Galería 15A Domingo 16 de agosto, 1997 LA REPUBLICA Gota a gota.
ijazz!
Un Hábitat donde renacen diferentes géneros musicales es la propuesta que surge al deshojar noches este fin de semana ANA MARÍA PARRA ARAVENA mericano (CCCN) a las Spain serán los valores La República que pondrá en juicio poCatorce composicio pular el trabajo de marcaEl sonido es tierra nes, la mayoría de ellas do tono ambiental que fértil, es la parcela donde originales de Hábitat, sostiene el trío costarrihoy renacen los sonidos marcan el evento más im cense.
que familiarmente se han portante de esta forma Desde su creación en adormecido en las viven ción nacida hace tres 1994, Hábitat se ha procias de tres músicos pro años. Deshojando no puesto retomar los difefesionales que se unen ches es, además, el rentes géneros musicales bajo el nombre de Hábi preámbulo del primer dis desde una perspectiva tat.
co compacto que Hábitat propia y original, dándo Deshojando noches lanzará al mercado proba les una interpretación es el espectáculo de músi blemente dentro de tres única y novedosa medianca latinoamericana y semanas y que podría llete los arreglos. informarumba flamenca con el var el mismo nombre de ron los músicos.
que esta formación de jazz estos recitales, según infusión acústico muestra Así, Deshojando noformó el trío.
ches desatará un sutil redesde ayer su talento nacorrido por algunas de las da primerizo de Alfredo Rivera en la flauta traver¡HUELE VERDE! más importantes vertiensa, Franklin Huezo y tes musicales del contiLuwdig Núñez en las gui Castillo de cartas. nente como el bossa nova, tarras acústicas. Adiestra y siniestra el joropo, el son y la músiLa ya reconocida eje En aquel instante. ca costarricense.
cución en los instrumen Criollo. Azul sobre tu En su debut, Hábitat tos de estos músicos, quie pelo. Rumbo carnal. tendrá como invitados al nes también se desempe Final de invierno y Ya bajista Ricardo Molina y ñan como docentes en va guarundi creaciones de al percusionista Pepe rios centros de enseñanza Huezo; Ultimátum de Chacón.
secundaria, se mostrará Núñez y arreglos para los Las entradas están a en su último concierto temas Guantanamera. la venta en la boletería del hoy en el Teatro Eugene La flor de la canela. CCCN en barrio Dent, San Neill del Centro Cultu Punto Guanacasteco José, con un valor de ral Costarricense Nortea Night in Tunisia y 000 en general.
Rodrigo Roldan Franklin Huezo (abajo. Ludwig Núñez (al fondo) y Alfredo Rivera (derecha) unen el sonido de las cuerdas y del viento, como Deshojando noches.
Dame tu receta MARTA HERRERA MARÍN por eso, la receta de hoy es una deliciosa ensalada.
ENSALADA 24 HORAS Ingredientes Como ayer fue el Día de la Madre y Marisol Soto de Volio actual Señora Mundo 1996 1997 dio a luz a una linda niña, que se llama Marianne Volio Soto, le solicitamos la receta favorita a esta hermosa reina de belleza.
Relató que no es una experta cocinera, pero que ha ido aprendiendo, poco a poco, ese arte. Asegura que su madre, Rosalba de Soto, le enseñó un poco de la cocina cuando era adolescente, pero fue en la Academia de Cocina Cocinart. en donde Priscilla Herrera y Janeth Victory de Herrera le enseñaron muchas cosas del arte culinario, cuando, meses antes de su boda con el empresario Julián Volio, se interesó en la cocina con la ilusión de su próximo matrimonio.
También, comentó que sus recetas preferidas son las bajas en calorías y, lechugas americanas grandes cebollas grandes picadas chile dulces picados lata grande de maíz dulce coliflor grande cruda y en ramitos zanahorias grandes en trocitos taza de queso Turrialba picado frasco de aderezo (recomendado para esta receta el Miracle Whip. chuga no se ponga negra en los bordes.
En una ensaladera grande, se pone la mitad de la lechuga, y luego se van colocando capa por capa los diferentes ingredientes restantes: una capa de ce bolla picada, otra de chile dulce picado, otra de maíz dulce, una de coliflor y luego se pone el aderezo cubriendo totalmente la coliflor. Luego se añade otra capa de zanahorias, una de queso Turrialba y por último una más de la lechuga restante.
Luego se tapa con plástico especial para cocina y se mete al refrigerador por 24 horas antes de servirla. En el momento de servir se revuelve todo bien con las cucharas para ensaladas.
Se puede acompañar con cualquier platillo, pero a Marisol le gusta mucho comerla con pan de ajo o pan alemán.
Pruebe por qué es una ensalada muy liviana y a la vez nutritiva.
Preparación Se pican las lechugas con cuchillos de plata o con la mano para que la leMarisol Soto de Volio.
Señorita Costa Rica Mundo, 1992 Señora Mundo, 1996 1997.
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