6A LA REPUBLICA. Domingo 31 de Octubre de 1993 Nacional Se avecina época de grandes importaciones Manzanas y uvas inundan ya el mercado nacional OTEL jor Conforme se acerca fin rante 1992, cuando no se imporde año, la importación to ni un solo kilo de esa fruta, presuntamente porque hubo una sode frutas navideñas se breoferta y se detuvo su compra en acelera rápidamente.
el exterior.
Mientras tanto, las manzanas En 1992, el país gasto tuvieron su mal momento en mar380 millones de colones zo del año pasado, cuando apenas se importaron 840 kilos; es decir, en la compra de mil menos de una tonelada. En este catoneladas de manzanas so, posiblemente se debió a que el mercado costarricense había quey uvas.
dado saturado con esa fruta y su consumo disminuyó notablemenRODRIGO PERALTA te.
La República Las variaciones de precios mes ¿A quién no le gusta saborear a mes afectan a los importadores una manzana o una uva?
costarricenses de esas frutas, ya En miles de hogares costarri que dependen casi en un ciento por censes se acostumbra consumir ciento de la producción en los Esestas frutas principalmente tados Unidos. Las compras de esos para las épocas de navidad y año productos a otras naciones como nuevo.
Chile o Taiwán son mínimas.
1993 no será la excepción: se es La presencia de la pera dentro pera una acelerada importación de del mercado nacional es casi ineestos productos entre noviembre y xistente, en comparación con las principios de diciembre próximos, cantidades de manzanas y uvas a fin de satisfacer la enorme de que ingresan al país, no solo dumanda de tales frutas dentro del rante los últimos meses del año, simercado nacional, lo cual implica no a lo largo de todo el periodo.
La República una erogación de millones de colones. comer. Las uvas tientan a cualquiera y más ahora. aseguró Antonio Herrera. con pantalón de mezclilla. venInformes emanados de la Direc Liliana Mena, del departamen dedor de esa fruta en San José.
ción General de Estadística y Cen to de ventas de la empresa imporsos y del Banco Central señalan tadora de frutas Diengo, adelantó nor calidad que la estadounidense.
que existe una clara evidencia del que probablemente el precio del Además, comentó ya están hacostarricense de preferir el consu kilo de uvas y manzanas al consu ciendo los pedidos de uva roja de mo de manzana al de uva. Sin em midor no variará en relación con California, cuya caja no valdrá bargo, esta última genera mayores el año anterior.
más de 200 colones. En cuanto a gastos que la primera, debido a que Recordó que a finales de 1992, el las categorías de uva negra y versu costo es mayor.
kilo de uvas se vendió entre 350 y de, su costo no superará los 500 Según las cifras consignadas en 400 colones, mientras que el de colones la caja, en ambas clases.
los documentos oficiales, en 1992 manzana roja osciló entre los 250 También llegará al país la uva se importaron 553 toneladas de y 350 colones.
globo. una especie gigante que se (cifras en toneladas)
manzanas, contra 560 toneladas Todo depende de la calidad y usa especialmente en restaurantes de uvas.
clase de manzana o uva que se es para adornos culinarios y otros Mes Uva Manzana La adquisición de manzanas té comprando. Por ejemplo, noso trabajos de cocina. Los pedidos de Enero 178. 149. significó un gasto de 133 millones tros ofreceremos la manzana clase esa clase de uva son menores que Febrero 17. 133. de colones, mientras que para las Washington, la cual es muy gusta de las otras; su precio será de unos Marzo 55. 0. uvas implicó una erogación de da por su delicioso sabor, aunque 500 colones. adelantó.
Abril 55. 231. 245. millones de colones.
también habrá de otras provenienMayo 46. 107. tes de Virginia y Nueva York. de Nacionales Junio 53. 55. Comportamiento claró.
Aunque la producción de uvas Julio 209. La adquisición de uvas se man Mena manifestó que cada caja y manzanas en el país está desarroAgosto 94. 338. tiene en un promedio de 45 tonela trae alrededor de unas 80 unida llándose con gran suceso, aún no Setiembre 39. 245. das mensuales entre febrero y se des, de ahí que el precio variará se alcanza las cantidades comerciaOctubre 461. 496. tiembre, pero a partir de octubre y gún el tipo de manzana.
les suficientes para poder cubrir la Noviembre 717. 743. hasta enero crece en forma acele La caja de manzana Washing demanda del mercado nacional.
Diciembre 841. 842. rada; en esos meses la importación ton costará unos cinco mil colones, Mena comentó que las uvas naasciende en promedio a 549 tonela y la de Virginia alrededor de cua cionales apenas están cubriendo TOTALES 560. 3. 553. das, según el comportamiento del tro mil colones. También tendre un 10 por ciento del mercado del Fuentes: mercado costarricense reflejado mos de la clase Golden. que es la país. Aunque son de muy buena Informe de Importaciones 1992. Dirección General de en los informes.
más exquisita y liviana. Tendrá un calidad por su sabor, consistencia Estadística y Censos.
En el caso de las manzanas va costo aproximado a los 200 colo y apariencia, aún no hay suficien Informe General de Importaciones de Costa Rica 1992.
ría un poco, ya que las importacio nes. puntualizó la ejecutiva de tes productores nacionales. recal. Banco Central nes promedio se mantienen entre ventas.
có.
marzo y setiembre en 169 tonela Aseguró que los importadores Según la representante de Diendas, pero de octubre a febrero au siempre tratan de colocar las go, las mejores condiciones de pro de colones al comienzo, para espe go, eso lleva su tiempo.
mentan en un promedio de 473 to manzanas a los mejores precios pa. ducción actualmente las tienen las rar si puede llegar a tener cose Mientras tanto, los costarricenneladas, detallan los estudios del ra que sean lo más asequibles a los tierras de Santa Ana, pero se re chas, especialmente en el caso de ses continuarán degustando las Banco Central y de Estadística y consumidores, de manera que la quiere de fuertes inversiones ini la uva que es sumamente delica uvas y manzanas importadas duCensos.
fruta se venda y no se pierda. ciales, del orden de los cinco millo da. expresó.
rante la época navideña y de año Según esas informaciones ofi En cuanto a las uvas, comentó nes de colones.
Las manzanas, por su parte, es nuevo, en lo que se ha convertido ciales, la peor época de las uvas es que se ha venido introduciendo la No es cualquier agricultor el tán en proceso de mejora con cada una danza comercial de millones en el mes de julio al menos du proveniente de Chile, que es de me que puede invertir cinco millones cosecha que se produce; sin embar de colones.
Importación de uvas y manzanas Costa Rica. 1992 Este documento es propiedad de la Biblioteca Nacional Miguel Obregón Lizano del Sistema Nacional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juventud, Costa Rica.