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LA REPUBLICA. Domingo de mayo de 1981 Ellas y la cocina Para los fines de semana Fier Próximo sobre jardinería Para disfrutar de una deliciosa comida al aire libre, no es necesario salir de casa. En su jardín o en su patio interior puede llevarse a cabo el más simpático almuerzo de fin de semana.
Quite del patio todo lo que la incomode, coloque sillas, una mesita y aliste carnes frías, y quesos, pan, refrescos y verá que felices estarán todos en esa mañana de tanto calor.
Aliste por ejemplo un buen sandwich de ensalada y huevo tajadas de mortadela, tajadas de queso, tajadas de pan negro y pan blanco. Agregue unos grandes picheles de té negro bien frío con limón, un queque y fresas da 13 licis SANDWICH GIGANTE DE ENSALADA HUEVO Compre un pan blanco sin rebañar el día anterior. Quítele la corteza y cortelo en rebanadas horizontales. Esto pueden hacerlo en los lugares en que venden el pan. Coloque la rebanada inferior sobre una pieza grande de papel de aluminio. Extienda sobre ella mayonesa, luego coloque hojas de lechuga, tajadas de pepino. Coloque luego la segunda tajada y extienda huevos duros picados y revueltos con mayonesa, perejil curry y un punto de pimienta. Cúbra con la rebanada sobrante y mé.
tala bien envuelta en el papel a la refrigeradora. Cuando lo va a servir, quítele el papel, asegure las tajadas con palillos de dientes para cortar las tajadas y adore con hijitas de perejil, aceitunas, chile dulce ete. Puede también cubrirlo con queso crema, a la manera de que que, Es delicioso. sb zobsb løb waoga atoa salom 9 LIMONADA ANTILLANA 35 Bron i 139sg. ni 20116460187 911 genyenjod 30 Temprano en la mañana en un tazón grande ponga dos liEste documento es propiedad de la Biblioteca Nacional Miguel Obregón Lizano del Sistema Nacional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juventud, Costa Rica.
mones rebanados finamente y 2 taza de azúcar. Añada dos ramitas de hierbabuena fresca. esto agregue tazas de agua hirviendo y revuelva bien.
Cuele y meta al refrigerador hasta la hora de servir.
BIZCOCHO OTONAL (8 personas)
Ingredientes: onzas de margarina latade leche condensada huevos medianos taza de puré de bananos 1 tazas de harina 2 taza de frutas cristalizadas y o pasas cucharadita de polvo de hornear Preparación: Precaliente el horno a 350 Bata la mantequilla y agregue la leche condensada poco a poco, los huevos y el puré de bananos.
Cierna la harina junto con el polvo de homear e incorpórelos al batido. Finalmente, incorpore las frutas cristalizadas y pasas, ligeramente enharina.
das.
Coloque en un molde bien engrasado y enharinado y hornée por hora.
Ya frío, cubra con azucarado hecho así: Revuelva bien, una taza de azúcar pulverizada co refinada con tres cueharadas de ron y Pasa a la siguiente rgan udid it sas los B2 OS 60 a pats to Do topbivib