24 LA REPUBLICA. Miércoles 23 de julio de 1980 UNIVERSIDAD DE COSTA RICA divulgación e información LUCEMUS pe Estos son algunos de los cangrejos colectados para el proyecto de evaluación de los recursos biológicos del Golfo de Nicoya, que realiza la Universidad de Costa Rica a través del CICML LOS ARTROPODOS director del Centro de en del mar.
protección de los recursos naturales de Costa Rica.
El Centro posee el personal, especializado en El Prof. José Vargas, campos de las ciencias del mar, para realizar este Investigaciones proyecto. Además se estudian características quíCiencias del Mar y Limmicas físicas de las aguas del Golfo de Nicoya.
nología (CICML) de la En la actualidad se han identificado cerca de 30 de muestra un batitermógrafo, aparato especies de cangrejos en el Golfo, además de una que se usa en la medi docena de especies de camarones. La mayoría de ción de la temperatura los cangrejos pertenecen a la familia portunidae (pagúridos. Esta familia incluye al género CALLINECTES, el cual es conocido como cangrejo azul y es de tremenda importancia económica en países de América del Norte. En Costa Rica existen espeos artrópodos constituyen el grupo de animales fo de Nicoya. Este estudio incluye tanto a los peces cies de CALLINECTES cuyo potencial como fuen.
más diversos. Hay más especies de artrópodos que de importancia comercial como a los que actual te de alimento está siendo estudiado en el Centro de todos los otros grupos de animales juntos. Ac mente no la tienen, pero que la podrían tener en el de Investigación. El cangrejo azul se utiliza en la tualmente se considera que existen más de un futuro. Además se estudian los moluscos (almejas, preparación de sopas, además de que su carne es millón de especies o sea cerca del 80 de todos caracoles, mejillones, pianguas, chuchecas y otros) muy apreciada por los conocedores.
los animales son artrópodos. Dentro de este grupo y desde luego los crustáceos. El objetivo de este es Los camarones son otros de los recursos que el se encuentran animales tan conocidos como los tudio es identificar las especies del Golfo de Ni Centro esta investigando. Se están elaborando mainsectos (abejas, moscas, chinches, cucarachas, ma coya, elaborar mapas de la distribución de esas espas de la distribución y abundancia de cada una de y riposas. los arácnidos (alacranes, arañas, garrapa pecies, estimar abundancia de cada una de ellas, las especies identificadas. La mayoría de ellos per tas) y los crustáceos (cangrejos, camarones, langos con el fin de proveer la base científica sobre la cual tenece a la familia Penaeidae (peneidos) cuyo gétas, chanchitos de la humedad. También son artró debe fundamentarse todo programa de manejo y nero más abundante es PENAEUS.
podos los milpiés y los ciempiés.
Los crustáceos incluyen cerca de 26. 000 especies la mayoría de ellos son acuáticos aunque algunos han invadido parcialmente la tierra, tal como los chanchitos de humedad que encontramos en lugares húmedos de nuestras casas. Al igual que el cuerpo de todos los artrópodos, el cuerpo de los crustáceos está cubierto por un exoesqueleto o caparazón duro formado por una sustancia llamada quitina. El exoesqueleto se cambia periódicamente durante la vida del animal. Este proceso se llama muda o ecdisis.
Los crustáceos se distinguen del resto de los artrópodos por poseer cinco pares de apéndices articulados en la cabeza, a saber: pares de antenas, un par de mandíbulas, y pares de maxilas. El grupo de los crustáceos llamado Decapoda incluye algunos de los más conocidos para el costarricense, tal como langostinos, langostas, cangrejos, camarones, cangrejos ermitaños, y otros que son conocidos sólo por los estudiosos del grupo.
En Costa Rica las langostas y camarones tienen gran importancia comercial, no así los cangrejos, aunque éstos lo sean en otros países. El costarricense no está acostumbrado a comer muchos productos del mar que en otros países son considerados verdaderas delicias.
Desde hace años, el Centro de Investigación en Ciencias del Mar y Limnologievedrardedicada a Bibliogocartaciones Mauet Auger lang SG Hein la cde UCR, gracias a un convenio con la Universidad SAWER