3 EL RAQUITISMO (1) He aqui dos hombres de la edad del bronce dedicados a la extracción de cobre. pesar de su aspecto salvaje, son los más lejanos antepasados de los actuales ingenieros metalúrgcos. Han cavado en el suelo un pozo etrcular, revestido de sillce y provisto de un agujero para el tiro; ahora, mientras uno desmenuza el mineral, el otro atiza el fuego. El metal se recogerá en el fondo del pozo, en forma de lingote.
El raquitismo es uno de los efectos de la alimentación inadecuada, muy común especialmente entre los niños criados con botella.
La mejor droga en el tratamiento del raquitismo es el aceite de hígade bacalo natural, en el cual se ha reconocido la mayor riqueza en vitaminas solubles en grasas. Veinte o treintas gotas puro o con malta si el niño tiene la edad de soportar el almidón; la diastasa de la malta ayuda a evitar la indigestión amilácea.
Al defecto de bacalo, la natilla o la mantequilla.
En los raquíticos, las sales cal.
cáreas (carbonato y fosfato de calcio. que son indispensables para la formación de los huesos, son incompletamente absorbidos del alimento; esa absorción puede aumentarse aumentando la proporción de grasa en la ración alimenticia.
CAUSAS Exceso de alimentos farináceos. Leches condensadas Harinas malteadas. Benger, Mellin y Glaxo. Leche de vaca muy pobre én crema. Leche materna y pobre en crema.
Todas cicunstancias que determinan deficiencia en lo que se llama vitamina o vitaminas solubles en grasas.
DEL ARTESANO LA INDUSTRIA Este documento es propiedad de la Biblioteca Nacional Miguel Obregón Lizano del Sistema Nacional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juventud, Costa Rica.
VIENE DE LA HOJA Artesanado es el antiguo sistema de transformar a mano las materias primas en productos acabados.
En tiempos más remotos, cada familia fabricaba sus propias herramientas, armas, vestidos y utensilios.
Más tarde, algunas familias se especializaron en la fabricación de algunos productos: muebles, herramientas, telas, vasijas, zapatos, y cambiaban los productos terminados por alimentos. Así surgió el artesanado, que es el primer paso hacia la especialización. Cada pueblo o ciudad tenía sus zapateros, carpinteros, herreros, tejedores, etc.
El artesanado existe en nuestros días, aunque muy limitado, ya que los artículos industriales, resultan Carbon Carton 60 83 Los alimentos farináceos no son asimilables por el aparato digestivo del niño sino cuando éste es ya de edad avanzada, por eso antes de los seis meses son causantes de raquitismo. El exceso de almidón y aun el de hidratos de carbono solubles (azúcar, dextrina) perturba el poder de asimilación de la grasa, sustancia rica en vitaminas, y produce la enfermedad, aun cuando vaya acompañado de crema. La enfermedad afecta si todos los tejidos del cuerpo. El niño comienza por estar molesto: duerme con sueño intranquilo, arroja las cobijas al suelo y permanece desnudo: el esqueleto no se osifica y los huesos blandos se deforman fácilmente, siendo las piernas las que primero se arquean, incapaces de soportar el peso del cuerpo. Esta deformación va acompanada de otras manifestaciones características: cabeza cuadrada, mollera abierta hasta los dos años.
vientre muy desarrollado, dentición tardía, protuberancia de los huesos de la muñecas y de los tobillos, y crecimientos pequeños, redondos y óseos en las costillas, los cuales constituyen lo que se llama el rosario. Estos niños son tardios en caminar, están propensos a convulsiones, crup, diarrea, bronquitis y anemia Carbon 42 mucho más baratos. El trabajo de artesanía es caro porque el artesano invierte mucho tiempo en hacer una obra, ya que la realiza con esmero.
En los países subdesarrollados, la artesanía está muy arraigada. En los países industriales sólo se practica para artículos de lujo: joyas, vestidos, trajes de alta calidad y muebles La industria moderna se caracteriza en producir grandes cantidades en poco tiempo. Un solo obrero vigilando una máquina de hilar produce en un solo día tanto como tres mil obreros en el siglo XVIII.
Una moderna fábrica de automóviles fabrica centenares de vehículos por día, en tanto que hace 50 años tardaba un día en armar un solo automóvil.
Para poder producir grandes cantidades de artículos la industria se ha organizado por especialidades, es decir, cada fábrica se dedica a la producción de un solo artículo.
Los obreros también están especializados en un trabajo: en la realización de una sola operación del conjunto de la fabricación.
Este es el trabajo llamado en cadena inventado por Enrique Ford.
En el trabajo en serie y en ca dena se emplean máquinas automáticas, que realizan por sí solas muchas de las operaciones de fa bricación. Están vigiladas por obreros especializados.
La industria de transformación absorbe grandes cantidades de materias primas que a veces le llegan de lejanos países. La industria textil inglesa adquiere lanas de Australia y algodón de Egipto. Los Estados Unidos exportan algodón para alimentar a la industria textil de España y Francia. El caucho de Indonesia, sirve a la fabricación de cauchos para automóviles de la industria inglesa y francesa. Suecia exporta maderas finas a las industrias de Alemania e Inglaterra; et cétera, etcétera.
Las medidas preventivas de la enfermedad se reducen a atender debidamente la alimentación del niño.
El mejor alimento en ese respecto es la leche de la madre sana; pero si ella es incapaz de amamantar a su hijo el segundo alimento conveniente es la leche fresca de vaca con suficiente proporción de grasa.
Después del primer año de edad suminístrese bastante leche, poco almidón. pollo, pescado, caldo, sesos, mantequilla y papas LA REPUBLICA. Lunes 15 de noviembre de 1982 15 La riqueza mundial de energía ha sido redoblada en los últi.
mos 20 años; pero el carbón ha sido superado por el petróleo, Por ahora la energía atómica sólo ofrece una contribución mínima al consumo total.