8 GALERIA LA REPUBLICA. Lunes de Junio de 1993 Curso de cocina macrobiótica Gallo pinto en olla de presión La experta colombiana en María Fernanda Gil de Ruge, quien cocina macrobiótica, Clau tiene once años de experiencia en la elaboración de comida naturalista y ocho de y dia de Alborta, propietaria impartir cursos de cocina, comenta que del Centro Macrobiótico actualmente el auge de la comida macrobiótica ha llegado hasta los restaurantes de Colombia, impartirá un corrientes, algunos de los cuales ofrecen varias recetas vegetarianas.
curso en Costa Rica del Se les encuentra con el nombre de plaal 11 de junio, de 8:30 a. tos energéticos o macrobióticos, y representan el reconocimiento comercial a a 12 en la Academia una opción de alimentarse preservando Budokán, 50 metros al oesla buena salud.
raizada en la cultura nacional, al rescatar hábitos alimenticios de los abuelos, te de los pollos Kentucky Delantal y cuchillo quienes consumían leguminosas, tortillas de maíz, verduras del patio cereaen San Pedro.
les, preferentemente.
El curso, cuyo costo es de 500 colo También se enseñará, según informa ANA ROJAS nes los cinco días, tiene como método María Fernanda, a alimentar con producLa República principal de enseñanza que cada persona tos naturales a los bebés, pues esta es la inscrita participe en la preparación del edad indicada para formarles un paladar a comida elaborada con arte, menú completo de cada día, y para ello que guste de los vegetales y productos inpero en forma natural, ha ga deben llevar su delantal y cuchillo. tegrales.
nado espacio en los deseos de En la parte teórica, se enseñará a ma El público que concurre a estos evenalimentarse sanamente, com nejar el destino nutricional de la perso tos dice su organizadora está constituipartiendo el pensamiento de na y la familia, se impartirán normas de do por señoras mayores interesadas en que la comida sea tu medicina.
vida sana y se enseñará una cocina en una dieta que les permita bajar el colesterol y eliminar problemas gastrointestinales, entre otras dolencias.
También asisten muchachas que viven solas y desean aprender a manejar una dieta macrobiótica, hombres que deNo tiene que sacrificar el estilo y el lujo sean prepararse una comida diferente del resto de la familia y chefs de restauen sus próximas vacaciones a la Florida.
rantes, entre otros.
Las inscripciones al curso pueden hacerse en los teléfonos 21 37 62 y 24 09 47. taza de frijoles negros. se dejan en remojo horas) tazas de arroz integral (se dejan en remojo horas) tira de alga Kombu (3 cms) o una hoja de culantro de coyote. puerros cebollas picadas finitas rollo de berro 4 de taza de apio 4 de taza de perejil ajos Se ponen los frijoles en la olla de presión por diez minutos, con el alga y dos tazas de agua. Luego se abre la olla y se pone el arroz con cuatro tazas de agua. Se tapa la olla y, una vez que ha montado presión, se de ja a fuego bajo por 35 minutos más.
Mientras tanto, hacemos un sofrito (con poco aceite de ajonjolí) con el resto de los ingredientes.
Abrimos la olla, añadimos el sofrito y queda listo para servir.
FLORIDA del POOL. Gran EL GOBIERNO ESPAÑOL Alquile un MiniVan o Auto Mediano por un Bajo Precio.
EN CUMPLIMIENTO DEL COMPROMISO ADQUIRIDO EN LA II CUMBRE DE JEFES DE ESTADO DE GOBIERNO Abril CONVOCA EL PROGRAMA DE BECAS MUTIS 1993 1994 Intercambio Iberoamericano de Posgraduados 200 Becas para realizar estudios de Doctorado y Master en determinados países miembros de la Conferencia Iberoamericana.
200 Becas para realizar estudios en España, fundamentalmente de Doctorado.
Ofrecemos Modelos General Motors como este Pontiac Trans Sport MINI VAN 169 Nuestra oferta especial le deja escoger entre un espacioso mini van y un auto mediano deportivo por un bajo precio. Incluyendo millage ilimitado gratis!
Gasolina, impuestos, seguro CDW. 12. 95 por día o menos. conductor adicional, menor de 25 años y otras opciones no están incluidas. Llame para mas información y reservaciones. Oferta valida hasta de 15 junio 1993.
24 ESPECIALIDADES vinculadas con la política de desarrollo especialmente científico y tecnológico.
CENTRO DE ESTUDIO:Seleccionados en los distintos países receptores de becarios (Consúltese Convocatoria)
PLAZO DE SOLICITUD: 15 de junio. 15 de julio de 1993 LUGAR DE PRESENTACION: En la Agencia Española de Cooperación Internacional, Barrio Escalante, Rotonda el Farolito.
BENEFICIARIOS: Posgraduados de todos los países miembros de la Conferencia Iberoamericana.
DURACION: Mínimo año y máximo años.
DOTACION ECONOMICA: 100. 000 Pesetas mensuales para estudios en España y cantidades correspondientes ajustadas al costo de vida en los distintos países receptores de becarios.
por semana MEDIANO 99 por semana PASS Para información y reservaciones en La Florida llame a su Agente de Viajes o a su representante Grupo B de Costa Rica 53 5187 Rent Car PARA MAYOR INFORMACION: Agencia Española de Cooperación Internacional, AECI Barrio Escalante, Rotonda el Farolito Teléfono: 57 2919 21 Fax: 57 2923 Este documento es propiedad de la Biblioteca Nacional Miguel Obregón Lizano del Sistema Nacional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juventud, Costa Rica.