El costo de la canasta básica crece, pero cada vez a menor ritmo.
En julio pasado el costo de dicha canasta llegó a ¢20.015 a escala nacional, un 8,97% más que en julio del año anterior.
El incremento representa menos de la mitad del aumento que se registró entre julio del 2005 y julio del 2004, que fue del 20,87%.
La canasta básica alimentaria está constituida por 45 productos que deben estar expresados en cantidades suficientes para satisfacer las necesidades de calorías de una persona promedio en el país. No es una dieta ideal, sino un mínimo alimentario.
El principal problema de la canasta actual es que está basada en las costumbres de consumo de los hogares de hace 18 años; no obstante, será la que se utilizará este año para medir la pobreza. El próximo año se usará una nueva.
Medición de pobreza. Para medir la pobreza, el Instituto Nacional de Estadística y Censos compara el costo de la canasta básica alimentaria –más un monto adicional para cubrir otras necesidades básicas– con el ingreso que obtienen las familias.
La información de los ingresos proviene de la Encuesta de Hogares, aplicada en julio pasado y cuyos resultados se darán a conocer antes de finalizar el año.
Si el ingreso de los hogares con menos recursos hubiera crecido más que el 8,97%, entonces la pobreza disminuiría.