Direction BIBLIOTED WACIONAL Posts T El Parque Vargas, en el centro de Limón, constituye un hábitat ideal para el perico ligero o perezoso de tres dedos.
INSTITUTO COSTARRICENSE DE TURISMO La extensa playa de Moin, rodeada de cocoteros, es ideal para el disfrute en familia. Es un gran atractivo para el visitante.
unos años antes la euforia de los Carnavales de Colón, en la República de Panamá. Esto lo inspiro para organizar unos festejos similares en su querido Limón, y para ello escogió el 12 de octubre, Día de la Raza Para llevar a cabo esta empresa, contó con la colaboración de cuatro amigos. El señor King y sus compañeros formaron un comité y se dieron a la tarea de crear la celebración.
esperan con ansia la llegada del Carnaval del Caribe, para dar rienda suelta al disfrute de esta gran fiesta. convertir en realidad el estribillo de la canción que dice. Lo mejor de Limón es su gente. SABOR LIMONENSE Así, el de octubre de 1949, comenzaron las primeras Fiestas Cívicas de Limón, con un gran baile en el salón Black Star Line, que hoy se encuentra en reconstrucción, pues fue declarado Monumento Histórico. La reina de esta primera Fiesta Civica fue Angelina Steele, quien fue coronada por el entonces presidente de la República don Otilio Ulate Blanco, hoy benemérito de la Patria.
La comida limonense es rica en especies y se caracteriza por su sabor a coco, sin faltar el toque de picante aromático que da el chile panameño.
Generalmente en todas las comidas que llevan coco, se utiliza la llamada leche de coco. Para ello se ralla la pulpa de coco y se deja remojar por unos minutos en agua y luego se cuela con la ayuda de una manta.
Aquellas primeras fiestas cívicas fueron todo un espectáculo y un gran éxito. Pronto las fiestas se conviertieron en el acontecimiento anual más importante de la provincia y se incluyeron en el programa otras actividades típicas de la Meseta Central, tales como las mascaradas y las corridas de toros.
Por ejemplo, la leche de coco se utiliza en vez de agua para guisar cares y mariscos, que es lo que se y conoce como «rondón» y para preparar el «rice and beans, el cual es acompañado con pollo y ensalada de repollo o papa y plátano maduro frito; éste constituye el plato típico del día domingo en la mayoría de los hogares limonenses.
Sin embargo, las comparsas se mantuvieron como el alma de carnaval y por tal motivo, tanto limonenses como personas del resto del país, Por todo esto, no deje de visitar este octubre esta Una característica muy particular de las playas de Limón, es la gran cantidad de cocoteros que hay a lo largo de la maravillosa zona del país y de disfrutar los costa y los hermosos arrecifes de incalculable valor carnavales que este año van a estar mejor que biológico.
nunca. Te esperamos!
Este documento es propiedad de la Biblioteca Nacional Miguel Obregón Lizano del Sistema Nacional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juventud, Costa Rica.