Variedades. LA REPUBLICA. Viernes 16 de diciembre de 1988 11 COCINANDO CON Semana del 19 al 23 de diciembre de 1988: CANAL 7: En diciembre ya Martes 20: usted podrá Lomo diplomático adquirir el libro Cocinando con Tla Florita 5 con Miércoles 21: recetas totalmente Torta suprema de ciruelas nuevas.
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THA SPORTA CARNE DE POLLO LA CALIDAD TIENE UN NOMBRE (PIPASA Un Manjar Dentro y fuera de su Casa ROLLITOS DE PASAS 4 cucharadita bicarbonato 4 cucharadita sal 115 gramos mantequilla Dos Pinos 3 taza azúcar cucharadas miel de abeja cucharada jugo de 230 gramos (8 oz. mantequilla Dos Pinos cucharadas azúcar tazas harina cucharadita polvo de hornear 2 taza leche Dos Pinos 2 taza azúcar corriente 2 taza azúcar moreno cucharadita canela taza pasas nos chiles dulces grandes pelados cebolla picadita cucharadas harina cucharadita chili powder cubos grandes de pollo cucharadita paprika sobre queso parmesano (2 oz)
pimienta sal achiote 2 taza salsa tomate de botella cucharada azúcar.
mantequilla suave. Rociar con los dos azúcares mezclados con la canela. Distribuir encima las pasas.
Arrollar por la parte más larga y cortar redondeles de cm. Poner en una cazoleja grande engrasada y hornear a 350 hasta dorar. Mezclar el 4 taza de leche Dos Pinos con las cucharadas de azúcar en polvo y barnizar con esta mezcla los rollos al sacarlos del horno. Pasarlos calientes a un platón. 24 piezas. Cernir la harina con bicarbonato, polvo de hornear y sal. Batir la mantequilla hasta cremar, agregar poco a poco el azúcar, miel y jugo de limón, revolver, agregar los ingredientes cernidos, sacar de la batidora. Extender sobre papel encerado enharinado y cortar cuadritos.
Poner una cucharadita de relleno al centro y arrollarlos. Poner en horno precalentado de 400 por 12 minutos o hasta que doren.
Freir en la mantequilla, cebolla y achiote un rato. Agregar licuado: chiles dulces, cubos, salsa de tomate, harina y 2 taza agua. Mover y agregar la crema dulce hasta que espese. Agregar el resto de los condimentos. Abrir los tamalitos en un pyrex. Verter la salsa, cubrir de parmesano y hornear unos minutos en Broil (calor arriba. Cobertura 4 taza leche Dos Pinos cucharadas azúcar en polvo TAMALITOS EN SALSA DE ACHIOTE Batir 115 gramos de mantequilla no muy fría hasta cremar. Agregar cucharadas de azúcar, luego harina cernida con polvo de hornear. Batir un minuto y al formar moronas agregar leche poco a poco hasta que se junte la mezcla en una sola pieza. Sacar del tazón y enfriar una hora. Luego extender y formar un rectángulo bien delgado (20 cm de ancho. Cubrir con el resto de 30 o más tamalitos de boca (Santa Ana)
CIRCULACION nos Salsa: GALLETAS DE HIGO Relleno 2 taza miel de abeja (o miel dulce)
para nadie Bedare taza higos azucarados picados fi1 cucharada jugo de limós cucharada agua tes.
Mezclar todos como PRESTAMO bields botella crema dulce Dos Pinos cucharadas mantequilla Dos Pi1. 4 tazas harina 2 cucharadita polvo de hornear (sen Cos!
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