Mercados mayoristas agrícolas, parecidos al Centro Nacional de Abastecimiento y Distribución de Alimentos (Cenada), se abrirán en varias regiones del país para ayudar a los productores.
La medida permitirá a los pequeños productores colocar de manera directa sus productos entre los compradores mayoristas, con lo cual se evitarían algunas etapas de la intermediación actual.
Los mercados mayoristas surgirán de un convenio entre el Programa de Abastecimiento Institucional (PAI) del Consejo Nacional de Producción y el Programa Integral de Mercadeo Agropecuario (Pima), que administra el Cenada.
Uno de los objetivos es que los pequeños agricultores vendan al PAI. De esa manera, ese programa dejará de depender de grandes empresas y cumplirá su objetivo de ofrecer un mercado cautivo (hospitales, cárceles, comisarías policiales y otras entidades públicas) a los pequeños productores.
Actualmente, 12 firmas como Pipasa, Beneficio Palmichal, La Yema Dorada, Pedro Oller y Arrocera Costa Rica, satisfacen el 54% de las compras de ¢4.500 millones anuales del PAI.