2B Mundo de Negocios LA REPÚBLICA Miércoles 29 de enero 1997 Pliensandolo Atención y turismo Empresario de la semana De bombero a exitoso empresario MIGUEL MARTÍ Mundo de Negocios a argentinos. Este parece ser un cómo se sentirían los argentinos mercado promisorio para el país. con un trato semejante. Cómo se Recordé que uno de los rasgos sentirían turistas de cualquier más singulares de Buenos Aires país con semejante calidad de seres la personalidad de sus mesevicio.
ros. Ser mozo como ellos le lla Al regreso decidimos detenerman es toda una profesión, de la nos en otro hotel de renombre en que sus practicantes se jactan y esa zona. Es una empresa que enorgullecen.
efectúa campañas publicitarias Los mozos argentinos, por masivas. Siempre lamentaré hadignidad de su oficio, jamás to berlo hecho!
man las órdenes por escrito: todo Para empezar, el mantel de la lo hacen de memoria. Además, mesa estaba hecho una mugre. siempre saben quién pidió qué. prácticamente todas las mesas esTambién hablan con gran propie taban en igual y lamentable predad (al menos formal) de cual sentación.
quier tema, sea política, econo Pedimos un arroz a la marimía, ciencia o relaciones internanera, un arroz con pollo y un placionales y, por supuesto, de futto para niño. Cómo describir la bol.
calidad de ese intento fallido de Sin embargo, qué lastimosa comida sin ofender la sensibilimente obvio resultaba que las dad de los lectores? Pongámoslo meseras de nuestro hotel jamás de este modo: era basura.
han recibido capacitación para Cuando tuvieron el atrevitratar de manera adecuada al miento de cobrar por esa porquecliente. En nuestra mesa no haría recordé que Costa Rica es un bía cubiertos. En vez de traerlos destino turístico más caro que y colocarlos de la manera debida, los tomó todos en su mano y los Cancún y Cuba. Ahí, sentado puso en la mía, para que yo los frente al peor arroz a la no sé qué ordenara.
de mi vida, pude palpar en carne Mientras tomaba con desgano propia por qué los mayoristas del nuestra orden, la mesera, súbitaexterior nos consideran excesivamente, dio media vuelta y fue a mente caros: el arrocejo ese costatomar otra. Nosotros, confundi ba i¡2. 500 colones. La cuenta total dos, no atinábamos a comprender fue de 100 colones.
lo que sucedía. Ella, impávida, y Al salir nos topamos con una sin tener siquiera conciencia de pareja de italianos. Sentí que era lo que ocurría, regresó y dijo: un deber patriótico hacerlo: me. En qué estábamos. acerqué a ellos y les dije: este luNosotros nos preguntábamos gar es una busquen otro.
Hans Bucher estudio en Costa Rica y Estados Unidos. Trabajo 13 años fuera del país con la Esso, con United Brands y, luego, pasó a Demasa. El pasado fin de semana fui con mi familia a descansar a una hermosa playa en la región de Puerto Viejo.
Respondimos una oferta que tiene vigente uno de los principales hoteles de la zona.
El proceso de registro fue penosamente lento: tardamos alrededor de 30 minutos frente al mostrador. Las empleadas no tienen clara la diferencia entre lo que es trato cortés y respetuoso con un cliente, e informalidad entre viejos amigos. Así, de buenas a primeras, me dijeron: Mira. Vas a pagar con tu tarjeta, o con efectivo. Como la habitación aún no estaba lista, nos dijeron que de bíamos esperar alrededor de una hora. Nada más. Nadie nos ofreció una alternativa, como por ejemplo: Mientras esperan pasen al restaurante y con mucho gusto les ofrecemos un coctel de bienvenida. quizá algo así como: si lo desean pueden utilizar la piscina. Le indicarán dónde pueden cambiarse. Tan pronto la habitación esté lista, les avisare mos.
Resultó muy grato constatar que estaban hospedados muchos ¿Quién es? CON AMERICA BOLIVIA 97 Agenda empresarial Budweiser patrocina Copa América Nombre: Hans Bucher Chévez.
Hans Bucher Chévez estaba durmiendo en la estación de Nació en: San José.
bomberos de barrio Luján aque Edad: 59 años.
lla madrugada, cuando tuvo que Residencia: Escazú.
salir a apagar el incendio de la cantina El Popular, que consuEsposa: Tulia Coto Gómez.
mió una cuadra entera, 200 va Hijos: Carl Hans (21 años) y ras al oeste de la botica Fischel.
una nieta, Helga (un año y Eso fue como en 1958, cuan nueve meses. do Bucher era bombero voluntaEstudios: Ingeniería química.
rio, actividad en la cual se desempeñó durante 35 años.
Pasatiempos: Armar barcos a Después de aquel y otros suescala.
cesos, a Bucher le ha tocado ayudar a combatir otros incendios, te producto. tal punto llegó escomo la deuda externa durante te éxito que se abrieron campo el gobierno de Luis Alberto Mon en mercados tan dificiles como ge, cuando formó parte del gru el japonés, donde se necesitaron po encargado de buscar solución cinco años para entrar, según a ese problema.
explicó Bucher.
Además de bombero volunta Ahora nos toca consolidarrio y político, Hans Bucher. hoy nos, amarrar mercados y estar presidente de Demasa, se ha des preparados para cuando los bratacado por su aporte en la pro sileños vuelvan a exportar palducción y exportación de palmi mito.
to, esfuerzo de casi 20 años que Demasa ha invertido hasta le ha permitido recibir el premio el momento en Guápiles donde al mérito exportador.
se ubica la planta procesadora Las exportaciones de palmi de palmito 14 millones. Todo to de pejibaye de la empresa De con el fin de generar una tecnomasa a terceros mercados llegan logía patentada en palmito, que hoy a unos 12, millones anua los brasileños quieren comprar.
les.
Para este químico de profePero al inicio, no todo fue co sión quien dice no recordar ya lor de rosa. Bucher y el grupo nada sobre la que fue su carrera mexicano dueño de esta compa inicial. la exportación de palñía debieron invertir muchos re mito es uno de los aportes dados cursos antes de concretar la pri al país por la empresa donde tramera exportación de medio con baja. Al igual lo son los mil em tenedor de palmito a Francia, a pleos generados, el rescate de la inicios de la década del 80. la tradición de comer tortilla, la invez iniciaron la pelea por ese troducción de la harina de maíz, mercado con el principal pro la venta de arroz empacado en ductor de aquel entonces: Brasil. bolsas y el mejoramiento en la Después, el gobierno brasilecalidad del pan.
ño desincentivó la exportación Hace ya un chorro de años de palmito y palmito que se que Bucher no lanza agua al fueduerme.
go y ahora recorre CentroamériDemasa aprovechó la oportu ca regando las nuevas milpas de nidad y desarrolló la investiga empresas sembradas en el área ción y tecnificación del cultivo por el grupo mexicano dueño de de la palmera de pejibaye y so Demasa. Su misión hoy es pobre el proceso de elaboración nerlas a producir en favor de sus hasta tomar la vanguardia mun accionistas.
dial en la comercialización de esBudweiser La cerveza Budweiser, que durante años ha apoyado y patrocinado los primeros eventos de fútboi en todo el mundo, incluyendo la Copa Mundial, sigue asociada con ese deporte, al anunciar su patrocinio de la Copa América 1997. Nuestra decisión de patrocinar la Copa América es el siguiente paso para aumentar nuestra actividad en el mundo del fútbol y también para hacer que más hinchas del fútbol latinoaméricano, así como los consumidores de cerveza conozcan la marca Budweiser. dijo Charlie Acevedo, director de mercadeo para AnheuserBusch, en Latinoamérica.
La Copa América, campeonato sudamericano que se ha disputado cada dos años desde 1917, es uno de los más antiguos torneos de fútbol. En 1997 se jugará en Bolivia det 11 al 29 de junio y la cobertura del evento por televisión permitirá que sea visto en más de 100 países.
Con sede en St. Louis, Misouri, EE. UU. Anheuser Busch Inc. es la cervecería más grande del mundo, vendiendo en mas de 70 países.
Anheuser Busch, posee más del del mercado mundial de cerveza y en 1995 vendió más de 90 millones de barriles.
Este documento es propiedad de la Biblioteca Nacional Miguel Obregón Lizano del Sistema Nacional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juventud, Costa Rica.