Página Vlernes de Julio de 1979 EL INDUSTRIAL En disputa con 15 países y 53 firmas del continente: empresas costarricenses recibieron el premio Alimentación América 1979 Demasa: la fábrica de tortillas más grande del mundo CINTA AZUL, EMBUTIDOS vatro empresas costarricenses han sido seleccionadas entre las mejores de América en el capítulo de la alimentación y recibieron sendos galardones en una clamorosa gala celebrada en Río de Janeiro, Brasil.
Demasa (Derivados de maíz alimenticio. Dos Pinos, Cinta Azul y Laboratorios Griffith de Centroamérica fueron las empresas escogidas por Editorial Ofice, de Madrid, organizadora del certamen.
Editorial Ofice es una empresa que se dedica a la publicación de libros, revistas y folletos relativos a la alimentación, en sus facetas de comercio, hosteleria, in: dustrialización, etc.
Desde hace años se vení a organizando en Europa el premio anual de alimentación, con la entrega de trofeos correspondientes a las empresas seleccionadas bajo de la denominación Alimentación y el año correspondiente Por primera vez se hizo este año con América y el trofeo entregado a los ganadores sen ala Alimentación América 979. Participaron en la disputa quince países y cincuenta y tres firmas, de ahi el relieve significativo que supuso para las cuatro industrias costarricenses haber triunfado en este certamen. Participamos en esta actividad porque comprobamos de que se trata de una empresa muy seria y con nuestra presencia en Río de Janeiro comprobamos que, efectivamente, es un evento realmente admirable. nos dijo don Hans Bucher Chevez, gerente general de Demasa y presidente de la Asociación Costarricense de la Industria Alimenticia (ACIA. Antes de participar en el concurso de calidad americano, los productores cionales se cercioraron por medio de la ancillería de la seriedad y antecedentes de la firma organizadora, detalle que fue valado por las misiones diplomáticas costarricenses en el exterior.
Editorial Ofice realiza la labor de selección mediante un equipo de analistas que viaja por los diferentes paises y tuvo la ayuda para el cumplimiento de sus tareas de las Consejerías económicas de cada Embajada de España y las respectivas cámaras de comercio de los distintos países americanos.
El principal punto de atención para ir a concurso es la observación del tipo de producto y la capacidad social que conforma en cada una de las naciones.
Finalmente, la culminación del concurso Alimentación América 1979. tuvo lugar los dias 17 y 18 en Río de Janeiro con una numerosa asistencia que realmente sorprendió por la alta calidad de las firmas asistentes.
El señor Bucher regresó muy satisfecho del viaje a Brasil y del premio alcanzado, además de un pergamino donde se hace constar la validez y alcance del galardón merecido.
En un folleto ilustrativo, Editorial Ofice presentó la realidad de las firmas costarricenses seleccionadas y premiadas, previo un pregón que motiva la razón de este premio Alimentación América 97 Pregón.
Nos hemos reunido aqui con personalidades de empresas de alimentación de toda América Latina para algo tan importante como premiar y distinguir a todos aquellos cuyo trabajo y dedicación han sido para una industria que es la número uno de las actividades comerciales que pueda desarrollar el hombre: la alimentación.
Las empresas de alimentación constituyen, sin duda, una avanzada en la investigación tecnológica, en el desarrollo de la calidad, en la producción y en la selectividad en la distribución, y conscientes de ello hoy son 0 empresas las elegidas de doce paises, para ser galardonadas con el trofeo ALIMENTACION AMERICA 97 justituido por EDITORIAL OFICE para prestigiar, propagar y dar fe de todas aquellas empresas que son auténticos lideres por su trabajo, calidad y servicio a la comunidad Desde hoy se han hermanado, por la FABRICACION DE PRODUCTOS CARNICOS ENLATADOS PAN Inicia sus actividades como industria elaboradora de productos cárnicos (enlatados y embutidos) en al año 1960, En la década de los 60, CINTA AZUL, El Presidente de Editorial Ofice da el primer paso de introducción de 18 productos enlatados cárnicos a Centro Certifica que la empresa América y Panamá, alcanzando gran éxito.
En 1969 se asocia con UnderDerivados del Mas Alimenticio, wood, Co. y se hace concesionaria y fabricante bajo licencia de tan prestigiosa marca para el área de Centro América y ha sido galardonada con el Panama principios de los años 0 diversifica en TROFEO INTERNACIONAL ALIMENTACION AMERICA 1979 gran escala su gama de productos alcanzando una variedad de hasta 9 diferentes Meded, LT productos. En el año 97 diversifica aún más y adquiere una fábrica de panificación para satisfacer la demanda del mercado nacional.
En la actualidad CINTA AZUL, cuenta con una gama de 47 diferentes productos desde jamones serranos hasta salchichas Viena.
Pergamino entregado a Demasa donde la Editorial Ofice, organizadora del certamen, certifica La distribución en el área de Centro que la empresa costarricense ha sido galardonada con el Trofeo Internacional Alimentación América y Panamá es llevada a cabo mérica 1979, en la reunión de Rio de Janeiro del 18 de junio.
mediante distribuidores exclusivos y en afinidad de este Trofeo, empresas forma higiénica y eficiente. En el inicio la Costa Rica por medio de nuestro propio procedentes de todo el continente materia prima se importo de México Departamento de Ventas.
americano pero cuando el plan piloActualmente CINTA AZUL, procesa llega el momento solemne. Fecha to se convirtió en una empresa in114 toneladas de materias primas por inolvidable para las empresas aqui hoy tan dustrial, se procedio a instalar, junto a la mes dignamente representadas.
planta de tortillas, un molino de harina de COOPERATIVA DE PRODUCTORES DE maíz, constituyéndose así en el primer LECHE, Las casas premiadas complejo productor de tortillas integrado, Los organizadores del importante certa Nos indica el presidente del grupo, sen or ELABORACION DE PRODUCTOS LAC men americano prepararon una publicación Roberto Gonzalez Barrera, que fue un TEOS, JUGO DE NARANJA ALIMENen la que se sintetiza la trayectoria de las trabajo muy duro el desarrollo tecnológico, TOS CONCENTRADOS PARA GANADO.
casas premiadas.
ya que en los países desarrollados no se Demasa, de Costa Rica, es en la ac podía obtener el Know How para la La cooperativa fue constituida en 947 tualidad la fábrica de tortillas más grande producción de tortilla de maíz, ni en su por 5 socios. Surgió como una necesidad del mundo.
ingeniería de producción ni en su tecnologia de los productores de leche, no sólo para He aquí lo publicado sobre las empresas de formulación. Fue asi como empresas obtener un control directo sobre la costarricenses premiadas: afiliadas al Grupo, domiciliadas en Mon manufactura de los alimentos concentrados DERIVADOS DE MAIZ ALIMENTICIO, terrey, México, diseñ aron, desarrollaron, para ganado, sino también como una produjeron y perfeccionaron todos los solución al grave problema padecían PRODUCCION DE TORTILLA DE MAIZ equipos de producción, además de la for dichos productores en el aspecto de la HARINA DE MAIZ PROTEINIZADAS. mulación tecnológica de la tortilla de maíz, colocación del producto, pues estando a fines de 1973 DEMASA inició su en su conservación, presentación y, sobre merced de los intermediarios, sucedía que producción de tortilla proteinizada en forma todo, un alimento popular de alto contenido la leche era pagada bien y puntualmente de plan piloto en San José, Costa Rica. Se proteinico que está al alcance de todos los únicamente durante la estación seca, decidió hacerlo en esta ciudad por cuanto el estratos socio económicos de nuestra consumo de tortilla tradicional, presentaba mientras que en la estación lluviosa, al sociedad. En la actualidad DEMASA, en una tendencia declinante. Fue asi como una aumentar la producción no sólo no se vendia Costa Rica, visita diariamente cinco mil en su totalidad, sino que se pagaba a precios planta de producción limitada (1 expendios que comercializan tortiricas toneladas por mes) se ha convertido en la mucho más bajos y muy a menudo a (tortilla de maiz proteinizada) y maşárica actualidad en la fábrica de tortillas más (harina de maiz proteinizada, para prepacapricho del intermediario. Por tal motivo, grande del mundo, con una capacidad de rar en los hogares, además de tortilla, otros las explotaciones lecheras materialmente 200 toneladas mensuales de tortilla de platillos de gran aceptación. no podí an progresar, pues no disponi an de un mercado suficientemente firme y seguro maí El Grupo, Asesoria de Empresas al que El plan piloto inicial tuvo desde su inicio DEMASA pertenece, está construyendo para su normal expansión Capital inicial: 2 600, 00 gran éxito comercial, ya que además de plantas semejantes en Estados Unidos de (US 84. 600. 00)
presentar una tortilla de maíz con un Norteamérica, México y otros países en Capital social actual al 30 de contenido proteí nico superior, le dio donde existe la tradición de consumo de setiembre de 1978: oportunidad a los consumidores de obtener productos derivados del maíz, en forma tortilla en todo tipo de expendios de directa o bien a través de la venta de su 4116. 359. 425, 00 (US 13. 530. 000, 00)
alimentos, empacada y producida en una Socios al 30 de setiembre de 1978 tecnologia.
682 Productos elaborados: lácteos, jugo de naranja y alimentos concentrados para ganado. Promedio diario recibido de leche 35. 000 litros.
LABORATORIOS FRIFITH DE CEN TROAMERICA, SOCIEDAD ANONIMA MANUFACTURA DE MATERIAS PRIMAS ADITIVOS PARA LA INDUSTRIA ALIMENTICIA AFINES: LABORATORIOS GRIFFITH, compania internacional dedicada a la manufactura de materias primas y aditivos para la industri alimenticia y afines.
Por otro lado, producimos bases de alimentos secos y preparados para la venta institucional, prestando al mismo tiempo asesoría y consultoria técnica en la rama industrial e institucional. Estamos en Costa Rica desde 1971 atendiendo las necesidades del Mercado Común Cen Iroamericano y Panamá.
Asimismo, GRIFITH, cuenta con plantas en Canada, Estados Unidos, México, Rep.
Don Hans Bucher Chévez, gerente general de Demasa (Derivados de Maiz Alimenticio Dominicana, Venezuela, recibe de manos de la consul de Costa Rica en Río de Janeiro, señora Josefina Brank Duarte, el trofeo Alimentación América 1979. premio para la industria que dirige.
Sudáfrica, Nueva Zelanda, Japón, Filipinas, Inglaterra, Bélgica, Holanda, Israel, Tailandia y Australia y más de 0 agencias alrededor del globo.
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