2B La República Domingo 18 de diciembre de 1994 GALERIA Regale sabor 30 MAYLEN BRENES el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato.
LA REPUBLICA Licuar la avena y revolverla con las nueces picadas; mezclar la harina con la mantequiAlguna vez le ha suce lla y añadir el huevo batido, mezclando bien.
dido que no sabe qué Agregar la avena y las nueces, revolvienobsequiar a esa persona do. Colocar en montoncitos sobre una bantan apreciada, porque deja engrasada. Hornear por 10 a 12 minutiene de todo y por más tos, hasta dorar ligeramente. Despegar de la que busca no encuentra lata caliente y dejar enfriar antes de guardar.
qué regalarle?
Cuando se le presenNidos de amor ten ese tipo de situacio Ingredientes: nes, no lo piense mucho tazas de harina, 4 cucharadita de sal.
y prepare unas delicio1 4 barrita de mantequilla, cucharadita de sas galletas. Con segu vainilla, yemas de huevo, huevo entero, ridad que su obsequio será difícil de olvidar. taza de azúcar glaseado (en polvo)y 4 de Utilice moldes en forma de campanas, taza de agua fría.
bastones, corazones, medias lunas y estre Relleno llas. Una vez que estén listas decorelas con taza de mermelada de fresa colada y 2 un glaseado (lustre duro) de azúcar blanco y taza de azúcar glaseado.
de colores, y luego colóquelas en cajas lla Preparación: mativas con vistosos papeles y cintas de co Revuelva bien los ingredientes secos.
lores.
Luego agregue el agua y mezcle bien, con un Hacer galletas puede ser una actividad tenedor o en la batidora. Todo debe quedar muy gratificante, especialmente si se con junto formando una masa suave; trate de no feccionan con mucho amor. Usted puede tocar mucho con la mano.
aprovechar hoy domingo para elaborarlas Proceda a hacer una bola y guardela por y con todos los miembros de su familia. espacio de 2 hora en la refrigeradora o 15 minutos en el congelador. hornear!
Extienda la masa de 2 cm de espesor y corte las galletas. la mitad de las galletas fórmeles un círculo en el centro. Luego coGalletas de coco lóquelas en una bandeja y póngalas en el horIngredientes: no a 350 durante 15 minutos. tazas de harina, 115 gramos de mante Sáquelas y espere que enfríen para poner quilla, huevos, 115 gramos de azúcar, pa el relleno de fresas sobre las galletas enteras quete de coco seco, cucharadita de polvo de y cubrir con las que tienen un hueco. Espolhornear y 4 de cucharadita de bicarbonato. vorear con azúcar glaseado.
Preparación: Galletas de mantequilla Se bate la mantequilla con el azúcar has Ingredientes: ta que esté bien cremosa. Se añaden los hue 2 taza de mantequilla, 4 libra de marvos, batiendo bien hasta incorporarlos. Se garina, cucharadas de azúcar en polvo, agrega la harina cernida con el polvo de hor tazas de harina (cernida) y 4 cucharada de near y el bicarbonato, mezclando muy bien vainilla.
antes de agregar el coco, revolviendo hasta Preparación: incorporarlo.
Batir la mantequilla hasta que esté cremoSe pone en montoncitos (o cucharaditas) sa; luego agregar el azúcar y los demás insobre una lata engrasada y se hornean a 350 gredientes. Posteriormente se hacen las gaF hasta que doren. Las galletas se ponen a lletas, se colocan en una bandeja y se ponen hornear un poco separadas, porque crecen. en el horno a una temperatura de 350 F, por 15 minutos.
Delicias de avena Una vez listas se recomienda guardar las Ingredientes: galletas en una lata de aluminio, para conser1 taza de mantequilla, 2 taza de azú var mejor su sabor.
car moreno, 4 taza de azúcar blanco, hueLas galletas pueden ser el regalo ideal para esta Navidad vo batido, 2 taza de nueces picadas, 4 cuBastones de nueces charadita de vainilla, taza de harina cerni Ingredientes: Con las manos, mezcle todos los ingre o hasta dorar ligeramente. Al sacarlos enfrieda, 2 cucharadita de sal, 2 cucharadita de tazas de harina, 2 libra de mantequi dientes. Divida la mezcla en 72 piezas. los sobre la parrilla y luego vuelva a colocarpolvo de hornear y taza de avena.
lla, 2 taza de nueces finamente picadas, 2 Luego confeccione bastones y al poner los en el horno apagado para que tuesten.
Preparación: taza de azúcar en polvo y 8 cucharadita de los en la cazuela engrasada aplástelos ligera Para decorarlos derrita chocolate dulce o Formar una crema con la mantequilla, el sal.
mente.
cobertura al baño María. Se guardan bien taazúcar y la vainilla. Luego cernir la harina, Preparación: Lleve al horno de 350 por 10 minutos pados por varias semanas.
Archivo La República Editora: Lorna Chacón Redactores: Maylen Brenes, Lucía Cortés y Hellen Bloise Diagramación: Yira María Morales Este documento es propiedad de la Biblioteca Nacional Miguel Obregón Lizano del Sistema Nacional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juventud, Costa Rica.