2 Págiua EL ATLANTICO 18 de Noviembre de 1950 11 LA NUEVA TIENDA mel che cul Limón 16 EDITORIAL Es bien entendido por el conocimiento popular, que la mayoría de los ciudadanos dependen del mercado municipal de NAIM SARQUIS HNO. usted consigue su ropa a precios más bajos de plaza por fines de para su abastecimiento diariamente. Estamos sin embargo conti frontando en lo actual con una situacion alarmante, debido a INVENTARIO la escasez y al alto precio de los productos nacionales. DuranLiquidación de 30 docenas de camisas a precio de costo. Zapatitos te la semana pasada hemos notado que sólo unos cuantos tra para niños y calzado para mujer. Fulares. Sedas. Vistras. Ropa mos del mercado tenían yame y en poca cantidad; por lo que interior. Medias y muchos otros artículos a precio de costo. APROVECHE ESTA OCASION POR UN MES los compradores tuvieron que pagar los cincuenta céntimos que Contiguo al Hospedaje da Rolando Young era la cantidad que pedían por libra.
Este semanario en varias ocasiones ha levantado la voz El banano y su cultivo. de alarma en relación a la escasez de nuestros comestibles. EsViene de la página Cuando el banano se cultiva en gran tamos en la actualidad afrontando la realidad de esta crisis.
escala, se pueden utilizar sus fibras, Esta deficiencia de productos no se le puede cargar en su Las bananas, puestas a refrescar en las cuales son esencialmente textiles, totalidad a los agricultores, como una negligencia, en vista del agua mezclada con hielo, con un poste para la fabricación de telas ordinarias de verano más delicados.
del hecho de que ellos han confrontado con muchos proble también para hacer deliciosos sorbetes, en unión con las hojas, para obtener mas difíciles. Hemos escuchado sus quejas en respecto a la dulces, pastas, confituras y, sobre todo, papel basto, El tallo contiene además destrucción de sus productos por animales salvajes, precisa un turrón muy exquisito. Otra de las azúcar, y también mucho almidón, y aplicaciones de este fruto es la fabricatodo el tronco, prrtido en pedazos, crumente eo momentos de la aproximación de la cosecha.
ción de bebidas aromáticas, licores, do, y mejor cocido, sirve de alimento a Algunos de los cultivos están cercados por montañas en ratafias, aguardientes y aun vinagres.
los animales, especialmente al cerdo. La médula, cuando está tierna, puede codonde viven los animales destructivos. En orden de mantener Reducida a pasta la banana madura, merse cruda. y su sabor se parece al una limpia distancia entre los cultivos y la selva, es necesario destilándola después, resulta un licor puesta en infusión en aguardiente y del pahnifochapear una área de cinco o más metros; tarea muy difícil aromático muy gustoso al paladar.
Las hojas del banano se emplean para para los finqueros debido a rozones económicas. Esta condi Además, los frutos verdes de gran envolver y embalar plantas, y también ción infavorable no puede dejarse permanentemente, una ayu tamaño, llamados generalmente plátanos para cubrir la techumbre exterior de se utilizan como hortalizas en la cocina, la cabañas y abrigos portátiles que se da efectiva, es necesaria.
y en sustitución de las patatas, a las colocan sobre los vegetales durante el La obtensión de las herramientas por los cultivadores es cuales aventajan, por la sustanciosa finu invierno, pues, a causa de su textura ra de su carne, para guisados y fritos, fibrosa y del tanino que contiene, reotro problema bastante serio, hay ocasiones en que no pueden y por esta cualidad es uno de los ma sisten bien la intemperie y tardan bas.
conseguirse y cuando se pueden obtener, el costo es demasia. teriales culinarios más apreciados en la isla de Cuba.
tante tiempo en podrirse.
do alto.
Otras utilidades del banano Se aprovecha también como materia En nuestra opinión el Ministerio de Agricultura e Induscurtiente, y en los tintes, la savia que No solamente son útiles los bananos fluye con abundancia cuando se sepa.
tria puede dar una efectiva ayuda, teniendo herramientas a por sue frutos; los chinos comen, con ran las hojas o el tallo del banano, y precio moderados al alcance de los finqueros pequeños.
servas en vinagre, las flores de esta planta de la misma manera que los que mancha el cuchillo o machete con Repetimos una frase que hemos publicado anteriormente europeos los hacen con los pepinillos que se cortan En varios países, es«Debemos comenzar de inmediato la intensificación de la pro y otros encurtidos.
pecialmente de América, tiene también este líquido aplicaciones medicinales: ducción de alimentos y otras cosas, las cuales estén a nuestro Se ha calculado, por otra parte, que se usa como astringente, para cortar alcance para producir o fabricar, para que si en caso de que se la carne fresca de estos frutos produ las hemorragias externas e internas, y се 40 por 100 de harina blanca y aro disuelto en agua azucarada mitiga la venga una Tercer Guerra Mundial no nos encuentre en una mática, cuyo olor recuerda el del heno irritación de la nefritis, o inflamación situación difícil.
fresco y el del te. Esta harina, que de los riñones.
es dulce, nutritiva y de fácil disgestión, es muy apropiada para los individuos En una palabra, el banano es planta debilitados, enfermos y convalecientes, muy estima en los países cálidos, a FOR ALL TYPES OF FURNITURE AT LOWEST y muy superior a la tapioca y demás causa de las bananas. sus frutos, y de POSSIBLE PRICES féculas llamadas de salud.
sus multiples aplicaciones.
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