2B LA REPUBLICA. Martes 16 de mayo de 1995 GALERIA PARA HOY Un aliado en la cocina Culturales (0 IVAN NARANJO PARA LA REPUBLICA Desde mi Pese a estar presente por casi 30 años en la cocina, el horno de microondas todavía está rodeado de una serie de estereotipos, que hacen que no pase de ocupar en la mayoría de las casas el lugar de un calentador.
Las microondas son ondas cortas de radio que, al ser absorbidas por la comida, hacen que sus moléculas vibren, produciendo calor, que a su vez hace que los alimentos se cocinen.
Si se utilizan utensilios correctos las microondas pasan a través de ellos, penetrando la comida aproximadamente una pulgada por el fondo, lados y parte superior.
Para tener una distribución más pareja de las ondas, algunos hornos son equipados con platos giratorios o ventiladores; si no, es recomendable girar un poco la fuente en que se cocina cada cierto tiempo. En fin, lo mejor es leer muy bien el manual de instrucciones, practicar un poco y verá que en muy corto tiempo tendrá un aliado a la hora de preparar platillos como: vegetales a las hierbas, arroz al curry, filetes de pescado almendrados y piña Foster. Atrévase! De seguro saldrá satisfecho.
Inauguración de la exposición Emociones y pasiones del pintor peruano Kiro Sumerinde a las p. en la Alianza Francesa. Abierta hasta el 30 de mayo.
Exposición de la artista Perla Alonso en la sala García Monge hasta el 31 de mayo.
Mario Maffioli expone en la galería Juán Marchena; hasta el de julio.
Exposición binacional Costa RicaPerú en la Facultad de Bellas Artes de la Universidad de Costa Rica; hasta el 21 de mayo. Costa Rica en las bienales 1994 en el Museo de Arte y Diseño Contemporáneo; hasta junio En el INS, exposición de dibujos hechos por niños víctimas de la tragedia de Chernobyl; hasta el 16 de mayo.
Honorio Cabraca, Ricardo Rodríguez y Luis Obregón exponen en la galería Cariari; hasta el de junio.
Alice Molina expone en la galería Corobicí; hasta el 29 de mayo. Pupitres. grabados de Carlos Bermúdezen el instituto Goethe; hasta el 31 de mayo.
Exposición didáctica Invitación al Museo del Prado en la sede de la UNA en Pérez Zeledón.
La Cinemateca de Estudios Generales de la Universidad de Costa Rica presenta Splendor a las y 7p. El gran teatro del mundo de Pedro Calderón de la Barca se presenta hoy en el Gimnasio Nacional a las p.
El Centro Cultural Costarricense Nor.
teamericano invita a los colegios en general a presenciar la obra Amores y extraños. teatro bilingüe) previa cita por el teléfono 253 5527; hasta el 30 de junio.
Vegetales a las hierbas Farándula 1 t zanahoria en palitos 1 t vainic tiernas en trozos diente de ajo picado 8 cdita u tomillo, mejorana, albahaca y pimienta blanca cdas agua cda mantequilla sal al gusto En una bolsa plástica para alimentos poner vegetales, hierbas y agua. Cerrar la bolsa con un nudo no muy fuerte y pinchar varias veces con un tenedor en la parte superior.
Poner en el horno microondas y cocinar en high por y minutos. Sacar del horno y dejar reposar minutos. Abrir la bolsa y verter en un bol o fuente de servir, poner mantequilla y sal al gusto, mezclar bien, tapar con papel encerado y cocinar minutos más en high.
Filetes de pescado almendrados De a 10 X en el bar Orale, en Escazú. partir de las p. en casa Matute Gómez se presentará un espectáculo de fo.
tografía y una obra de teatro. las p. el pianista Juan Carlos Ro.
jas se presentará en el bar Tal, en San Rafael de Escazú. La máscara se exhibe en los cines Magaly, Colonial 1, Omni, Colón y Capri en tandas de 4, y 9p. Kika de Pedro Almodóvar se proyecta en la Sala Garbo en funciones de 3, 5, y p. Epidemia se exhibe en el cine Capri en funciones de 4, 6:45 y p.
Arroz al curry Sociales 4t(1 barra) mantequilla cdita jugo de limón Arroz al curry 2 cereal de arroz tostado molido lt arroz lavado 2 almendras picadas finas cdas margarina cdita sal diente de ajo triturado pimienta blanca al gusto cdita sal 500 grs filetes de pescado 4 cdita curry paprika 1 t agua caliente En un recipiente refractario rectangular, poner mantequilla y jugo de limón, coPoner todos los ingredientes en una olla o tazón para cinar por 45 segundos en high.
cocinar en microondas, tapar con papel encerado o con la Aparte unir cereal, almendras, sal y pimienta. Pasar los filetes por la mezcla de tapa en caso de que la olla o tazón la tenga.
mantequilla, luego por la de almendras. Acomodar los filetes en la fuente con la Cocinar 10 minutos en high y minutos en poder 5; mantequilla que quede, espolvorear paprika.
y o medium. Dejar reposar minutos y mezclar con un te Cocinar destapado en high por minutos darles vuelta y espolvorear paprinedor.
ka, cocinar por 6 minutos más. Reposar minutos y servir.
La escuela España ha organizado un bingo para el viernes de junio en las instalaciones de este centro educativo a las 6p.
Valor del cartón c300.
El Women Club invita al bingo que se realizará el 20 de mayo, a las p. en el hotel Corobicí. El costo del tiquete es de 500. Para mayor información puede llamar por los teléfonos 282 5363 231 6521.
La escuela República de Argentina en barrio México, invita a la presentación de la película Jardín secreto el 10 de junio a las 11 a. en el cine Rex. Los tiquetes están a la venta en la dirección de este centro educativo.
Piña Foster 1 t azúcar moreno tes y cocinar en high minutos moviendo vez 2 sirope de maple a la mitad del tiempo. cdita vainilla Agregar la piña y mezclar bien, cocinar por 1 cdita canela minutos en high moviendo veces, después de 4 cdita nuezmoscada ese tiempo la piña debe estar suave y la salsa lige1 piña gde. pelada y en trocitos no muy pequeños ramente espesa, de no ser así cocinar en high Helado de vainilla minutos más. Reposar minutos. En platos de posEn un tazón o recipiente para cocinar en mi tre poner una bola de helado de vainilla, alrededor croondas grande, colocar los primeros ingredien la piña y bañar con la salsa.
Supervisor: Dino Starcevic Editora: Lorna Chacón Redactoras: Maylen Brenes, Lucía Cortés y Hellen Bloise Diagramación: Yira Morales Ramírez Este documento es propiedad de la Biblioteca Nacional Miguel Obregón Lizano del Sistema Nacional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juventud, Costa Rica.