LA REPUBLICA, lunes 18 de julio de 1977 11!
Nos alimentamos para morir Aumenta diariamente el número de opiniones de peso que relacionan el cáncer directamente con factores ecológicos, incluyendo el tipo de alimentación.
en las que se producen cánceres típicos derivados de un determinado tipo de alimentación. Tampoco se ha podido establecer una noción real sobre las dosis tóxicas alimenticias.
Dentro de este complejo se estima probable que determinados alinntos neutralicen en todo o en parte, la acción de los cancerigenos químicos o inhiban su acción. Está comprobado que la ingestión de ácido ascórbico (vitamina C) y de vitamina inhiben la formación de nitrosanimas y que el equilibrio entre las diferentes sustancias desempeña un rol inportante este proceso de la toxicidadd alimenticia.
De todos modos a la vista He este informe y de las opiniones de relevantes personalidades del sector se llega a la conclusión, evidentemente angustiosa, de que nos alimentamos. para morir y no para. como habíamos creido siempre.
seguir viviendo. Está claro que cuanto niás nos acercamos a una alimentación sofisticada tanto más nos acercamos al cáncer y a la despedida Por Mercado: en com וח Hamburgo. DPA). Hasta un 80 por ciento de los cánceres humanos se deben a factores de contaminación ambiental, según la opinión de reputados especialistas en el sector, recogidas ahora por la oficina del programa ambiental de las Naciones Unidas y expuestas por su director, el egipcio Mustafa Tolba.
aromáticos policíclicos.
producidos por la bustión incompleta de diferentes materias orgánicas y las nitrosaminas producidas en el propio organismo.
La primera de estas sustancias, los hidrocarburos aromáticos son Tactor de primer orden de contanimación ambiental, sistemas de calefacción y motores de vehículos y aviones. Se depositan en el Sielo y en el agua y aunque son destruidos parcialmente por los rayos ultravioletas y las bacterias subsisten en ciertos productos alimenticios ingeridos por el hombre y se han encontrado, además de en el humo del tabaco, en productos alimenticios ahumados y a la parrilla.
DR. MARIO ALBERTO TRUQUEM.
ODONTOLOGO comunica el traslado de su Clínica Dental a San Pedro de Montes de Oca. Situada 200 metros al sur del Colegio Calasanz, frente al Mas Menos, altos de la farmacia Ballestero.
los gases impulsores de los pulverizadores (sprays. por los fertilizantes trogenados y por la aviación de altura y se destaca que el cáncer es el culpable de la muerte de dos de cada seis fallecimientos en los paises desarrollados y que su origen en casi un 80 por ciento está en el medio ambiente.
Se han identificado ya muchos compuestos químicos cancerígenos y la lista se amplía de dia en día.
Se recoge, además, la teoría defendida por especialistas como el profesor francés Frayssinet del Hospital de Villejuif (Paris. de que el alcohol tendría la culpa de muchos cánceres del sistema digestivo y especialmente, del esofago.
De una manera general, los cancerólogos están de acuerdo en denunciar los desastrosos efectos de una alimentación demasiado abundante, rica por una parte en determinadas sustancias (grasas animales y alcohol) y pobre en frutas, grasas vegetales y legumbres, estas últimas capaces de aportar elementos como fibras y celulosas de escaso o ningún valor nutritivo pero imprescindibles para regular las funciones digestivas e intestinales.
Esta forma de nutrirse se ha convertido ya en típica de las sociedades industriales y en estas áreas es donde se producen las mayores cuotas de cáncer del aparato digestivo.
Otro elemento a examinar está constituido por los factores de polución y los aditivos, en especial dos tipos de sustancias: los hidrocarburos Consulta previa cita al teléfono: 25 15 62 La oficina ha emitido recientemente una declaración a este respecto en Nairobi, donde tiene su sede oficial, con motivo de la reciente celebración del Dia Mundial del Medio Ambiente. Para Tolba aun cuando la opinión pública se está preocupando crecientemente por los problemas de la contaminación visible contaminación de las aguas, destrucción de cultivos forestales, pérdida de tierras de cultivo, etc. lo cierto es que en la mayoría de los países se presta hoy tha menos atención a los problemas del futuro que hace cinco años, desfase que se hace aún más acusado en las sociedades más ricas.
En la declaración se hace mención a la constaminación menos visible. debida a factores de radiación, procedente de diversas fuentes, examina la debatida cuestión de la posibilidad de que la capa de ozono que protege a la Tierra de determinadas longitudes de rayos ultravioleta especialmente peligrosos para el hombre, se vea afectada negativamente por agentes como STANDARD FRUIT COMPANY Requiere los servicios de: En cuanto a las nitrosaminas. de un alto factor cancerígeno, pueden ser producidas en el organismo por los nitratos de las legumbres hervidas que pueden ser reducidos a niIratos si no se consumen inmediatamente, por los nitratos que se utilizan en la preparación de ciertas clases de carne, de tocino, embutidos y pescado e incluso por los nitratos contenidos en la saliva humana y que, generalmente, un organismo en buenas condiciones puede superar.
Las correlaciones entre la alimentación y la produción de los tumores malignos dista aún de estar establecida de una forma concreta y formalmente son las estadísticas las que procurar una visión de esta relación en aquellas zonas INGENIEROS CIVILES (para trabajar en la Zona Atlántica)
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Esto que se ve tan sabroso no es si no un paso más hacia la muerte. Los cancerólogos están de acuerdo en denunciar los desastrosos efectos de una alimentación demasiado abundante, rica en determinadas sustancias y pobre en otras capaces de aportar elementos esenciales.
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