Contaminación ambiental La car sidencial Demócra Gutiérrez exhortó Rodrigo President pública, tablezca en los dos a bi cios.
Gutie ra le rue tario los prec los artí sumo cinas y las tarit porte servicic agua pd leres de Afi rrió lc jadas Centre tantes tes ca presid porqu medid ra costo Vent 69 Viene de la página anterior bricas para ser fundidos y utilizados de nuevo, o son molidos en la misma planta procesadora para ser utilizados como materia prima de otras empresas. Por ejemplo, en algunos países, el vidrio quebrado es utilizado para hacer carreteras. Los papeles y cartones pueden ser enviados a plantas que utilizan de nuevo este papel. En Costa Rica ya existe una planta que a partir de papel periódico, tarjetas perforadas, etc. elaboran, servilletas, papel higiénico y otros productos. En otros paítampoco damos la suficiente atenses, las técnicas de volver a utilizar ción. Nos referimos a la multitud de el papel son tan buenas, que revistas las sustancias químicas que se añade muy buena calidad, a colores, den a los alimentos, ya sean para son impresas por medio de este méconservarlos mejor, para darles un todo.
mejor color, para protegerlos de las También, las cajas y papeles son plagas (como los pesticidas ya menprensados en bloques que se utilicionados) o para darles un mejor zan para hacer casas. Finalmente, la sabor. Es cierto que muchas de esmateria orgánica es convertida en tas sustancias son inofensivas y lleabono por la planta procesadora, van a cabo su objetivo, pero también es cierto que muchas de ellas CONTAMINACION POR PESTICIhan debido ser eliminadas de los DAS.
mercados, porque luego de ser usadas por algún tiempo, los ministeMencionamos a los pesticidas en rios de Salubridad se han dado una sección aparte, porque son suscuenta de sus efectos secundarios tancias que contaminan tanto nuesdañinos. Ejemplos de estos son los tras aguas, como la atmósfera y los ciclamatos y algunos colorantes arsuelos, y porque el tema es de bastificiales. El glutamato monosóditante controversia.
co, que es tan frecuentemente usaFue la norteamericana Rachel do para conservar la comida, en exCarson quien hace unos 20 años perimentos de laboratorio ha prollamó la atención sobre el uso inducido daño cerebral y cáncer en discriminado de los pesticidas. ratones. El dietilestilbestrol, dado al raíz de su libro La primavera siganado para que engorde más rápilenciosa. se suscitaron una serie de damente ha sido comprobado como polémicas sobre la toxicidad de los el causante del cáncer y otros daños pesticidas, polémicas que se han exen organismos. Finalmente, se ha tendido hasta hoy. través de los encontrado que un exceso de fertiaños, sin embargo, se ha comprolizantes nitrogenados también puebado que Carson tenía razón de tede acarrear una alteración ambiental.
mer por dichas sustancias químicas.
Los compuestos nitrogenados Los pesticidas se pueden dividir pueden llegar hasta las fuentes de en tres grupos: los pesticidas inoragua potable o pueden concentrargánicos, los pesticidas orgánicos se en algunas verduras, como por fosforados y los pesticidas orgáni La contaminación de las aguas produce la muerte de los animales que viven en ellas.
ejemplo la espinaca, causando en cos clorados. Entre los primeros niños la enfermedad metemoglobise encuentran el arsénico y otros nemia.
gado a duplicar y triplicar la dosis averiguar la concentración de pestivenenos que son altamente tóxidel veneno, sin obtener la ganancia cidas que tienen las hortalizas, los Esto parece indicar que los gocos. Entre los segundos, como el esperada o la eliminación de la pes pescados, las verduras y la leche que biernos, incluyendo el nuestro, denombre lo indica, se hallan los que te, o a mezclar pesticidas, lo que consumimos y fijar niveles de segu ben tomar medidas más estrictas pacontienen fósforo, como el mala veces causa la formación de un veridad para los consumidores.
ra proteger al consumidor. Ninguna tión; algunos de ellos son muy tó neno aún más tóxico.
sustancia se debe introducir al merxicos, pero no perduran gran tiemAunque pesticidas, como el CONTAMINACION EN LAS CO cado sin que se haya comprobado po en el ambiente. Los terceros, DDT, han beneficiado a la humani MIDAS antes su inocuidad. todo objeto los clorados, aunque gradualmente dad, al combatir enfermedades hucomestible, o de higiene personal, son menos tóxicos que los dos primanas y hacer posible la produc Este es, pues, un último tipo de debe indicar en su etiqueta las susmeros grupos, son los que han caución en gran escala de alimento hu contaminación. Es un peligro al que tancias que contiene, sado mayores problemas en el ammano, debe desde todo punto de biente, vista regularse sus usos. Debido al Los pesticidas clorados contienen relativamente bajo costo del DDT cloro y están representados por proy algunos otros, muchos agriculductos tales como: DDT, DDE, altores los aplican indiscriminadadrín, dieldrí, clordano, etc. Algunas mente, eliminando así no sólo a la de sus características que los hacen peste, si es que ésta no es ya resistan dañinos son las siguientes: en tente al pesticida, sino que también primer lugar su relativa estabilidad otros organismos beneficiosos para les permite mantenerse bastante sus cultivos. Caso muy corriente en tiempo en el ambiente, algunos de Costa Rica es la eliminación de colelios tardan 12 años y más en des menas debido a que unas pocas abecomponerse. En segundo lugar, son jas llevan el veneno con ellas o el relativamente baratos; por eso hallazgo en nuestras costas de miles menudo son aplicados en exceso a de peces muertos. Ya que estos exlos cultivos. En tercer lugar, no son cesos definitivamente implican un venenos específicos, es decir, no daño al país, se debe inmediatameneliminan solamente a la especie que te proceder a regularlos de alguna se desea exterminar, sino que a me manera, quizás limitando su venta, nudo terminan con el depredador pero definitivamente instruyendo al natural de la peste, dificultando aún agricultor a utilizarlos en las dosis más la eliminación de ésta. En cuar adecuadas.
to lugar, a menudo, logran obtener Además, en Costa Rica se debieresistencia contra el pesticida, de tal ran hacer cuanto antes los exámeLas grandes fábricas arrojan sustancias fera si no son convenientemente depuramanera que el agricultor se ve obli nes de laboratorio indicados para al aire que pueden contaminar la atmós das.
WWWAAAMAAN Este documento es propiedad de la Biblioteca Nacional Miguel Obregón Lizano del Sistema Nacional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juventud, Costa Rica.
den ca, sin pate un con did: da, cial do der Re tie!
co!
civ tin de de fil ta: vid ar te ha di a