Debemos impulsar el desarrollo de Guanacaste Debemos buscar la integración de nologia y equipo asequibles que hacen viable Guanacaste a la economía nacional Asi y lucrativa la producción de alcohol de la nos dijo el ex diputado profesor José Joaquín can a de azúcar, en unidades agroinMuñoz Bustos, al presentarnos tres dustriales de pequeña y mediana escala. de proyectos que ha elaborado en unión de su 20 hectáreas en adelante. señora esposa, don a Eida Fonseca de 9) Los cambios en la tecnologia de la Muñoz producción pueden incidir positivamente en Esos proyectos, buscan diversificar la los patrones culturales y concurrir hacia el producción agricola y ganadera del logro de cambios económicos y sociales Guanacaste: desarrollar la zona como provechosos para la comunidad.
productora de caña para la elaboración de 10) Conviene al país crear nuevas fuentes alcohol, instalación de agroindustria, en de riqueza y de bienestar en el campo que donde se procesen los productos, como el neutralicen la fuerza que tiende a promover marai ón, y convertir la provincia en zona el desplazamiento de grandes masas de lechera, mediante la cría de ganado de doble población de la periferia hacia el centro del propósito.
país.
Sobre este último punto y como CRITERIOS, DATOS, POSIBILIDADES.
demostración de que es posible que en zonas de bajura se produzca leche de inmejorable Según estudios de la de la calidad, don José Joaquín nos mostró una producción de alcohol de 96 es posible en Príncipe, macho cabrio importado por don José Joaquín Muñoz Bustos, que puede servir de mención de honor mediante la cual la base para la cría intensiva de este ganado.
Cooperativa de Productores de Leche pequenas instalaciones agroindustriales a, nivel de finca.
reconoce que la ganadería de la hacienda del político conformar las decisiones para distribución.
Este alcohol puede sustituir volúmenes señor Muñoz Bustos obtuvo el sexto lugar convertir en expectativas en provechosas Además: considerables de gasolina.
realidades.
en calidad e higiene de la leche, en todo el Junto al mercado de leche fluida puede También este alcohol puede ser la base de La comunidad espera la conjugación de desarrollarse el de productos de derivados país. alcoquímica.
que, como la Otro aspecto que don José Joaquín abordó una tales factores para el bien social.
de la leche como: fue la posibilidad de que se intensifique la petroquí mica, sería potencialmente muchos Liberia, de junio de 98 helados cria de cabras en la región, lo que per más provechosa que la utilización del alcohol natilla mitiría obtener una magnífica producción de como fuerza motriz.
Ganadería de Doble propósito como pilar del Según el Dr. Bravo de la de con queso leche, y el aprovechamiento de grandes mejoramiento la economía del sistema agroindustrial a Por extensiones de terreno en donde los pastos se postres.
José Joaquín Muñoz Bustos, etc.
desperdician actualmente. Las cabras nivel de finca es posible obtener ingresos de Presidente de la Cámara de Ganaderos de Esta gran industria de la leche y sus producen más leche en el verano que las pas Çi 000. 00 anuales por hectárea de caña, Guanacaste, y Eida Fonseca de Muñ oz derivados, estaria soportada por una Bustos.
vacas nos aclara don José Joaquín. se destinada a la producción de alcohol.
constituyen en peones gratuitos para el Ventajas esenciales de este sistema son: ganadería de doble propósito.
Enfoque previo.
ganadero, ya que se comen las malas hierbas 1) Sustancial economia en el trans Guanacaste ha desempeñado siempre el hembras y novillos para repasto destinados Esta ganaderia proveeria además de los potreros.
porte de la cañ a.
papel de zona periférica o semi colonia, al consumo interno y a la exportación.
Aparte del programa del maran ón, que Utilización de can as que no serían sujeta a los designios de la metropoli. Se la ha La misma seguiria dando sustento a inpublicamos en nota aparte, ofrecemos los aptas para la producción de azúcar.
destinado a ser mera productora de dustrias y servicios como: transportes, otros dos proyectos mencionados; 3) La corta y acarreo de la caña materias primas y alimentos básicos proporcionaria una forma más estable de usualmente con precios fijados con criterio matanza y procesamiento, embutidos, teneri as, zapaterías, industrias del jabón y Producción de alcohol en medianas y empleos al realizarse la cosecha durante otras.
pequeñas empresas agroindustriales períodos más prolongados.
Por José Joaquín Muñoz Bustos, Al producirse el alcohol por la ferVentajas del plan.
1) Se mejoraria el suministro de Presidente de la Cámara de Ganaderos de mentación del jugo de la cañ a el proceso es alimentos sanos y esenciales para la salud y Guanacaste y Eida Fonseca de Muñoz altamente económico en cuanto al uso de el desarrollo de las personas.
Bustos.
energia.
5) El transporte de la cañ a del campo al Se utilizaría mejor la vocación de los ENFOQUE PREVIO.
molino podría hacerse utilizando tracción habitantes y las posibilidades naturales de la El país, como el mundo, padece los animal.
zona en una explotación más intensiva de la efectos de la crisis de la energia. El bagazo y el cojollo (hojas) pueden actividad ganadera.
convertirse en valiosa fuente de nutrientes Se evitari a la disminución del hato y la En el subdesarrollo que caracteriza a para ganado de cada finca. Sólo el valor del tendencia al abandono de dicha actividad.
Costa Rica, la erosión de sus divisas por la bagazo es muchas veces mayor que el valor Se crearía una fuerte agroindustria importación de productos de petróleo tiende a nutritivo del maiz en grano producido en que generaría muchos nuevos empleos en abatir su economia.
igual unidad de terreno en los países forma directa e indirecta.
3) Mientras no se conocen recursos tropicales (Preston. 5) Se evitaria mucho el éxodo del campo a mineros para solucionar la escasez de la ciudad REQUERIMIENTOS energia, especialmente para el transporte DESARROLLAR EL PROGRAMA.
PARA 6) Se incrementaria el ingreso económico automotor, existen en Costa Rica condiciones 1) Definición de politicas energéticas y de la región.
agronómicas propicias para la obtención de energia de la llamada bio masa.
agroindustriales a nivel nacional.
7) Se procuraría la transformación de los Reformas institucionales para adecuar métodos de producción, procesamiento y 4) Al mismo tiempo el ingreso de los mercadeo con énfases en nuevos el sistema a la legislacióón.
habitantes de la zona rural es bajo, con la Ayuda técnica. Suministro de inDon José Joaquín Muñoz Bustos: Debemos conocimientos y la aplicación de nueva característica de la existencia de desempleo desarrollar al Guanacaste.
formación y asesoría.
tecnología, por ejemplo: y subempleo considerables.
6) Conviene dar estabilidad mayor a la Apoyo financiero.
En cuanto a producción: politiquero, lo que la ha marginado del empresa agropecuaria propiciando marcos Organización del sistema de control, desarrollo del país.
a. Formación, utilización y selección de seguros para su economía en lo que la recolección y distribución del alcohol.
Se evidencia su retraso en datos como: tipos de ganado mestizo (lechero cebú. b( Sistemas de orden o higiénicos, diversificación de actividades puede ser CONCLUSION. Su ingreso atual por habitante es la c) Uso de parcelas suplementarias de pasto factor muy positivo.
El aporte técnico y científico de la de mitad del promedio del ingreso nacional por de corte, caña de azúcar, leguminosas 7) El manejo de grandes complejos en proyectos como éste, permite valorar habitante.
agroindustriales ha resultado ser poco tropicales (gandul, desmodiums, cow pea.
el enorme impacto de esa institución en las 2) Su indice de analfabetismo es el doble etc.
eficiente.
expectativas de desarrollo y bienestar del que el indice nacional, )Existen métodos y procesos de tec país. Corresponde a quienes tienen el poder 3) Los servicios de que disfruta son En cuanto a procesamiento: infimos en comparación con los prestados al tratamiento de leches de larga duración que a) Utilización de las nuevas técnicas de sector metropolitano. Ejemplos: profesionales, de vivienda, servicios de agua, consumidor y sustancial ahorro de energia implican mejor provisión del producto al de electricidad, de salud, de educación.
4) Su emigración campo eiudad es (transporte refrigeración. elevada.
b) Elaboración de nuevos productos o 5) Los índices de desnutrición son productos tradicionales más nutritivos y más elevados.
sanos para el público.
El paso paulatino pero seguro de un porcentaje de la población guanacasteca En cuanto a mercadeo: del sector primario a los otros sectores de la a) Suministro en formas no contaminables economía, parece muy conveniente en una y más atractivvos de los productos terzona donde la ruralidad con todas sus minados.
deficiei. cias supera en mucho los índices REQUERIMIENTOS PARA IMPLANTAR nacionales al respecto. Una fuerte agroin EL PROGRAMA.
zustria que tecnifique también la explotación del campo mientras provee medios tusiasta de una política nacional a favor de la Se requiere una definición clara y enadecuados para el cambio, se visualiza como ganadería de doble propósito.
alternativa muy valiosa. Se sen alan seguidamente criterios, datos y posibilidades requeriri a: Derivadas de la política dicha se para que el Đesarrollo de la Ganaderia de Doble Propósito y de las Industrias demostración de la tecnologia ya existente Una vigorosa campaña de difusión y La Central Azucarera del Tempisque puede convertirse en la base para el desarrollo cañero de Derivadas, sea uno de esos campos que sobre ganadería tropical, en campos como: Guanacaste.
propicien el mejoramiento de esta región.
Población aproximada de Guanacaste fertilización, instalaciones, genética, nutrición, forrajes tropicales, 200. 000 habitantes.
procesamiento, higiene, empaque y Consumo posible de leche fluida 0, litro de terneros, etc, etc. distribución de la leche y sus derivados, cria por habitante.
Consumo posible diario total 00. 000 El adecuado soporte financiero.
litros. La garantia del mercado oficial de la Valor anual de ese consumo a nivel de nutrición, hospitales. leche (comedores escolares, centros de finca: 100. 000 Incremento de la electrificación rural 365 (1 0. 45 000 con provisión de tarifas apropiadas para una La cifra de 2 000. 000 de colones es el de beneficio social.
industria incipiente de grandes espectativas de un nuevo aniversario de la Anexión valor del producto a nivel de finca.
Además, debe tomarse en cuenta el valor El mejoramiento de caminos.
agregado por concepto de: José Joaquín Muñoz Bustos.
acarreo elaboración Eida Fonseca de Muñ oz Bustos.
equipos, DISTRIBUIDORA NICOYANA Nicoya, Guanacaste Se une con todo entusiasmo a la celebración 3, 30 del Partido de Nicoya a Costa Rica.
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