LA REPUBLICA. Lunes 15 de setiembre de 1986 55 INTERESANTE EXPOSICION. El Instituto del Libro ofreció durante la semana clvica una exposición de literatura infantil checoslovaca. La actividad tuvo lugar en la Biblioteca Infantil Carmen Lyra. con la participación del Sr. Juan Frutos, director del Instituto y del Embajador de Checoslovaquia, público y gran cantidad de niños.
Menù para hoy Ensalada de vegetales verdes Fricasé de pollo Puré de papa Ensalada de fruta FRICASE DE POLLO CON ALMENDRAS oz. 30 g) de mantequilla oz (115 g) de cebolla picada cucharaditas de harina 2 taza de caldo de pollo lb. 2 kilo) de carne de pollo cocida y cortada en tiras taza de crema agria oz. 60 g) de almendras tostadas de macadamia, saly pimienta al gusto.
POR ALIVIAR SU PENA LO HACEMOS TODO ARA LA GRADUACION. Nada más apropiado para una graduación que este ellísimo modelo confeccionado en los colores blanco y negro, diseñado ara la joven moderna. Note los globos de las mangas y el profundo escote el corpiño.
En una sartén grande derrita la mantequilla y fria la cebolla hasta que esté transparente. Añada la harina y cocine ó minutos más. Agregue el caldo y revuelva para unirlo. Una el pollo a la salsa, anádale la crema agria, revuelva y cocine la mezcla a calor lento durante minutos. Incorpore las almendras, sazone a gusto y sirvalo inmediatamente.
Da cuatro raciones.
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