El País Construida por Dos Pinos en San Carlos Regionales Inaugurada la planta de quesos más moderna de Centroamérica de reEn un proceso conversión y de alta tecnificación, la empresa cooperativa competirá en el difícil mercado de los quesos.
Parrita: estamos poniendo orden Carlos Fernández Castro, ejecutivo municipal de Parrita, manifestó que la disposición de que estemos poniendo orden en la comunidad no ha sido bien recibida por algunos vecinos, aunque son pocos.
Fernández, quien visitó la redacción de La República en compañía del presidente municipal Fernando Godínez Mora, se refirió al malestar expresado públicamente por Roger Jiménez Cortés debido a que el inspector municipal le advirtió que de bía limpiar la ronda y el caño frente a su casa porque el ayuntamiento no quiere que haya predios enmontados, porque son un peligro para la seguridad ciudadana y por otros problemas fáciles de comprender.
Utilizando una frase del quejoso, el ejecutivo Fernández expresa que está de acuerdo en que no es bueno que un pueblo se atrase por una sola persona que se niega a limpiar el patio de su casa, y trata de obstaculizar el programa de aseo e higiene en la colectividad.
JOSÉ LUIS FUENTES La República La más moderna planta del istmo centroamericano para la elaboración de quesos fue inaugurada este jueves, en San Carlos, por la Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos.
La planta tuvo un costo de 400 millones y forma parte de una inversión de la Dos Pinos, por 800 millones durante el último periodo, según informó el presidente de la empresa, Jorge González.
En la inauguración, a cargo del Ministro de Agricultura y Ganadería, Juan Rafael Lizano, también hicieron uso de la palabra el gerente de esa empresa, Jorge Pattoni Sáenz; su presidente, Jorge González y Gerardo Rojas, encargado de la planta.
Con tres mil metros cuadrados de construcción y capacidad para procesar tres millones de litros de leche por mes, la planta forma parte de un proceso de modernización de la cooperativa, que es de las muy pocas que, en el país, han iniciado la tarea de reconvertirse para sobrevivir. según Pattoni.
El ministro Lizano destacó el empeño de la Dos Pinos para conquistar nuevos mercados y afirmó que ese es el camino que se debe seguir en momentos de apertura económica, ante la cual algunos se muestran temerosos.
Agregó que en el Tratado de Libre Comercio con México se busca lograr un pedacito del mercado mexicano para la leche exportable de la Dos Pinos.
Pattoni informó que en la conquista de nuevos mercados, Dos Pinos ya coloca en Centroamérica y el Caribe el 20 por ciento de su producción, con el envío de productos lácteos equivalentes a 120. 000 litros diarios de leche.
Agregó que la operación de la planta de quesos es un paso fundamental de un proceso de altísima tecnificación de la Dos Pinos.
González recordó en el acto de inauguración los nombres de los exdirectores y directores actuales de la Dos Pinos, así como aquellos de los miembros de los comités de vigilancia, y pidió un minuto de silencio para los ya fallecidos.
Afirmó que la planta de quesos que se instala en San Carlos no solo es la más grande de Centroamérica y del Caribe, sino que está a la par de las de Suramérica, Estados Unidos y Canadá.
Gerardo Rojas, encargado de la planta, aseguró que una de las novedades que convierten a la planta en la de mayor tecnología en el istmo es la utilización de una tina de doble ocho. capaz de procesar cinco toneladas y media de quesos al día, en forma totalmente automática y sellada.
Afirmó que las novedades no se quedan allí sino que Coto Brus y sus caminos Como una constante nacional que pareciera no tiene pronta y justa atención, el cantón de Coto Brus también sufre el problema de que sus ca.
minos no son reparados por falta de maquinaria suficiente, aunque se busca ayuda del Ministerio de Obras Públicas y Transportes (MOPT. limitado siempre por su propia estructura burocrática.
Otra situación dificil es el botadero de basura, no relleno sanitario, ya que es caduco y necesita una serie de arre glos importantes. Eneste asunto la municipalidad cotobruseña hace los esfuerzos necesarios para salir adelante.
Por último, preocupa al ayuntamiento la construcción del puente sobre el río Térraba, a la altura de Paso Real, y se espera de que dentro de unos seis meses haya tránsito sobre este paso para beneficio de toda la zona. Marvin Alvarado, corresponsal en Pérez Zeledón. La República Quirós Tras la inauguración, el ministro Lizano recorrió la planta, ubicada al este de Ciudad Quesada, junto a la planta de producción de leche en polvo.
abarcan el empacado, con una máquina semiautomática que procesa 200 quesos por minuto; los silos (de 35. 000 litros cada uno. las cámaras de maduración (con capacidad para almacenar 668. 500 kilogramos, o el equivalente a 55 furgones) y otras áreas, como la existencia de una laguna de oxidación que evitará los daños al ambiente.
En Abangares Homenaje al Minero Desconocido Un monumento que rematerial del artista liberiano de se juntaban los coligalle económicamente, al concejo Johnny García, y se hizo reali ros antes de partir hacia las mi municipal y a los representansume el origen de este dad por la constancia de la pro nas desde finales del siglo ante tes gubernamentales que intercantón minero fue fesora Ofelia Gamboa Solórza rior.
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homenaje perenne a quienes años señaló ese sitio como pe mil que costó el trabajo fueron trabajaron en las minas. destal para el monumento, reunidos mediante una partida El monumento fue asentado inaugurado esta semana con la específica de 400 mil conseguiMARCO AURELIO SALAZAR en la entrada del barrio San An presencia del pueblo y los estu da por el diputado Alfredo Cruz La República tonio, apena pasado el puente diantes abangareños, gesto que y el aporte de varios ciudadaCon un conjunto de tres mi sobre el río Abangares, justo al agradeció Abelino Castro, nos abangareños.
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pueblecitos de la geografia sentido agradecimiento para la misos en San José le impidieEl grupo escultórico es obra abangareña. En la rotonda don gente del pueblo que colaboro ron estar aquí con ustedes.
Guanacaste sigue con incendios forestales El Comité contra Incendios en Guanacaste, por medio de su presidente Ing. Ufrán Murillo, calificó de alarmante el desastre de la provincia por incendios forestales pues del año 90 al 91 hubo 37. 591, del 92 al 93 fueron destruídas 82 mil hectáreas, y en lo que va del presente año hay re portados 41. 853 incendios.
Murillo informó que este año lograron que en el programa de terce ros años se incluyera un libro sobre quemas, pero tropezaron con la desagradable sorpresa de que algunos colegios no lo aceptaron, aunque se mantiene la esperanza de que para el añoentrante esté incorporado a la enseñanza en toda la región.
Este Comité nació en noviembre de 1990 y desde su inicio tuvo el apo yo de diferentes instituciones preocupadas por la conservación de la naturaleza tan amenazada por las que mas destructivas. Eliécer Méndez, corresponsal en Liberia. Este documento es propiedad de la Biblioteca Nacional Miguel Obregón Lizano del Sistema Nacional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juventud, Costa Rica.