2B GALERIA LA REPUBLICA Domingo 24 de diciembre, 1995 Filme El final esperado güla Desde mi MARIO GIACOMELLI PARA LA REPUBLICA IVAN NARANJO PARA LA REPUBLICA Historia de juguete Toy Story. 1995. Cuando nadie los ve, los juguetes se animan y viven fantásticas aventuras. Primer largometraje filmado por completo con gráficas de computadora. Extraordinario: aquí está el comienzo de una nueva era.
Calificación: L legó el gran día. Por la casa corre el aroma del ciprés, en el portal brillan lucecitas y velitas, se oyen villancicos de la cocina cian que hoy se preparará La última pesadilla de Freddy Wes Craven New Nightmare. 1994. El creador del diabólico Freddy Kruger concibe un nuevo guión y sus pesadillas se convierten en realidad. Más ingeniosa que escalofriante; sétima entrega de la serie, es la mejor después del original.
Calificación: Lucia Cortés La República Carlota festiva Quequitos de Navidad pqte gde. de dedos de señora grandes t azúcar 2 tagua yemas Santa Cláusula The Santa Clause. 1994.
Al accidentarse Colacho. un hombre divorciado se convierte en el nuevo repartidor de regalos. Bonita comedia navideña, repleta de alegría y buenos sentimientos. Tim Allen es un simpático protagonista. Ame460 grs. chocolate semidulce, derretido cda gelatina blanca cdas agua 3 pasas na.
Calificación: 1 t nueces picadas gruesas 1 t crema dulce fría, batida gajos de melocotón en almíbar, fresas enteras, kiwi pelado y en rebanadas, o cualquier fruta fresca, de color vivo y que contraste 4 jalea de manzana o mermelada de melocotón Bollitos blancos una cena especial.
Como les dije la semana pasada, para hoy les tenemos el pan, el postre y el queque.
Así que les indico cómo preparar unos bollitos blancos, suaves, para que al servirlos calientes se les derrita la mantequilla.
Arlene Lutz, anfitriona del programa de cocina La Hora de Arlene y experta en buenas maneras nos trae de postre una deliciosa carlota de chocolate, cubierta de frutas.
Hilde Vetter, autora por dos años de la columna sabatina Cocine fácil y de los libros Queques de frutas tropicales. Recetas 3 más cda de harina prácticas de alimentos naturales e integra La punta de un cuchillo de polvo de hornear les y Cocinando en un horno solar. nos 3 maicena propone unos quequitos de Navidad, cuadri 2 cdita canela tos de queque con frutas secas y frescas, pa Una pizca de clavo de olor raque los sirvan ya al final de la cena y acom La punta de un cuchillo de nuez moscada pañados de una taza de café.
Esperando que disfruten de todo, desde cdas ron nuestras cocinas deseamos que todos pasen higos una ¡Feliz Navidad! manzana 4 bananitos pasa picados 2 macadamias picadas 90 grs, mantequilla o margarina derretida y fría huevos 1 cdas levadura granulada 4 azúcar t harina cdas mantequilla derretida cdas azúcar cdas azúcar molido 1 cditas de sal t leche ligeramente caliente En una fuente cernir harina, polvo de hor1 t aceite near, maicena, canela, clavo de olor y nuez t harina moscada. Posteriormente, hervir a fuego suave las pasas en el ron. Apartar del calor y agreMezclar los primeros cuatro ingredientes. gar higos, la manzana sin semillas y rallada Con la batidora en marcha agregue leche, gruesa, bananitos pasa y macadamias.
aceite y batir por unos cinco minutos o hasta En una olla poner huevos y azúcar, sobre que la levadura se disuelva. Con cuchara de un calor muy bajo o en baño maría y con batimadera, agregar el resto de harina poco a po dora eléctrica batir por unos 4 minutos o hasco o hasta tener una masa suave y manejable. ta que esté cremosa, ponerlo sobre agua con Si fuera necesario, agregar más harina. Co hielo y batir para que refresque.
locar la masa en un bol aceitado y dejar re Con movimiento envolvente añadir la posar tapado con un limpión por 40 minutos mezcla de harina y las frutas poco a poco.
en un lugar tibio.
Agregar cdas de esta pasta a los 90 grs de Sacar la pasta y poner en una superficie mantequilla derretida, mezclar bien y luego enharinada, amasar ligeramente. Dividir en agregarlo a la pasta. Verter en un molde o re12 porciones y con cada una formar un boli fractario cuadrado, engrasado y espolvoreado llo de 25 cm de largo. Doblar a la mitad y con polvo de pan, llevar a un horno precalenacordonar. Colocarlos en cazolejas engrasa tado a 350ºf por espacio de unos 30 40 minudas y reposar por 25 minutos.
tos o hasta que al insertar un palillo, este salPintar con leche y espolvorear con hari ga limpio. Enfriar en el molde, pintar con las na. Llevar a un horno prec. a 375ºf por espa cdas, de mantequilla derretida y espolvorear cio de unos 10 15 minutos o hasta que doren con el azúcar molido. Servir en trocitos.
ligeramente.
Power Rangers: la película Mighty Morphin Power Rangers: The movie. 1995. En su primera aventura fílmica, los seis superhéroes de la televisión satisfacen a sus pequeños aficionados, aunque no suman nuevos adeptos. Buena no es, pero se deja ver.
Calificación: Forrar un molde desarmable de 22, cm de diámetro con papel aluminio o plástico.
Partir los dedos de señora del alto del molde.
Colocarlos en las paredes de este, en forma vertical y con la parte redonda hacia arriba. Con los recortes o sobros cubrir la base o fondo del molde.
En una cacerola mezclar azúcar y agua, cocinar hasta que hierva. Enfriar.
Espolvorear la gelatina en las cdas de agua y derretir sobre calor muy suave o en baño maría.
Batir las yemas hasta que cambien de color, agregue la mezcla de azúcar, añada ahí mismo el chocolate derretido.
Agregue las nueces, gelatina y en forma envolvente la crema batida.
Verter en el molde preparado, cuidando de no sobrellenarlo, para poder acomodar en esa superficie las frutas, alternando los colores de esta manera: amarillo, verde, rojo o naranja.
Tapar suavemente con plástico y refrigerar por unas cuatro horas o hasta que esté firme.
Poco antes de servir, desmoldar en un platón.
Poner una cinta roja, de dos dedos de ancho, por todo alrededor y amarrar formando un lazo.
Barnizar la fruta con la jalea o mermelada derretida y espolvorear azúcar molido por toda la orilla, incluyendo la cinta.
Liberen a Willy Free Willy 2: The Adventure Home. 1995. Denuncia ecológica, romance adolescente, melodrama familiar y aventuras baratas son los elementos heterogéneos que integran esta pésima secuela del hito de 1993. Sin aletas ni cabeza.
Calificación: Iron Mangor Kilde Wetter Juleni Kunty Supervisor: Dino Starcevic REDACTORAS: Lucía Cortés Marcela Muñoz.
Diagramación: Yira Morales Ramírez IZ CUE MAL OLORI SERVICIO DE CLOACAS DESAGÜES LLAME ROTO. RUTER.
LA MEJOR SOLUCION.
ROTORUTER TEK 221 6150.
DEBE HABER UN TACO EN LA CLOACA.
UN SERVICIO AL ALCANCE DE SU MANO Este documento es propiedad de la Biblioteca Nacional Miguel Obregón Lizano del Sistema Nacional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juventud, Costa Rica.