2 LÅ REPUBLICA. Martes 29 de marzo de 1988 Salud sigue luchando contra intoxicaciones El Ministerio de Salud está brindando una serie de recomendaciones por medio de mensajes educativos, difundidos por radio y la prensa escrita, además de que supervisa los establecimientos expendedores de productos enlatados y mariscos, a fin de evitar las intoxicaciones con estos productos que tradicionalmente se consumen durante la Semana Santa.
El Viceministro de Salud, Dr.
Victor Julio Brenes, informó que hasta ayer habían sido decomisadas en Tres Rios, Curridabat y alrededores del Mercado Central, mil latas de sardinas, atún, calamares y frijoles.
Algunas de ellas se encontraban en tan mal estado que fueron llevadas a Río Azul para su destrucción. En el centro de San José se decomisó cantidad de bacalao que habían depositado en el suelo.
Las recomendaciones al consumidor se refieren a los enlatados: Debe fijarse que la lata no esté herrumbrada, golpeada o con hundimientos y que la etiqueta esté nueva.
Una lata golpeada podria causar alteración en la capa de esmalte interior y provocar la propagación de bacterias.
Los envases metálicos de alimentos no deben estar inflados ni desprender gas al abrirse o despedir olor rancio o amoniacal. Es importante fijarse en la fecha de vencimiento de la lata.
midor debe observar que no tenga los ojos hundidos ni opacos y si es fileteado, que la carne sea brillante.
Además, las escamas no deben desprenderse con facilidad.
La carne de pescado no es fresca, si al presionarla con los dedos, queda su huella impresa.
El pescado debe estar bien refrigerado y no es recomendable comprarlo, si ha estado expuesto a la temperatura ambiente.
Otras recomendaciones del Ministerio de Salud para estos días de vacaciones, son las de llevar los documentos de identificación y del Seguro Social Por último se le recuerda al público, que durante la Semana Santa, es difícil conseguir servicios médicos privados o de transporte hacia clínicas y hospitales.
LOS MARISCOS Al comprar pescado, el consumidor debe fijarse que no tenga los ojos hundidos, que la carne sea brillante; además las escamas no deben desprenderse con facilidad y la presión de los dedos no debe dejar la huella.
Al comprar pescado, el consuDiputado lamenta alabanzas a Cuba Rafa Fernández se defiende Es realmente lamentable realidad latinoamericana y se lanque compañeros diputados va cen, no sólo contra el presidente yan a Cuba a alabar el régimen de Honduras, Josá Azcona Hodictatorial de Fidel Castro y a daryo, por haber pedido éste ayuda una falsa imagen de lo que pien norteamericana para combatir sa nuestro país sobre este régi una invasión de soldados sandimen. dijo a La República, el dipu nistas, sino que llegan al colmo tado socialcristiano Carlos Ara de expresar que Cuba es un ya Guillén, comentando una infor ejemplo para América Latina. exmación aparecid ayer en este presó visible indignado el diario.
Lic. Araya Guillén. Leí en La República con esSegún este legislador, Cuba sólo es ejemplo de dictadura y tupor, las declaraciones dadas de expansionismo de su marxisen La Habana por los diputados limo leninismo.
beracionistas que integran esa delegación de nuestra Asamblea Igual que lo dije el año pasaLegislativa. señaló el legislador este tipo de invitaciones como do, yo no voy a Cuba, no acepto socialcristiano.
protesta contra un régimen que No puede ser que por que es la negación de todos los deredar bien con la dictadura de Fidel chos del ser humano. afirmó fi Lic. Carlos Araya Guillén: Es lamentable que Castro, estos diputados cam nalmente el diputado Araya Gui diputados liberacionistas hayan ido a Cuba a canbien su visión sobre lo que es la llen.
tarle loas a Fidel Castro.
Solemnidad Al aclarar su actuación en la embajada de Costa Rica en España, el pintor Rafa Fernández indicó que él se hadesempeñado como embajador artístico, por lo cual no puede considerarse su labor como la de un burócrata.
Subrayó que tres años antes de mi nombramiento como diplomático, me hallaba en Madrid, en compañía de mi familia, y en plena actividad artística. Fue en ese tiempo que me hice acreedor a varios premios, entre ellos el Salón de Otoño y Las Ferias de San Isidro.
Agregó el artista: Me sentí muy satisfecho en el momento en que el Gobierno reconoció mi trayectoria, y me nombró para formar parte de la Misión.
En su relación con la embajadora Teresa Martínez, manifestó que quedaron de acuerdo con que mi actividad artistica absorbería parte importante de mi tiempo trabajo y exposiciones porque también estaba claro que mi representación era en calidad de artista y no de burócrata, en el mejor sentido de la palabra.
Por otra parte, Fernández expresó que jamás ha mediado ningún interés economico en su relación con el Gobierno, ya que aceptě una remuneración simbólica de 290 mensuales. aparte de que obsequió al Presidente Arias, durante su viaje por Europa, la obra que le regaló al Rey de España. Además, sus viajes entre España y Costa Rica, siempre los ha costeado por sus propios medios, porqué mis obligaciones de trabajo así lo requieren Para finalizar, Fernández dijo: Mi nombre y mi arte seguirán representando a Costa Rica en Europa y en el mundo, por encima de nombramientos efímeros. Soy parte de una clase obrera que ha luchado por superarse, pero que no por humilde deja de tener conciencia de su propio valor.
Piden declarar ilegalidad de intervenciones del ICAA Ex directores de Acueductos y Alcanta ción lo más pronto posible. Como dije antes, rillados plantearon ante la Contraloría Gene el pronunciamiento debe dictarse antes de ral de la República, la ilegalidad de su remo que venza el término de vigencia de la Junta ción, así como el funcionamiento de una Jun Interventora. expresó el Ing. Delgado.
ta Interventora en la Institución.
Uno de los ex directores de y A, Ing. el funcionario, es que van a aflorar muchas Lo más importante de todo esto, agregó Carlos Mario Delgado, informó que como está próximo el vencimiento de los nombramien construcción de la Planta de Orosi, no haya actuaciones irregulares, inclusive el que la tos de la Junta Interventora del y an sido inspeccionada por técnicos de la Contrates de que ese término se venza, planteó un loría, sino por la Comisión Nacional de Emerrecurso de ilegalidad, ante la Contraloría gencias.
General de la República, que se fundamenta en un concienzudo y minucioso estudio jurídi El pronunciamiento que sobre el partico, donde se establece que es ilegal el proce cualr emita la Contraloría, tendrá proyecciodimiento de nombrar juntas interventoras, pa nes nacionales, dado que son muchas las ra sustituir a los directores turno por e instituciones qu han visto afectarse su ritquis razones o motivos.
mo de trabajo, por el nombramiento de cuerEl propio Lic. Elías Soley Soler recibió el pos ilegales como la juntas interventoras, fiestudio en referencia y prometió darle solu nalizó el Ing. Delgado.
ALUNASA pasó al sector privado La firma Aluminios Nacionales (ALUNA sa a ser ahora completamente del sector priSA) pasó completamente a manos del sector vado.
privado.
Agregó que la empresa venezolana AluEl saldo pendiente de 120 millones que minio del Caroni ALCASA) adquirió el 40 de las acciones de ALUNASA.
tenía la Corporación Superior con la Fiduciaria de Inversiones Transitorias (FINTRA) por La Corporación Superior mantiene una la compra de las acciones de ALUNASA, fue participación del 60 de su capital accionacancelada en su totalidad.
rio, dijo.
Según explicó ALCASA se comprometió Así lo dio a conocer el presidente de la a suministrar y financiar a ALUNASA toda la Corporación Superior, Ing. Rodolfo Gurdián, materia prima y la asistencia técnica y de Siennaxndige Bauede esaterdaAuYNASA de Cultura y Juventa Posta Ricaventas de los productos terminados.
La ciudad capital se recogió anoche ante la solemnidad con que se efectuó el Vía Crucis, que salió de la iglesia de La Merced hacia la Catedral Metropolitana. Una gran cantidad de fieles rememoró con ese acto la Pasión del Salvador del hombre. Abello)
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