LA REPUBLICA. Martes de diciembre de 1986 poco. Se chorrean las galletas con la manga de decorar en una bandeja sin engrasar. Se hornean por 15 minutos a 325 grados hasta que doren. Se pueden adornar antes de meterlas al horno con una pasa o con un pedacito de fruta aconfitada.
Galletas de cerveza Ingredientes: Tres cuartos de libra de margarina dos cucharadas de azucar ocho cucharadas de cerveza cuatro tazas de harina Preparación: Se pica la harina con la grasa hasta que esté boronosa, se le agrega la cerveza, el azúcar, se amasan un poquito y se estira la pasta para cortarla con molde de galletas.
Se hornea a 325 Galletas de naranja minutos o hasta que estén doraditas. Retire las galletitas de la plancha con una espatula y coloquelas sobre una parrilla para que pierdan el calor. Esta receta da aproximadamente para unas 36 galletitas.
Galletas suprema Ingredientes: media libra de mantequilla sare una y media taza de harina tapa La media taza de azúcar en polvo media taza de maicena isar ante épreparación: Se crema la mantequilla con el azúcar.
Se agrega la harina y la maicena poco a Ingredientes: Tres tazas de harina dos cucharaditas de royal media libra de margarina una taza de azúcar media taza de azúcar moreno dos yemas de huevo dos cucharaditas de canela media taza de leche una cucharadita de sal cáscara de dos naranjas rayadas.
una cucharadita de vainilla Preparacion: una cucharadita de bicarbonato.
Se hace una pasta con la harina, royal, azúcar y margarina. Se revuelven las yemas Preparación: con leche y se le incorporan junto con la Se pone todo en la batidora, menos la rayadura de naranja. Se estiran en una tabla avena, durante cinco minutos; luego se agreenharinada, se cortan al gusto y se hornean ga la avena.
hasta que doren.
Se mete a la refrigeradora 15 minutos.
Galletas de avena Se estiran en tabla enharinada, se corta y se Ingredientes: ponen en cazuelejas sin engrasar, se melen seis onzas de margarina al horno a 300 c, durante 15 minutos.
dos huevos tres tazas de avena una y media tazas de harina Ingredientes: Galletas Ana media taza de azúcar corriente 10 onzas de harina siete onzas de mantequilla cuatro onzas de azúcar molido cuatro yemas dos cucharadas de azúcar granulada Preparación: Se coloca la harina sobre la mesa de trabajo, formándole un hueco en el centro donde se coloca el azúcar en polvo.
Se divide la masa en dos en forma de cilindros. Se riega el azúcar granulado sobre la mesa de trabajo, dando vueltas sobre el azúcar a la masa de modo que se pegue a los cilindros, y se dejan envueltos en papel encerado hasta el día siguiente en el refrigerador, luego se cortan en forma de pastillas. Se colocan en cazuelejas debidamente engrasadas, y se asan en horno regular.
hadi Portales en Costa Rica AS PORTAL EN CASA PRESIDENCIAL Con gran regocijo de los empleados, se ha colocado este año un bellisimo portal en Casa Presidencial, programando desde luego, alegres posadas y posteriormente EXPOSICION VENTA. En la Casa del Artista se encuentran en exposición y venta los bellísimos tradicional rezo al Niño. siguiendo las tradiciones más antiguas costarricenses. Castillo. pasitos tallados a mano por el escultor Rodrigo Acosta, a quien vemos en la fotografía mostrando una de sus obras. La exposición estará abierta durante toda esta semana. Montero)
Este documento es propiedad de la Biblioteca Nacional Miguel Obregón Lizano del Sistema Nacional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juventud, Costa Rica.