Londres. Reuters. Las reservas mundiales de café podrían estar en un récord mínimo de alrededor de 35 millones de sacos de 60 kilos luego de que la producción disminuyó en 2005-06, dijo el viernes pasado el jefe de la Organización Internacional de Café (OIC), Néstor Osorio.
Los inventarios globales han declinado desde alrededor de 43-45 millones de sacos en los últimos 12 meses, porque los países utilizaron las reservas para cumplir con los compromisos de exportación y la industria en los países consumidores utilizó los inventarios para cubrir la demanda creciente, comentó Osorio .
"Tostadores y operadores me dicen que esta puede ser una situación comprometedora si hubiera una escasez súbita en el mercado. Es una situación de estrechez y con cualquier pequeño contratiempo el mercado podría subir", indicó Osorio luego de una semana de reuniones de la Organización Internacional de Café (OIC) en Londres.
Los precios del café estuvieron volátiles durante los últimos 18 meses .
El robusta marcó recientemente un máximo de 7 años y medio luego de que una recolección 2005-06 dañada por la sequía en el principal productor mundial de robusta, Vietnam, ajustó el suministro.
Brasil es el principal productor de arábigo, la variedad más cara que se encuentra en los cafés premium .