se trata de efectos secundarios, a veces imprevistos, pero que no por eso dejan de resultar molestos o nocivos. En realidad, raro es el botiquin casero que no contenga algún medicamento que en determinadas circunstancias pueda resultar perjudicial, y a veces incluso peligroso. Pues bien, hoy vamos a hablar de un verdadero medicamento, al menos una substancia muy saludable y con propiedades curativas, que no ofrece peligro ni inconveniente alguno. Se trata de la miel. ΕΙ uso de la miel es tal vez tan viejo como la humanidad. Ya en las pinturas prehistóricas vemos que los hombres primitivos buscaban la miel de los panales.
Esto no tiene nada de extraño, ya que la miel es un alimento excelente. En ella se encuentra por ejemplo hierro en abundancia, un mineral que nos hace falta para la formación de los glóbulos rojos de la sangre. También contiene la miel cobre y manganeso, dos minerales de los que desde hace poco sabemos que también son muy importantes para la sangre.
Cuanto más oscura sea la miel, tanto mayor es la proporción de estos elementos en la composición de la misma. Además contiene la miel calcio, fósforo.
magnesio y aluminio, substancias que las plantas toman del suelo, y que luego las abejas transportan a sus panales en el néctar polen pasando así a formar parte constitutiva de la miel.
bién muy importante la proporción de vitaminas contenida en el sabroso producto de las abejas, especialmente la vitamina C, que se conserva por más tiempo en la miel que en otros alimentos.
Por último, recordemos que la mayor parte de los hidratos de carbono han de ser transformados en el proceso de la digestión, antes de poder ser asimilados por el organismo. Así, por ejemplo, la fécula y el azúcar de caña han de ser transformados en giucosa.
Pues bien, con la miel ro hace falta este proceso de transformación, ya que este alimento puede ser asimilado directamente a través de las paredes intestinales.
De modo que la miel resulta ideal para personas con un aparato digestivo débil, ya que no exige mucho esfuerzo de éste para ser asimilada. Pero esto significa además que la energía potencial que se encuentra en la miel puede ser utilizada en muy corto espacio de tiempo por nuestros músculos.
Los deportistas saben esto por experiencia. Un poco de miel tomada en un descanso da nuevas energias para continuar la competención deportiva. También es la miel un tónico, un reconstituyente, para aquellos que se encuentran debilitados por una enfermedad o un accidente Pero pasemos ahora a considerar los aspectos verdaderamente medicinales de este producto natural. Uno de los más notables es el efecto calmante que produce.
Una cucharada de miel antes de irse a la cama da casi siempre una sensación de pesadez y de sueño que resulta extremadamente beneficiosa para el descanso nocturno. Se trata sobre todo de un remedio excelente para los niños que encuentran dificultad en conciliar el sueño. La cucharada de miel es receta completamente inofensiva, pero eficaz por demás. claro está, que no hay que temer que el niño se convierta en una especie de adicto.
Si una cucharada no es bastante, se le pueden dar dos tanquilamente. Hasta hoy los médicos no saben a ciencia cierta por qué causa la miel tiene un efecto calmante. Pero se sospecha que eso guarda relación con las oscilaciones en la cantidad de azúcar contenido en la sangre.
Una cucharada de miel antes de acostarse, produce también verdaderos milagros en los niños que se orinan en la cama durante el sueno. Se trata de algo que la medicina popular conocia desde tiempo inmemorial. Seguramente se debe este efecto también a las propiedades calmantes del producto de las abejas. En efecto, los niños que se orinan en la cama suelen ser bastante nerviosos, y ya vimos que la miel tranquiliza los nervios durante la noche.
También es posible que contribuye a ello la cualidad de retener el agua que tiene la miel. De todas formas, la cucharada de miel se debe complementar con la precaución de dar poco de beber al niño, después de las seis de la tarde. Con este doble tratamiento, se llega de una manera completamente natural a resultados muy satisfactorios.
También se puede emplear la miel con éxito contra la tos.
Esto también se sabe desde hace mucho tiempo y por regla general se emplea la miel disuelta en agua caliente con zumo de limón.
Estos brebajes preparados con miel, tienen unos efectos muy beneficiosos sobre las mucosas.
De ahí que la miel se emplee con buenos resultados en caso de catarro nasal o sinusitis. Si se trata de resfriado, es mejor tomar la miel directamente de las celdillas del panal. El niasticar la cerca resulta beneficioso para descongestionar la trompa de Eustaquio, y por otra parte con el mencionado material van mezcladas vitaminas y minerales. Incluso para heridas se ha llegado a recomendar la miel. En resumen.
un producto natural sin peligros y con numerosas útiles aplicaciones.
Lo único que no puede hacer son milagros. De forma que si se trata de una afección crónica, o una gripe fuerte, no confie sólo en la miel y acuda al médico. Facilitado por Radio Nederland.
19 una y el Tames Pad La proporción de vitaminas contenida en el sabroso producto de las abejas, contiene especialmente vitamina C, que se conservs por más tiempo en la miel que en otros alimentos.
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