10A Viernes de octubre, 1997 EDITOR: Marco Aurelio Salazar EL PAÍS LA REPUBLICA La Suiza de Turrialba Cantonales Quesera comunal en Pacayitas LIBERIA 25 años del nocturno MARCO AURELIO SALAZAR La República Cuando se inauguró, la quesera de Pacayitas recibió 375 litros de leche el primer día.
Hoy, 18 meses después, acepta mil litros diarios para convertirlos en queso blanco, cuyo mercadeo contribuye al desa rrollo de la comunidad.
Cincuenta pequeños lecheros entregan su producto diario a la planta; algunos solo aportan un litro, pero hay otros que llevan cien. Toda la producción es local, con excepción de la que llega del vecino poblado Cabeza de Buey o San Joaquín.
La producción de queso puede llegar hasta los mil kilos, de los cuales unos 500 por La elaboración del queso de Pacayitas cumple con las exigencias sanitarias de la firma Alimentos Vítola.
semana salen hacia San José, cumpliendo un contrato con la firma Alimentos Vitola que ha productos de excelente calidad mán de Cooperación Técnica; 60. Las utilidades que deja la resultado beneficioso para amque los pobladores del lugar ad del Programa Mundial de Ali empresa se invierten en obras bas partes, porque la firma ca. quieren a precio realmente ba mentos; de los ministerios de de progreso comunal como pitalina garantiza queso de cajo. El suero lo venden para ali. Trabajo y de Agricultura; del mantenimiento de caminos, lidad, y los lecheros de Pacayi mentar cerdos y terneros. Instituto Nacional de Aprendi por ejemplo.
tas tienen donde hacer sus enzaje y del Consejo Nacional de Adán Jiménez Araya, pretregas todos los días, sin pade EMPRESA COMUNAL Producción, entre otras institu sidente de la Asociación con cer la angustia que originan las ciones.
150 afiliados, manifestó que presas por exceso de produc La pequeña empresa es de ¿Beneficios para el pueblo? toda la población se siente muy ción. El resto del queso se ofre la Asociación de Desarrollo CoMuchos. Aparte de que sus le satisfecha con el proyecto en ce al público en negocios de Tu munal, que, para salir adelante cheros tienen mercado seguro marcha, que además es manerrialba, o puede obtenerse en la con su proyecto, recibió ayudas para el producto, se les mejora jado por tres mujeres: Carmen misma planta industrial. muy importantes de la embajael precio periódicamente: al ini Ligia Jiménez Núñez, ElizaAdemás del queso blanco da de Alemania, por medio del cio en febrero de 1996 les pa beth Salmerón Acuña y Arlín elaboran mantequilla y natilla, Convenio Costarricense Ale gaban 42 por litro; ahora son Fuentes Quirós.
Este fin de semana habrá feria en Liberia para celebrar los 25 años del colegio nocturno, o el liceo del pueblo. como lo llaman los lugareños. Se hizo realidad en 1972 gracias a la presión que un grupo de liberianos ejercía sobre las autoridades educativas. El diputado Asdrúbal Ocampo Alvarado planteó el proyecto ante la Asamblea y nació el nuevo centro educativo. Comenzó en la Escuela Ascensión Ibarra, y el año siguiente pasó a la Escuela de Aplicación.
Funcionó al principio solo hasta tercer año. Con el tiempo se pensó en la nece sidad de que el colegio nocturno contara con instalaciones propias, asumiendo la carga el famoso Grupo cinco. León Víctor Arrieta, Azalea Villalobos, Freddy Gutiérrez, Félix Venegas y Rodrigo Morales, quienes se encargaron de toda clase de actividades para recaudar dinero. Las lecciones comenzaron con los profesores María Isabel Hernández, Henry Fallas, Javier Salazar, Marta Alfaro, Daysi Campos, Ana Mors, Elieth Miranda y Gladys Ruiz, en la dirección.
HEREDIA Edificio municipal Feria de Ciencia y Tecnología La Ciudad de las Flores tendrá su edificio municipal de 600 metros sobre una área de 905 metros cuadrados.
Los casi 63 millones que cuesta la obra fueron prestados por el Instituto de Fomento y Asesoría Municipal (IFAM. La municipalidad herediana no dispone de instalaciones propias para establecer todas sus oficinas administrativas, que se encuentran diseminadas por diversos sectores de la ciudad, bastante alejadas entre sí. La situación origina altos costos de operación por el pa.
go de alquileres, espacio físico insuficiente para los empleados, falta de áreas para estacionamiento y todos los inconvenientes imaginables para los usuarios que requieren visitar tales oficinas. En opinión de Etelberto Jiménez, jerarca del IFAM, es necesario un adecuado espacio fisico para que los ayuntamientos aumenten su eficiencia.
Colegio de San Carlos en primer lugar estudiantes LICDA. RUTH GONZALEZ ARRIETA que obtuvieron el priEspecial para La República mer lugar de XI año, con el proyecto Embriogénesis somática y exEl primer y el segundo lugares tracción de cuasinoides en plantas del Premio General de Expocien Hombre Grande (Quassia amacia 97 correspondieron en su úl ra. tima edición, al Colegio Científi El jurado calificador fue inteco Costarricense del Instituto Tec grado por 130 jueces generales y nológico de Costa Rica, en su sede diez jueces especiales para deterde San Carlos. El galardón fue con minar los diez mejores proyectos.
ferido durante la undécima edi Participaron 147 proyectos en ción de la Feria Nacional de Cien preescolar, primaria y secundacia y Tecnología, celebrada recien ria, divididos en cinco categorías: temente en la Universidad de Cosexpociencia, investigación cientita Rica. El primer lugar general lo fica, tecnológica, innovación cien.
ganó el proyecto Determinación tífica e innovación tecnológica.
de saponias en raíces de zarzapa El astronauta Franklin Chang rrilla (Smilax sp. cultivadas in vi expresó satisfacción por estar entro. mientras que el segundo lu tre tantos futuros científicos y los gar lo obtuvo el denominado Pro instó a que continúen desarrollanceso fotosintético.
do esa aptitud.
Con ayuda de software educaEduardo Doryan, titular de tivo, los estudiantes mostraron, de Educación, rogó a las nuevas geuna manera atractiva, cómo las neraciones que se atrevan a hacer plantas obtienen su propio alimen ciencia, que aprendan a razonar, to. Los especialistas expresaron que practiquen la creatividad, porinterés en adquirirlo para su di que el país ha hecho gigantescos vulgación nacional.
esfuerzos preparando profesionaTambién se distinguieron los les de alto nivel. OSA Equipo para bomberos El Instituto Nacional de Seguros (INS) informó a los bomberos de Palmar Norte que la institución está en capacidad de facilitarles equipo de protección: capas, botas, cascos y otros aperos para que puedan desarrollar su trabajo sin problemas, así como atender sus necesidades de capacitación y falta de mobiliario. El anuncio fue hecho por el Lic. Jorge Arturo Hernández, presidente del INS, en reciente visita a la estación de Palmar Norte, donde se entero de las enormes distancias que deben recorrer los bomberos cuando se presenta alguna emergencia en esa región, donde hay un notorio auge hotelero y desarrollo de empresas agroindustriales dedicadas al cultivo de palma africana y de banano, así como otras actividades que surgen en la jurisdicción.
El estudiante Juan José Araya, ganador del primer lugar general de secundaria, explicó al público su proyecto en biotecnología.
Este documento es propiedad de la Biblioteca Nacional Miguel Obregón Lizano del Sistema Nacional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juventud, Costa Rica.