Página LA TRIBUNA Sábado 29 de Noviembre de 1924 INSERCION SOLICITADA El doctor don Los sistemas de Golpe, Garrote y Porrazo de la José AntonioPeña Chavarría llamada Liga Anti. alcohólica de Costa Rica sale hoy para el Perú hi atrás.
en 80 un o UD y La Facultad de Medicina de Colom y con él salio vencedor, entre los mis bia abrió hace algún tiempo un cor quinientos concursantes, ganando uns eurso entre todos los médicos de e beca para estudiar en la Universidad lombia, que pasaban de mil cualnientur ce Johns Hopkins, la más reputada de San Jose, 26 de Novbre de 1924. Muy señor mío: En contestación nos espasmodicos o sentimentalis El uso de la Cerveza y vino de En ese entonces el doctor Peña Ch los Estados Unidos, en la ciudad de a su pregunta sobre la nocividad o mos que no van a ninguna parte, cebada es antiquisimo, atribuyen vatrria, costarricense por parte matar. Baltimore.
Señor Director de LA TRIBUNA. stilidad del cone da le ta cerve sino aplicando los remedios que la cose su invención a Orisis, Rey de Hace un año, más o menos, el zu, debo decirle: que dada la com ciencia y la prudencia aconsejan: Egipto, que virio cuatro mil años bierno de Colombia, conociendo la vas.
presente.
posición química de la cerveza NO sustituyendo primero un mal to preparación del doctor Peña lo e PODEMOS CONSIDERARLA NO bito, por uno menos malo, si uste Las primeras materias que en vió como su representante al Congres Muy distinguido señor Director: CIVA LA SALUD PUBLICA: des quieren, muchísimo menos ma tran en la fabricación de cerveza Internacional de Higiene Lacticola, gia Permitame usted que soliciee al 10. EL Loubon o Lúpulo que en lo, y EDUCANDO POR TODAS son el agua, un cereal. comunmen so reunió en Washington en octubre de bergue un vez más en sus colum tra en su composición, lejos de PARTES AL PUEBLO, en primer te cebada, aunque también puede 1923. Lahora, hace unos cuantos meer nillo para hacer frente a los desa ser malo es útil más bien, a la sa lugar para la sustitución y en seser el trigo, la Facultad de Medicina de Colombia el arroz, etc. etc. tinos dichos por el Profesor don lud. Como amargo es un magnífi. gundo lugar, eventua hnente, para dispuso abrir un concurso para nous que suministra el alcohol, y 21 li Enrique Jiménez Núñez, co eupéptico catalogado en farma la abolición. El mundo progresa en brar Delegado al Congreso Panameric, exposición contra esta Compañía cologia a la par de la genciana, la todas direcciones, pero ese progre. pulo que no sólo comunica a la cer no de Medicina que habrá de reunis y In Cerveza BUENA que pronto badiana, el ruibarbo, Amanzani so es lento y por evolución. Quien veza ej aroma y su sabor amargo ge en Lima próximamente. En ese cos ofrecerá al público de Costa Rica lla, la nuez vómica, etc. etc. Es quiere empujar el carro demasiado obra ade caracteristico, sino que curso también tomo parte el doctor a un precio razonable. Como no un tópico estimulante y se usa ade ligero cae inexorablemente bajo sus más como un poderoso antiséptico Peña Chavarria, enviando desde aqui eran lo suficientemente nbultados nas de eupéptico CONTRA EL AL ruedas y su labor Se ha perdido que impide la alteración de la di un trabajo que se llamó Algo más soen la crónica a que me refert el COHOLISMO EL DELIRIUM Inutilmente. tengan la absoluta solución de la cebada germinada.
bre los carates de Colombia y hace mi carta anterior pues no tenía TREMEN por su acción antiespas seguridad de que esta Sociedad no Su composición química permite unos diez días recibió un cablegram otro Informe a la vista aparecen, módica. Dispensary, pág. promueve a fabricación de veneno clasificar a la Cerveza como en el que se le avisaba que habla sa aparentemente tal como el tos dijo 617 y 1277. 20. El pequeño por para nuestro pueblo como con sa ALIMENTO muy NUTRITIVO y To Ildo victorioso nuovamente. En tal en una sección de LA TRIBUNA, centaje de alcohol que contiene la ta pretende hacerlo creer el señor NICO por su principio amargo, tud, la Facultad lo ha laureado coa bajo el título de Liga Antialcoho. cerveza hace que se estime como Jiménez Núñez, sino muy aj conInnumerables son las variedades medalla de oro, lo nombró Miembro de lica de Costa Rica. lo que me ha un magnífico estimulante de ac tratio la de su más eficaz aliado de Cerveza, según los países, 10 la Academia de Medicina y desde los ce creer que esa Liga los proción general, sin que el sea un en la extirpación del alcoholismo medios empleados en su fabrica go, lo ha nombrado Delegado para hija.
Simento de reserva, y lo prescribi para amparar ml dicho con ción y las sustancias amilaceas asistir al Congreso Panamericano de Antes creía yo que el señor Promos al mismo título y por iguales respecto a los móviles del señor azucaradas empleadas en sustitu Medicina, que habrá de reunirte en di fesor estaba molesto con la Cerve. razones que los vinos y especial. Jiménez Núñez en esta campaña pución de la cebada.
ciembre. Con tal motivo, mañana se za porque no la había sabido o po nente el Champagne Cognac. ramente de negocios, que se hace Las Cervezas fuertes contienen embarcará para la República del Peri do lincer. Ahora veo que lo que 3o. Do la malta diré que es base de la credulidad de las buede cinco al ocho por ciento de al su trabajo será leido en ese Conle pasa es que no sabe lo que es magnifico alimento Dr. José Antonio Peña Chavarrin y su felmennes señoras que se han erigido en cohol, tales por ejemplo: el ALE greso.
cerveza, y naturalmente, ha creído to, la maltina, que es una diasta. Liga antialcohólica bajo su egida de Edimburgo, el PORTER, de Lon na, que hizo sus estudios en el Lice Pocos son los hombres que a la oportuno atacar esta empresa con sa, la usamos en as enfermedades y dirección, aqui va una carta que dnes, el FARO, de Bruselas, el PE de Costa Rica, graduandosa Bachills edad de 25 años que son los del doctor la intención de quitársela de en infant des del tubo digestivo. 40 se explica por sí sola: TERMAN, de Lovaina, y las flojas en Humanidades, y que se distinguno Peña Chavarria, han llegado a alcan medio, ya que él ha tenido y es Es entendido que el uso excesivo o finas, que son las que más se u entre los más sobresaliertes alumnos zar los triuntos que este lustre galeposible que todavía tenga, ambicio de todo alimento (carne, azúcar, San Jose, 26 de noviembre de 1924 san, que contienen de uno a cua de ese plantel. encontrabaso en la no ha conquistado con su talento y con nes cerveceras.
etc. etc. es nocivo a la salud También bajo ese punto de vista sr. don José Lorente, tro por ciento de alcohol, por qu versidad de Bogotá haciendo sus est su propio esfuerzo y perseverancia pc yo motivo resultan las más sanas dios en la carrera de medicina y con llegar a las más altas cumbres de la El Diccionario Larouse, página son nocivas las drogas con que cuPresente. y nutritivas.
estudiante de reconocida preparición ciencia.
Tamos las enfermedades.
208, dice: Es una posiblemente podré decir algu tomó parte en ese concurso abierto por LA TRIBUNA despide cordialmente CERVEZA. Bebida fermenta. Ferdad de Perogrullo. CONCLU. Duy señor mío y amigo. nas otras cosas al distinguido pro la Facultad cada diez años para las al joven médico, se complace en tall da hecha con granos germinados de SION. Estimo útil que nuestro pae Por si puede serle de alguna uti fesor antialcohólico, si se empeña rear al vencedor. DT doctor Pena Ch citarlo calurosamente por sus merecicebada. La cerveza se suele arobo consuma la cerveza en vez del! lidad para defender a nuestra sovarria presentó un trabajo que se tu dos triunfos y le augura exito comple matizar con lúpu, boj, casa es que se le digan a. alcohol que con el nombre de Ron, ciedad Cervecera Costa Rica, de to en las funciones que tan acertad marga, etc. LA CERVEZA ES Guaro, etc. licores fuertes) lo De usted atto. affmo. y ss. 16 Contribución al estudio de la los injustos ataques que le lanza tologia y Parasitologia de Colombia NA BEBIDA MUY NUTRITIVA, envenenan.
mente se le han encomendado.
ete. creo, además, que se habrá don Enrique Jimenez Núñez en ca SOCIEDAD CERVECERA COSTA 900000OOG 2000022090 Esto le dará a don Enrique una realizado una gran obra de proti si todas las reuniones de la Liga RICA JOSE LORENTE ligera idea, en términos generales, taxis e higiene el dia que el consu. antialcohólica, contra la inofensiva de lo que es Cerveza.
mno de la cerveza se generalice (en bebida llamada cerveza, me permi Secretario Gerente Nuestros Directores Técnicos, se reemplazo de los licores fuertes) to relatarle lo que me dijo el pro fores Hofer y Erwand, que han entre nuestro pueblo, pues es mi fesor aludido hace unas cuantas trabajado con éxito en este ramo creencia que entonces tendriamos semanas, cuando vivía yo en Gua por más de treinta años, podran una raza no degenerada por el aj dalupe.
darle también, si lo quisiera, al coholismo como hoy día, sino un Conversando respecto a la forma desean entrar en relaciones gunas referencias CIENTIFICAS pueblo grande como el belga o el ción de la Sociedad Cervecera Cos acerca de esta bebida. El primero alemán que son vigorosos, física y ta Rica, de cuya Directiva soy vo El Garage de Uriel Castillo Co. se ha trasiaes un Doctor Ingen ero Químico di mentalmente.
DR. ANICETO MON cal, me dijo que al habia fabricado con firmas de Costa Rica dado a su nuevo y espacioso local situado frente a algún nombre en otros lugares y TERO.
cerveza durante mucho tiempo, y la Soledad y llevará el nombre de GARAGE AMEEl Consulado Americano en el segundo ha tenido a su cargo que tenia aparatos de su invención ricano.
ciudad ha recibido las siguientes poin fabricación de la cerveza, tal En qué queda ya purotata del para fabricarla; que había enseña puestas para el establecimiento do reTeléfono 1066 Alemania, como se hace en por Profesor Jiménez Núñez ante este do a su hijo a fabricar cerveza y laciones del comercio americano con ejemplo.
documento de un hombre de cien que su hijo habia traspasado su fá Ormas de igual indole de esta plaza En su vehemencia dice, entre o cia y de tendencias morales y de brica a San José, por no reunir au 26. Una fábrica de bombas aspitros, un gran disparate científico, mocráticas? En lo que es una exlas condiciones necesarias.
rantes e impelentes desea ombrar u que no va bien en un Profesor plosión de ira contra una sociedad que su hijo, a base de dicha fabri representante para la venta de se de química y otras cosas; dice: debidamente constituida y que cuen ca entró en negociaciones con el in productos en Costa Rica que permite absorber, por su ac. ta con todos los elementos necesa. dustrial don Napoleón Soto, y que 27. Una fabrica de maquinarin ción diurética, cantidades de al rios para ayudar en la verdadero últimamente he sabido que estaban agricola de todas clases desea un tocohol que no podrían absorberse campaña contra el alcoholismo, sin en dificultades, por no haber dado presentante en San José.
de otro modo. Pues precisamen. Ligas de mujeres que van por un la fabricación de la cerveza el re Antonio Muñoz tiene el gusto de avisar a 28. Una casa productora de una te esa acción diurética de la cer. camino errado, ciegas porque quien sultado apetecido; y esa es, y no maquinaria para aflar hojas de nava.
sus clientes y al público en general que trasladará veza es la que NO PERMITE ab.
las guía, el señor profesor, no tie otra, la causa por la cual ha dejado jas de seguridad desea un representan su taller de sorber ni siquiera el total de IA ne bases sanas en esta campaña de fabricar cerveza el señor Jimé te en esta ciudad pequeñísima cantidad de alcohol, sino despechos de cervecero TAPICERIA CAPOTAS que nez hijo, bajo la dirección del que 29. Una fábrica de fonógrafos lenatural de eila, no agregado, que no pudo medrar haciendo cerveza rido profesor don Enrique Jiménez sea introducir sus productos en Costa al GARAGE AMERICANO.
se desarrolla en la cerveza, y que al estilo de los que creen Núñez.
Rien.
en la BUENA cerveza, como será hacer oro en grandes cantidades, con estos datos puede usted 30. Una fábrica de camisas de to la nuestra, no sube de tres y me por métodos químicos, para su prodio por ciento. Pero como un representante en yo no pio provecho.
mostrar al público que los ataques das clases desea del profesor Jiménez Núñez a la Costa Rica.
soy químico ni profesor, ni lo pre.
tendo, publico en seguida la con Señoras y soñoritas de mi res.
cerveza que pensamos fabricar, no testación a mi consulta hecha al peto, éstas de la están basados en la moral sino en llamada Liga doctor don Aniceto Montero, quicu ANTIALCOHOLICA, la mas mezquina competencia, pues cuya intenSI sabe de estas colls. en. ción no puede dudarse de que sea no creo que un profesor tan fulto, tivo a salud, tanto del cuerpo como buena y pula, tomen sota de los ilstrado y correcto en su modo de del espiritu.
motivos que impulsan a sus liders, ser, fuera capaz de fabricar y ven y estudien con seriedad este pro der cerveza, siendo este producto San Jose, 26 te do 1921. blema del alcoholismo, no con liris. perjudicial a la salud De usted atto. y ESTAMOS RECIBIENDO EL SURTIDO MAS GRANDE DE (f. GUELL.
Casas norteamericanas que TRASLADO casa TRASLADO poder Los industriales encuentran ahora más facilidades en los Bancos ESPEREN. Juguetes para terminar, me permito trascribir al público un resumen de lo que dice una de las más im portantes enciclopedias científicas existentes a cerca de la cerveza, En materia de créditos comer por lo general, son canceladas en que ha existido por MILES de a ciales bancarios, la situación ofre abonos y lentamente.
nes como una bebida saludable y QUE HA LLEGADO AL PAIS.
Ce actualmente un nuevo y muy in Esa circunstancia mueve a los nutritiva, cuando es BUENA como teresante aspecto.
banqueros a proceder con los co lo será la nuestra.
PARA FIN DE SEMANA LOS TENDREMOS MARCADOS la dicha situación se ha estre merciantes, en operaciones de prés chado mucho para el comerciante itamos, descuentos y redescuentos, CERVEZA SEGUN EL DICCIONA NUESTROS CLIENTES PODRAN COMPARAR EN importador y ha mejorado para el con discreción y de ahí que la cri RIO SALVAT industrial.
sis para esos importadores hayase Dase en la Industria el nombre es que, para jupire la agravado de manera extraordinaria, efetetividad de esa situación, los al extremo de considerarse, que a menos alcohólicas, resultantes de la de Cervezas a las bebidas más Bancos tienen en su mano ei me caso algunos de ellos no lo sopor sacarificación de las materias ami CONVENCIEN DOSE QUE NADIE jor y más efectiso de los termómeten. En consecuencia, 105 banque fáceas de la cebada, y de la par VENDE MEJORES ARTICULOS NI MAS BARATO QUE EL tros: el aebe del comercio en el tog dan hoy otras aplicaciones más clal trasformacion del azúcar en al exterior y el haber del mismo a seguras a su dinero, facilitando quf, ya que son millares las letras, prestamos para empresa, industria cohol.
los desues de añadirles principios amargos y aromaticos veneldas, que para el cobro existen les de distinto género, agrícolas es aquellas instituciones y que, déclalmente.
Este documento es propiedad de la Biblisleba Nacional Miguel Obregón Lizano del gistema Nacional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juventud, Costa Rica.
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