18 LA REPUBLICA. Domingo 17 de febrero de 1980.
Menù para hoy Desayuno: jugo de limón dulce Tortillas con queso té o café Almuerzo: Ensalada de hojas (repollo, lechuga, apio, culantro, hojas de rábano, con limón)
Chiles dulces rellenos con frijoles molidos, envueltos huevo en arroz blanco tajadas de piña Cena: Sopa de paquete con tiritas de paра, zanahoria chayote PARA EL PARA ELLA debe ser cuidadoso el escoger los aros de los anteoje.
Tenga cuidado en que el aro sea del color de su cabello, el taman o, según el tamaño de la cara y el armazón, según la forma de su cara. Nunca encargue anteojos a nadie, es algo que debe usted elegir ante un espejo.
Tortillas calientes.
Es algo que en Costa Rica debemos tener presente en esta época, si queremos vernos bien vestidas a toda hora. Este traje confeccionado en suave seda es ideal para nuestro clima. Durante el dia, podemos usarlo así, con tirantes y en la tarde, cuando enfria, lo complementamos con un bonito blazer 50 Haga buñuelos fácilmente laga bun uelos hoy, con esta receta y le aseguro que le quedarán como los que hacia su abuelita.
Ani mese y sorprenda a los suyos en la noche. Fuera del fuego, agréquele un huevo y revuelva enérgicamente, para que el huevo se disuelva por completo en la mezela. Los tres huevos restantes se deben agregar de la misma manera, uno por uno, la mezcla debe quedar firme, pero con bastante elasticidad.
Ingredientes para seis personas. una taza de agua, cucharadas de mantequilla, 4 tazas de harina.
huevos, 2 cucharadita de sal, una cucharada de azúcar. Para vestir los bun uclos, necesitara: 3 taza de azúcar en polvo y paquetes de azúcar de vainilla topcional este último ingrediente. Vierta aceite vegetal en una olla, y calientese hasta obtener una temperatura de 3 (12 5 Con la ayuda de dos cucharitas, recoja un poco de la mezcla y haga que la bola se deslice en el aceite caliente. No llene demasiado la olla, ya que los bun uelos erecen mucho.
DECORACION. Debemos pensar ya en la época escolar, y por lo tanto en acondicionar un lugar para el estudio exclusivamente, lejos de la televisión y de los ruidos de la casa, si queremos que nuestros niñ os hagan las tareas sin ninguna interrupción. Estas dos ideas que les damos son Táciles de confeccionar. Por ejemplo la tabla que sale del closet se puede hacer muy fá ilmente en el closet de su dormitorio. o el otro grabado, donde vemos lo Tácil que es construir un pequeño escritorio para colocarlo en una esquina del cuarto del niñ o. Vierta en una olla el agua, la mantequilla, la sal, el azúar y deje que hierva, revolviendo constanteniente.
Retirela del fuego, y rápidamente agregue la harina.
Revuelvalo todo con una espátula, hasta que la mezela Torma una bola y no se adhiera a los lados de la olla. Voltee los bun uelos para que se cocinen por el otro lado. Cuando ya estén bien doraditos, retirelos del aceite con una cuchara ranurada. Coloque los bun uelos sobre un papel toalla, para que absorban el aceite. Deje que el aceite regrese a 3 C 12 5 F) antes de seguir Triendo.
Este documento es propiedad de la Biblioteca Nacional Miguel Obregón Lizano del Sistema Nacional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juventud, Costa Rica.