32 JA KULUDDIN Calamares rellenos FINA COMIDA CASERAS que debe Crepes de Broccoli Hongos Ají de Gallina Lasagnas etc La caballerosidad En los negocios especializados es posible conseguir calamares frescos que son muy sabrosos cocidos en casa. Deben limpiarse quitanto el pellejito que los cubre y las sustancias que tienen en el interior de la cavidad abdominal. En la vena intestinal está adherida una ampollita negra reservarse, sobre todo si se emplearán en arroz, porque contiene la tinta. También hay que quitarles un palito transparente que sería la columna vertebral y otra bolita sólida que tienen en la boca.
calamares rellenos o calamares grandes duplicar el número si son pequeños 150 grs. de tocineta 80 grs. de arroz 10 cebollitas frescas dientes de ajo cucharadas de perejil picado cucharadita de tomillo un poco de corteza de naranja vaso de vino blanco una latita de salsa de tomate una copa de brandy una yema de huevo sal, pimienta y palillos de dientes Procurar que todos los calamares sean del mismo tamaño. Lavarlos y limpiarlos bajo el agua corriente. Quitarles las cabezas. Picar o moler juntas las cabezas con dos calamares. cebollitas, un diente de ajo, el perejil y la tocineta. Ponerla a sofreír en el fuego con dos ¿Es servicial vuestra actitud en el hogar?
cucharadas de aceite, moviendo con cuchara de ¿Sois tan caballeros con vuestra madre como madera por cinco minutos. Agregar el arroz, sal con la Sra. cuando viene de visita? Sois y pimienta, un ratito más a fuego moderado. tan corteses con ella como con la Sra. Dejar enfriar un poco y rellenar los calamares, cerrándolos con el mondadientes. En una olla ¿Estáis aprendiendo a ser serviciales en las freir cuatro cebollas picadas, con la corteza de cosas pequeñas, como ser, colocar las sillas naranja en dos cucharadas de aceite. En una alrededor de la mesa a la hora de comer?
sartén, también con un poquito de aceite, freir Acudis prontamente cuando vuestra madre os los calamares, apenas para que cambien el llama? Tratáis a vuestro padre y a vuestra color. Entonces, pasarlos a la olla que tiene la madre en forma que os ofendería si lo hiciese cebolla y la corteza de naranja y ponerla al una persona de afuera? Todas estas cosas son horno. Cuando hierve el jugo agregarle el contribuciones menores a la dignidad y brandy y cuando está bien caliente, encenderlo. felicidad del hogar, pero son en sí mismas Después se le agrega el vino blanco, el otro ajo, grandes virtudes. Examinaos con referencia a el tomillo, la salsa de tomate, un poco de sal y estas amenidades sociales, y sed francos con otro de pimienta y cocer al horno por unos 45 vosotros mismos. Seréis mucho más felices si os minutos (150 175. Para servirlos hacer con la acostumbráis a ser miembros serviciales del yema y tres cucharadas de aceite una salsa hogar Aun los quince minutos dedicados mayonesa, diluirla con un poco del jugo de ocasionalmente a secar los platos, beneficiarán los calamares y ponerla sobre los calamares mucho vuestra conciencia. Alegrarán también al llevarlos a la mesa.
el corazón de vuestra madre, y serán de gran ayuda a la persona que tenga que hacer ese trabajo, quienquiera que sea. Per supuesto, hay cosas mayores y otras maneras en las cuales un hijo o una hija puede asumir grandes responsabilidades domésticas; pero en muchas casas se pasan por alto aún las cosas pequeñas en que podría ayudar.
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DIRECCION Costado oeste del Parque Kennedy, frente a iglesia de San Pedro TEL: 25 07 12 Los maceteros Mill. Como un campo florido los maceteros pueden alegrar cualquier sitio de la casa. En la terraza, los corredores, los balcones, la cocina y los baños, en cualquier sitio con mucha luz y aire podemos lucir las flores en cualquier época del año. Las combinaciones son muy importantes, restan monotonía, y además ofrecen un aspecto más natural.
Siempre tenga en cuenta el color de sus paredes al seleccionar las flores para que sean un hermoso conjunto.
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Este documento es propiedad de la Biblioteca Nacional Miguel Obregón Lizano del Sistema Nacional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juventud, Costa Rica.