10 EA REPUBLICA: Domingo de mayo de 1981.
Para los fines de semana CAJA COSTARRICENSE DE Valor nutritivo del aguacate SEGURO SOCIAL DEPARTAMENTO DE APROVISIONAMIENTO AVISA sus Proveedores y Público en General, que al constituirse la Institución en Agente Retenedor y de conformidad con lo que establece el Instructivo para la Retención del del Impuesto sobre la Renta, publicado por la Dirección General de la Tributacion Directa el día 12 de marzo próximo pasado, a partir del de mayo de 1981, todas las ofertas que nos formulen para compras en Plaza, deberán citar al pie de las mismas, en el caso de Personas Físicas, el número de la Cédula de Identidad, como ha sido lo usual y en lo que respecta a las Personas Jurídicas (Empresas, Sociedades etc. el número de Inscripción en el Registro Público, o en su defecto el número de Cédula Comercial. menudo, cuando alguien comienza a enumerar los alimentos que más engordan. el aguacate es incluido en la lista. Sin embar go, muchos ignoran que la mitad de un aguacate de onzas, apenas tiene 140 calorías, es decir, menos que una taza de gelatina o que dos onzas (60 g) de hamburguesa cocinada a la parrilla. El aguacate, sin tener un contenido calórico tan alto como el que se le atribuye, es sumamente rico en proteínas; en las vitaminas A, y E, en ácido fólico, y en potasio y magnesio. También es una fuente excelente de riboflavina, piridoxina, tiamina, ácido pantoténico, tiamina y colina. Contiene asimismo siete ácidos grasos, necesarios para quemar las grasas saturadas en nuestro organismo.
Por su alto contenido de proteínas, sus emolientes naturales y la vitamina que encierra, el aguacate es una fruta favorita de la moderna industria cosmetológica, que lo emplea en muchas cremas y preparaciones de belleza. La vitamina es una de las pocas que puede penetrar la superficie de la piel, estimulando a los tejidos y músculos que ya.
cen bajo ésta)
Salvo que su médico, por alguna razón es.
pecial, haya eliminado el aguacate de su régimen alimenticio, no permita que un temor infundado a aumentar de peso la lleve a privarse de las ventajas que puede representar el incluir el aguacate con cierta frecuencia en su menú. No sólo es sumamente alimenticio, sino que también su piel y su cabello se beneficiarán (y usted empezará a notarlo en breve tiempo. Es cierto que el aguacate es rico en grasas, pero éstas no son saturadas (como las de procedencia animal. por lo que no elevan los ni.
veles de colesterol.
duraznos. Ponga encima peda.
Viene de la anterior citos de mantequilla; espolvodos cucharadas de agua; rocie réelo con la mezcla del azúcar.
el bizcocho de modo irregular. Extienda el resto de la masa Puede variar el menú cuan hasta formar un rectángulo de tas veces lo desee, ya que las 25x15 cms. 10 x6. Con el mañanas de calor continuarán cortador de pasta, corte tiras durante dos meses, teniendo en de cms. de ancho.
cuenta siempre que las comidas Colóquelas a través, torciéndo.
deberán ser frías los platos li las, sobre los duraznos. Traiga geros, para evitar calores exce los bordes de la pasta del sivos.
molde hacia arriba sobre los Aquí damos unos cuantos extremos de las tiras, presiomenús, que le ayudarán a ofre. nándolas para sellarlos y forcer a su familia almuerzos al mar a la vez un borde alto aire libre, deliciosos y nutriti ondulado.
vos.
Homéelo 50 minutos o hasJugo de tomate, ensalada de ta que se formen burbujas en repollo con zanahoria, carne el relleno y la pasta esté doasada, tortillas pastel de duraz rada. Si los bordes de la pasnos.
ta se doran demasiado cúbralos con tiras de papel de aluENSALADA DE REPOLLO minio. Retirelo del horno y déCON ZANAHORIAS jelo reposar 15 minutos; sírva.
lo tibio o frío. Da 10 porcioMeta en el frasco de la lines. cuadora trozos de repollo y trozos de zanahoria, cubiertos con agua fría. Tape el frasco y ENSALADA DE PAPAS mezcle, a alta velocidad por CON HIERBAS segundos. Saque y escurra. En el mismo vaso de la licuadora HUEVOS ENCURTIDOS vierta cucharadas de leche, cucharaditas de mostaza, vina TAJADAS DE SANDIA gre, sal y pimienta. De último BIEN FRIAS agregue cajita de queso Chedar. Mézcle bien a media veloci.
ENSALADA DE PAPAS dad, hasta que el aderezo esCON HIERBAS té suave y cremoso. Puede agregar más leche si fuera necesario 2 taza de mayonesa, 2 tay viértalo sobre la ensalada. Re za de leche, cucharaditas de vuelvalo y refrigere.
sal, 2 cucharadita de pimienta, 4 taza de cebollinos, pi.
PASTEL DE DURAZNOS caditos, 3 klgrs. 1 li1 taza de azúcar, 10 tazas de bras) de papas cocinadas y duraznos, 4 taza de maicena, cortadas por la mitad, 4 2 cucharadita de canela en taza de perejil, picadito, polvo, 8 cucharadita de sal. tomates medianos, cortados en Pasta para dos cortezas de cuñas.
pastel: 10 tazas de duraznos, rebanados. unos 21 klgrs. 5 libras. cucharadas de TEMPRANO EN mantequilla o margarina.
LA MANANA TEMPRANO EN LA MANANA EL DIA En un tazón grande, con ANTERIOR un tenedor, revuelva los cuatro Precaliente el horno a 4250 primeros ingredientes, hasta que esté suave. Añada el resto 218 En un tazón mede los ingredientes excepto los diano combine los primeros tomates. Revuélvala cuidadosaingredientes; déjelo a un lado.
mente hasta que esté bien mezSobre una mesa enharinada, clada. Tápela y refrigérela.
con el rodillo también enhariPara Picnic: Vierta la meznado, extienda las 4 partes cla de las papas en un tazón o de la pasta para pastel hasta frasco con tapa y colóquela en formar un rectángulo de 45x30 la cesta termo, acompañada cms. 18 x12. Uselo para focon los tomates. Mezcie los rrar un molde de 30x20 cms.
tomates con la ensalada en el (12 x8. Rellénelo con los momento de servirla.
Dicho requisito también debe cumplirse en todas las facturas que nos presentan para su cancelación.
La cita errada de cualesquiera de los números apuntados, exime. a la Caja de las implicaciones ulteriores, que con motivo de esta retención pudieran tener en la Dirección General de Tributación Directa.
FAUSTO FABIO ROLDAN GUEVARA SUB JEFE Dietas de alimentos blandos LA OFICINA DEL CAFE Avisa que todavía tiene para la venta semilla seleccionada de café de las siguientes variedades. CATURRA, MUNDO NOVO, GEISHA, e HIBRIDO 33 Cuando el médico, por alguna razón, lista resolverá muchas de esas dudas: prescribe una dieta de alimentos blandos, Frutas: Crudas pueden comerse el banano si no da instrucciones muy específicas en re. plátano) y la pera. También otras frutas si lación a lo que se puede y no se puede co la persona nota que le caen bien, pero sin mer, la persona suele tener dudas respecto a cáscara y sin semillas. Además, cocinadas o que comidas serán las más adecuadas. Esta enlatadas, pueden comerse manzanas, albaricoques, cerezas, peras y duraznos. Los jugos de frutas de ben colarse y diluirse con agua a partes iguales.
AVISO Panes, cereales y pastas: Se permiten el El señor Alvaro Montes de Oca Duarte, en su calidad de Presidente de la firma POLIUREpan enriquecido, las tostadas, las galletas; TANOS ELASTOMEROS CENTROAME los cereales refinados (finamente molidos)
RICANOS, SOCIEDAD ANONIMA que disfruta de los beneficios del Convenio Centroa.
de trigo, maíz y arroz; los fideos, los macamericano de Incentivos Fiscales al Desarrollo rrones y los spaghetti. siempre con poco Industrial, al amparo del Decreto Ejecutivo condimento.
No. 8801. MEIC, publicado en La Gaceta No.
146 del de agosto de 1978, para la elaboraLeche y sus derivados: Se admiten la leción de ruedas compactas de hule y poliuretano que irán montadas en aros de hierro o aluche (integral o descremada. la matenquilla y minio fundido para ser usadas en carretillos, si los helados llas, sillones, carritos, carros industriales y montacargas: en escrito presentado el 30 de marzo Carnes y Pescados: Las carnes magras y de 1981, solicita ampliación de línea de pro muy blandas, el hígado, el cordero, el poducción con rodillos revestidos de hule o de uretano para uso comercial e industrial y amllo y el pavo; el pescado fresco, y el atún y pliación de la lista de materias primas con las el salmón enlatados.
siguientes: prepolímeros de uretano: polioles; Por cuanto dicho precio de venta es inferior al costo, se tomaisocianatos; silicones: aminas; disolventes para Legumbres, hortalizas y verduras: Se puepegamentos pegamentos para adherir los reves de comer papa (asada, hervida o en puré. rán providencias para impedir que esta semilla pueda ser extimientos a los rodillos: desmoldantes; catalizadores.
zanahorias, arvejas, petit pois. espinacas, portada.
Cualquier persona con interés legítimo pue ayotitos tiernos.
de objetar la solicitud y oponerse a la amplia Puede ser adquirida en la OFICINA DEL CAFE, sita en Calle ción dentro del mes siguiente a la última publi Otros alimentos: Huevos pasados por cación de este aviso, en el Diario Oficial La Ga.
Primera, Avenida 18 y 20, San José de 7:30 a. a 2:30 ceta. San Jose, 31 de marzo de 1981.
agua; sopas cremosas (hechas con las mismas de lunes a viernes.
ELADIO BOLAROS SANCHEZ legumbres permitidas. el té (no muy fuerte. 20 Director General de Industriashob ag postres como la gelatina, flanes, budines de ATOZ, postres de tapioca, tortas esponjosas y Este documento es propiedad de la Biblioteca Nacional Miguel Obregón Lizano del Sistema Nacional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juventud Costa Riclletitas.
PRECIO: C50. 00 el kilogramo