30 LA REPUBLICA. Viernes 28 de octubre de 1983.
Asado a la española La hora de Arlene Bollo de ciruelas y ron onzas de ciruelas, pasas o marañón seco remoja dos en cucharadas de ron libra de harina onza de levadura ly 2 onzas de azúcar onzas de leche tibia onzas de mantequilla derretida huevos 4 de cucharadita de sal ralladura de un limón azúcar en polvo.
del les to em túa dei dei ne: pe: alt cia sei cu fel gie ce tra Preparación: Deshaga en la leche tibia y batiendo la levadura, el azúcar y la sal. Deje reposar esta mezcla por 10 minutos. Agregue la mantequilla tibia a la mezcla anterior, huevos, la ralladura de limón y poco a poco la harina hasta formar una masa que no se pegue.
Se le agregan las frutas remojadas en el ron. Recuerde que si el día está muy húmedo posiblemente van a necesitar un poco más de harina. Deje crecer esta masa en un lugar tibio, tapada con una toalla servilleta seca, por 30 minutos. Amase esta preparación, engrase dos moldes de pan, forme dos bollos y póngalos en los moldes y déjelos crecer de nuevo por 30 minutos más. Precaliente el horno a 350 grados y hornee este pan por 40 50 minutos.
Una vez que los saca del horno les puede poner azúcar en polvo.
Receta correspondiente al programa del lunes 24 de octubre.
o m dí ар pc no su di ар el ñ: са se li te ta с u to Kauakiri kauakiri Kavakiri KaMAKIRI kavakiri kamakiri EN EL EDIFICIO OMNI 75 metros norte de Plaza de la Cultura KaWaKIRI t en trocitos, el huevo duro en tajadas, el jamón, la sal, la pimienta y el brandy.
Abrir la carne y majarla con un mazo suavemente hasta obtener una superficie plana y sin huecos. Colocar el relleno y arrollar, amarrando con un hilo.
kauakiri Kallakiri KAMAKİR B SIEME ALUSE 800 gramos de carne para sudar, de forma alarga da (lomo, punta de solomo, etc. sal, mantequilla, una hoja de laurel, un tomate pelado, una cebolla, una zanahoria, tazas de caldo, Para el relleno: 100 gramos de salchicha 100 gramos de hongos picados 50 gramos de zanahoria en trocitos 50 gramos de chile dulce en tiritas huevo duro cucharadas de perejil picado 50 gramos de jamón en dados cucharada de brandy un poquito de sal y otro de pimienta.
Preparación: Preparar el relleno mezclando la salchicha (pelada y desmenuza da) con los hongos, la zanahoria Freirla en una olla con la mantequilla a fuego moderado hasta que adquiera un tono dorado. Agregar el caldo y las verduras: el tomate deshecho, la cebolla en trozos, la zanahoria, el laurel. Punzar un poco la carne y ponerla en horno precalentado, en olla cubierta, a 300 grados, hasta que suavice, como una flora. Retirarla y quitar el hilo. Servir en tajadas, bañándola con una salsa del caldo y las verduras majadas y coladas. Acompañar con ensalada y papas.
Antipasto para mariscos kauakiri Earl HOL Kallakiri Este antipasto es excelente para servir con camarones o langosta, o algún o chiles dulces tro marisco de sabor fuerte. cebolla blanca Picado grueso: libra de apio, solo tallos.
Picado fino: Culantro Tomillo Perejil Aceite, dos cucharadas Vinagre, para cubrir. una taza grande, más o menos)
DISFRUTE EN EL CENTRO DE SAN JOSE DE LA MISMASMostaza preparada, cucharadita.
Se mezcla todo bien y se pone con los ATENCIONES QUE ESTA ACOSTUMBRADO EN NUESTRO camarones, la langosta o trozos de pesca PARQUEO GRATIS do blanco cocidos a reposar para que se tome bien el sabor antes de servirlo. Es TELS. 33 62 04 y mejor prepararlo temprano por la mañadel COMPLEJO KAMAKIRI 23 71 71 na, si se va a servir en la noche.
Se adorna con yema de huevo pasadas Kauakiri Kauakiki Kaua ei kauake! KALAURL por un colador.
de Culture, Juventua, Costa Rica.
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